面点
材料:
面粉。。。
做法:
面粉加水
胶东传统喜庆面点-抓果
材料:
面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母。
做法:
1、酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟；在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖，混合后用筷子搅匀；
2、将面粉加入盆中，一边添加，一边搅拌，直至全部搅拌成絮状面块；然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处饧发；等到面团饧发至两倍大小的时候取出，反复揉匀到没有气泡；
3、将面团擀成均匀厚薄的面饼，分割菱形的面块，盖上布放在温暖处再次饧发。等饼胚饧发至两倍厚，用手掂起来有轻盈的感觉就可以下锅了；
4、平底锅内刷层薄油，开火，等锅烧至温热，用手试一下不烫手时，下入饼胚，盖上盖用小火烙制，一面金黄后，翻面，烙至两面金黄即可。
面点
材料:
面粉。。。。
做法:
面粉加水。。。。。
面点
材料:
面粉。。。
做法:
面粉加水
开心果——面点
材料:
面：500克。油：1000克。糖：150克。水：250克。芝麻：100克。小苏打、泡打粉各20克。豆沙：根据口味即可。
做法:
1：熬糖稀：水烧开，倒入糖，熬制十分钟；放入小苏打，冷却和面。
2: 和面：面放入盆中，加入泡打粉拌匀，倒入糖稀，和成面团。
3：搓成长条，揪成20个剂子，包入豆沙，滚上一层芝麻。
4：油烧成5成热，放入开心果，炸成金黄即可。
（不清楚的地方请加：1990491230）
面点·油炸葱花麻山药豆泥
材料:
主料：1.麻山药豆 2.面粉
做法:
1.把麻山药豆煮熟
2.把麻山药豆剥皮捣烂成泥
3.放入1勺白砂糖
4.放入1小撮盐
5.把黑芝麻擀成粉面状
6.把白芝麻擀成粉面状
7.放入黑芝麻粉和白芝麻粉
8.放入1小撮五香粉
9.把多1半的面粉放入碗中
10.把面粉用水调和成面糊状
11.放入1小撮盐
12.把调制好的麻山药豆泥揉成丸子状并压扁
13.把油倒入铁锅调至大火
14.用筷子把压扁的麻山药豆泥在面糊中过一遍放入锅中油炸
赵城特色面点
材料:
小麦面粉 绵白糖 蜂蜜等
做法:
1、发面
2、和面
3、成坯
4、炸制
5、包装