周末休闲早餐
材料:
主菜：西红柿1个，小香肠6个，青瓜1条（黄瓜也可以），鸡蛋1个（鸡蛋被香肠和西红柿给盖住了）
做法:
主菜做法：
1、把西红柿洗干净，再切成4份。
2、把青瓜（黄瓜）削皮，切片（几片都行）
3、煎鸡蛋。
4、炒西红柿。
5、煎小香肠。
6、把鸡蛋、西红柿、小香肠、青瓜（黄瓜）摆在一个盘子上就完成了！
饮料做法：
1、把葡萄汁和酸奶同时倒到一个杯子里就完成了！
2、用这些简单的材料也可以做出美味的早餐，大家快点试试吧！
周末休闲早餐
材料:
主菜：西红柿1个，小香肠6个，青瓜1条（黄瓜也可以），鸡蛋1个（鸡蛋被香肠和西红柿给盖住了）
做法:
主菜做法：
1、把西红柿洗干净，再切成4份。
2、把青瓜（黄瓜）削皮，切片（几片都行）
3、煎鸡蛋。
4、炒西红柿。
5、煎小香肠。
6、把鸡蛋、西红柿、小香肠、青瓜（黄瓜）摆在一个盘子上就完成了！
饮料做法：
1、把葡萄汁和酸奶同时倒到一个杯子里就完成了！
2、用这些简单的材料也可以做出美味的早餐，大家快点试试吧！
周末早餐韭菜鲜虾鸡蛋饼
材料:
盐，面，韭菜，粉条，大虾，鸡蛋
做法:
1.热水，一小勺盐，面，合成团后放保鲜膜醒30分钟。
2.韭菜洗净，晾干表面的水，切成小细段。粉条煮好，凉凉。新鲜的大虾去皮切成小块，鸡蛋打好热油锅内迅速翻炒好。 所有的东东倒到盆里拌好，加芝麻油，最后撒入盐拌均匀待用。
3.面团醒好了稍微揉一下，分成大小相等的剂子。 取一个剂子擀成中间厚两边薄的薄片，放入适量的馅像包包子一样折好褶子，再一番面稍微压一下，就成了韭菜饼了。
4.平底锅内放适量的油稍微烧热了，放入韭菜饼，煎到两面金黄即可食用啦。
周末早餐之韭菜鲜虾鸡蛋饼
材料:
盐，面，韭菜，粉条，大虾，鸡蛋
做法:
1.热水，一小勺盐，面，合成团后放保鲜膜醒30分钟。
2.韭菜洗净，晾干表面的水，切成小细段。粉条煮好，凉凉。新鲜的大虾去皮切成小块，鸡蛋打好热油锅内迅速翻炒好。 所有的东东倒到盆里拌好，加芝麻油，最后撒入盐拌均匀待用。
3.面团醒好了稍微揉一下，分成大小相等的剂子。 取一个剂子擀成中间厚两边薄的薄片，放入适量的馅像包包子一样折好褶子，再一番面稍微压一下，就成了韭菜饼了。
4.平底锅内放适量的油稍微烧热了，放入韭菜饼，煎到两面金黄即可食用啦。
麻花面包棒 休闲零食
材料:
面团：，高粉150克，低粉50克，糖15克，盐1/2小匙，水100克，酵母1/2小匙，芝士粉20克，黄油15克，装饰：，蛋白20克，黑白芝麻适量
做法:
1.后油法将面团揉至扩展阶段
2.基础发酵
3.将面团排气后擀成约3毫米厚的片状
4.表面刷上蛋白
5.表面撒上混合好的黑、白芝麻，用手轻轻的将芝麻压紧
6.切割成8毫米左右的长条，将面团扭成卷曲状后顺势做成麻花状
7.二次发酵
8.烤箱预热，170度，中层，上下火，18分钟
小诀窍
TIPS： 1、熄火后，可利用余温多焖一会儿，这样成品口感更酥脆 2、若喜欢外脆里软的口感，则需熄火后立即取出 多多的麻花面包棒，慢慢吃哈，不过也要注意身材哟~
休闲零食苹果派
材料:
主料：牛奶35克，细砂糖20克，淡奶油20克，蛋黄1个，鸡蛋25克，低筋粉15克，杏仁粉20克，苹果1个。
做法:
1.派皮原料：黄油60克，细砂糖40克，鸡蛋25克，蜂蜜适量，低筋粉90克
2.派皮步骤：黄油自然软化后先用打蛋器打散再加入细砂糖一起打发至颜色变浅
3.加入鸡蛋液充分搅拌均匀
4.分次加入过筛后的低筋粉用刮刀拌均匀
5.最后一次加粉用手捏成团，保鲜膜包好放冷藏冰箱冷藏1小时待用
6.派模具少许刷点油待用
7.派皮冷藏好取出，桌上铺保鲜膜，把面少许按扁放保鲜膜中间，上面再盖层保鲜膜，擀面杖擀薄
8.擀好撕掉上面那层保鲜膜，拎底下那层保鲜膜把派皮反扣在模具上，再撕掉保鲜膜
