醇香西米奶茶
材料:
牛奶250毫升。红茶一泡（注意红茶量是牛奶的四分之一左右）。滤水后的西米适量。
做法:
1、先将已泡好的红茶加进牛奶里，并搅拌均匀。
2、然后煮西米（注意要加入适量的水，并且煮时要一直搅拌，不然会糊了），差不多五分钟至十分钟，西米会变成透明状，捞起来用凉开水滤过（这样才能使西米变成颗粒状）。
3、接着把煮好的西米倒进奶茶里，就可以了。也可以加一些冰块。
醇香西米奶茶
材料:
牛奶250毫升。红茶一泡（注意红茶量是牛奶的四分之一左右）。滤水后的西米适量。
做法:
1、先将已泡好的红茶加进牛奶里，并搅拌均匀。
2、然后煮西米（注意要加入适量的水，并且煮时要一直搅拌，不然会糊了），差不多五分钟至十分钟，西米会变成透明状，捞起来用凉开水滤过（这样才能使西米变成颗粒状）。
3、接着把煮好的西米倒进奶茶里，就可以了。也可以加一些冰块。
西米奶茶
材料:
主料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法:
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
西米奶茶
材料:
·配 料:
做法:
·图 片:
·配 料:
红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
·操 作:
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
超人版西米奶茶
材料:
红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量
做法:
⒈先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
⒉将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
⒊泡好的奶茶放入茶杯，加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
小诀窍
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些，您还可以加入一些珍珠球来搭色。
醇香奶茶蒙古米
材料:
主料：炒米40g、奶茶粉1包（20g左右）
做法:
1. 奶茶粉放入杯中，一边加入开水，一边用筷子搅拌；
2. 将奶茶粉搅拌均匀；
3. 将炒米放入一直干净的碗中；
4. 倒入冲泡好的奶茶；
5. 将碗口盖上盖子，焖两分钟左右；
6. 用汤匙搅匀，即可食用。
小诀窍
1. 也可以将奶茶粉与炒米混合，再倒入开水搅拌，但提前冲泡，可以使奶茶调和得更均匀；
2. 喜欢吃炒米酥脆的口感，可以省略焖制的步骤；
3. 焖的时间不要太久，炒米泡粘了影响口感。
玉米奶茶
材料:
鲜嫩玉米100克，牛奶250毫升，精盐0.5克。
做法:
鲜嫩玉米洗净后剥粒，捣烂成泥糊入锅中，加水适量煨煮30分钟，过滤取汁，加入牛奶、精盐，再煮至将沸时，离火即成。
奶香西米露
材料:
杂果，西米，牛奶
做法:
1.先把西米泡上20分钟，然后下水煮。
2.其实不泡直接煮也可以的，不过泡过以后煮的时间就不会太长。
3.煮到大部分透明，关火，闷一会儿。滤出西米来。然后加热牛奶，一般人会把牛奶倒进西米里。
4.我把西米倒进牛奶里。然后，放进去切成丁的杂果。
小诀窍
然后，用美味诱惑你的宝宝吧！
圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐
材料:
花生，西米，木糖醇，牛奶，淡奶油
做法:
1.花生轻炒，用料理机打碎，留一些用擀面杖擀些颗粒；
2.西米冷水下锅，煮开后，小火煮至西米中心稍微有点小白硬心；
3.花生糜加入牛奶、木糖醇煮开，加入西米；
4.再煮开后加入淡奶油，小火煮开；
小诀窍
1、花生衣不要抛弃，带皮打碎。 2、关于西米的煮法，我上网搜了一下基本上应该先泡一下，由于事先没有准备，我没有泡，而是直接冷水下锅，煮出来味道一样好。还有的做法是开水下锅，下次试试。 3、淡奶油是为了提香，没有可不放
椰香西米露
材料:
西谷米60公克，椰奶2罐，水800㏄，糖65公克
做法:
1.西谷米放入沸水中，以中小火煮至西谷米中间呈现一小白点，即可捞出浸泡冷开水备用。
2.取一锅，放入水煮至沸腾后加入糖煮溶后，再倒入椰奶煮至沸腾后熄火。
3.加入作法1的西谷米即可。
椰香西米露
材料:
西米，椰汁或杏仁露，牛奶，冰糖
做法:
1、将西米用水浸泡半个小时；
2、锅中加水煮沸，放入冰糖，待冰糖化开后放入泡好的西米，用勺子不停搅拌，防止西米粘在一起；
3、待西米变成透明后，放入牛奶和椰汁或杏仁露，再熬一会儿即可关火。
小诀窍
香甜可口的西米露做好了，冰镇后更好喝！