木瓜银耳薏米羹
材料:
木瓜半个,薏米50克,干银耳5克
做法:
1、薏米洗净,用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块
2、将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂
3、然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可
小诀窍
木瓜的香气浸入汤中,有淡淡的甜香,若喜欢甜味,可加入适量冰糖
木瓜银耳薏米羹
材料:
木瓜半个,薏米50克,干银耳5克
做法:
1、薏米洗净,用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块
2、将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂
3、然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可
小诀窍
木瓜的香气浸入汤中,有淡淡的甜香,若喜欢甜味,可加入适量冰糖
银耳薏米羹
材料:
用料水发银耳50克,薏米150克,白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。
做法:
1、薏米去杂,用温水泡好,洗净。
2、银耳择洗干净,撕成小片。
3、锅中加入冷水,银耳,薏米烧煮,薏米熟透后加入白糖烧沸,用湿淀粉勾稀芡,加糖桂花推匀,出锅即成。
小诀窍
特点
晶莹滑爽,具有滋补生津、健脑强身的作用。
银耳薏米羹
材料:
薏苡仁150克,水发银耳50克,白糖、糖桂花、湿淀粉。
做法:
(1)、将薏苡仁去杂用温水浸泡,泡好后洗净待用。将银耳去杂洗净,撕成小片待用。
(2)、锅中加入冷水、银耳、薏米烧煮,薏米熟透时,加入白糖烧沸,用湿淀粉勾成稀芡,加糖桂花推匀出锅装碗即成。
冰镇银耳薏米膏
材料:
银耳适量,薏米适量,雪梨一个,枸杞少许,冰糖少许
做法:
1.银耳用冷水洗净泡软,并撕成小块;薏米用冷水洗净,泡水2小时左右。
2.将准备好的银耳薏米,以及冰糖放入锅里。(我是懒人,用的是炖锅。晚上睡前插好电源,调到自动档,第二天六点起床,汤已经熬好了)。
3.汤熬好之后。削雪梨、切块,并洗净的枸杞一起放入锅里,再煮一个小时。
4.拔掉电源,冷却之后。盛在饭盒里,放入冰箱。
银耳薏米莲子羹
材料:
银耳,薏米,莲子,红枣,蜂蜜
做法:
1、把银耳、薏米和莲子洗净,然后放入电饭锅中加入冷水浸泡2小时以上。
2、加热时再放入红枣一起煮开,煮开后再加热5分钟,切断电源保温半小时。
3、继续加热至沸,切断电源,电饭锅上盖上保温的材料,保温2小时。
4、最后放入蜂蜜(放入时温度不宜过热,否则破坏蜂蜜的营养成份)。
木耳薏米排骨汤
材料:
排骨,木耳,薏米,生姜,盐,胡椒
做法:
1.把所有材料洗净了,排骨切小块,木耳泡发,薏米准备一小碗,再加两片儿生姜,一齐扔在煲汤的大砂锅里,
2.大火烧开,小火炖煮,四个小时以后即可。
3.汤煲好了,盛出来喝时再加适量粗盐调味。天气冷的时候,还可以洒上一些胡椒粉,热热的喝下肚里去 ,很舒服哩~~ 。
银耳山药薏米羹
材料:
银耳50克,淮山药100克,薏米25克。
做法:
银耳泡发撕成小朵,山药切成小片,薏米加水泡软,三物入锅加水,常法煮成糊状,稍作调味。
木瓜银耳羹
材料:
木瓜,银耳,辅料:冰糖
做法:
1. 银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高压锅.
2. 木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤,切成小块,放入高压锅.
3. 高压锅中倒入没过食材的水,加入冰糖,盖上盖子,大火上汽后,转小火压30分钟即可.
木瓜银耳羹
材料:
木瓜,银耳,梨汁冰糖
做法:
1. 银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高压锅.
2. 木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤,切成小块,放入高压锅.
3. 高压锅中倒入没过食材的水,加入冰糖,盖上盖子,大火上汽后,转小火压30分钟即可.
木瓜银耳汤
材料:
木瓜半个,银耳1小把,冰糖
做法:
1.木瓜切成小块儿备用,银耳泡发洗净,撕成小块备用;
2.锅中放入适量的凉水,务必要没过材料;
3.加入出冰糖外的所有的材料,大火烧开以后,改小火炖煮1.5个小时;
4.加入冰糖,搅拌直到融化,在煲20分钟即可。