9.四周用手按压均匀，盘口多余的面去掉，中间用叉子少许扎点小洞，派皮就完成了，放冷藏冰箱待用
10.苹果派原料：牛奶35克，细砂糖20克，淡奶油20克，蛋黄1个，鸡蛋25克，低筋粉15克，杏仁粉20克，苹果1个
11.牛奶加入细砂糖小火煮至糖溶化关火放凉待用
12.淡奶油加蛋黄加全蛋液用打蛋器搅打均匀
13.把前面煮好的牛奶糖浆倒进来继续拌匀
14.筛入低筋面粉拌匀
15.再加入杏仁粉拌匀
16.苹果去皮用取芯刀去掉苹果心，再切成7块，每一块上面再切成不断的片
17.切好的苹果块摆入派盘中
18.然后把做好的面糊倒进去
19.放入烤箱中层180度上下火烤25分钟左右即可
周末腊肠饭
材料:
糯米两杯，广东香肠两根，3只香菇，两根葱，橄榄油，生抽1大勺，糖半勺，盐少许
做法:
1。糯米两杯，广东香肠两根，加水，用电饭锅做熟
2。把香肠从电饭煲里取出，切成小丁
3。3只香菇泡软，切成小丁
4。一把海米泡软，切成小丁
5。两根葱切细，加橄榄油炒热
6。加2，3，4，5料一起翻炒5分钟。
7。加入电饭锅里的饭，生抽1大勺，糖半勺，盐少许（根据各自口味）
8。炒匀，出锅
周末罗宋汤
材料:
牛肉，hot house tomato，芹菜，洋葱，包菜/卷心菜，smoked sausage，带盐黄油，土豆。
做法:
1. 牛肉切小块，这次买的是rib meat，肥瘦相间不会太柴。冷水煮开冲去血沫。
2. 美国超市买的大大扁扁的hot house tomato四只，划十字沸水烫过冲冷水去皮切丁
；土豆去皮切滚刀块；芹菜、洋葱切丁；包菜/卷心菜切块。应该还要胡萝卜的，不过
我是挑食的坏孩子。。。就不放啦。没有红肠，smoked sausage切片充数。
3. 带盐黄油炒香番茄以外的蔬菜，盛出来；不洗锅，番茄边炒边轻轻压一压，大致成
沙司。
4. 为了节省时间，土豆和牛肉进高压锅压酥软，不用加调料。
5. 所有东西统统倒进一口大锅，水尽量这个时候加足，大火煮。
6. 煮开以后加番茄酱。之前番茄足量的话番茄酱就不用太多，但是上个色会比较好看
；番茄少了的话就猛烈地加吧。盐适量调味。关中火。
7. 小炒锅用黄油炒一些面粉。正宗的俄式做法是要奶油的，不过从小吃的那种当然是
没有的。炒过的面粉加入汤里搅匀。
8. 汤水要是蒸发太多，可以加滚水继续煮，但是不能加冷水。再象征性地煮个20来分
钟，看看颜色差不多了，就可以起锅了。稍稍拧几下胡椒粉，今天配的是black rye，
全麦的话也应该不错。
备战炎热长周末，先把凉粉准备好
材料:
绿豆淀粉、水，比例为一份的粉，配5-6份的水（注意：是容量比，不是重量比）。
做法:
作法一：
将绿豆粉倒入煮锅中，加入冷水，搅拌均匀。
将锅放置小火上慢慢加热，同时用筷子往同一方向划圈，刚开始的时候可以慢一些（不要出现沉淀即可），当水开始冒泡泡的时候，划圈的速度就要快一点了。
冒泡后大概搅拌1-2分钟左右，看锅中出现浆糊状，而且糊糊开始发亮，就可以关火了。
可以直接在锅中冷却，或者倒入容器内成型。冷却时，开始可以将容器放在冷水中，然后放入冰箱。
和这个做法类似的是可以用1份水将绿豆粉调湿成浆，然后将剩余的水烧开。之后将绿豆粉浆像勾芡一样慢慢加入开水中，边加边搅拌成糊糊，然后后面步骤同上。
作法二：
这个做法类似冲藕粉，适合做少量的凉粉（2人份）。如果要做大量的凉粉建议还是用方一，不然温度不够。
用少许水（尽量少）将绿豆粉调湿成浆。将剩余的水烧开。
将开水慢慢倒入绿豆粉浆中，边倒边迅速用勺朝一个方向搅拌。
搅拌至糊糊状即可停手，让其冷却成型。
同样，冷却时，开始可以将容器放在冷水中，然后放入冰箱。
周末的晚餐
材料:
土豆、辣椒、香菇、胡萝卜、
做法:
炒排骨+土豆+香菇+辣椒
黑米+白米+核桃仁
周末午餐
材料:
白菜豆腐香菇
做法:
白菜+豆腐+香菇
佐料+虾
花生米
肉串