海鲜

当前位置: 菜谱大全 > 海鲜 > 豆腐鲜虾卷

豆腐鲜虾卷

时间:2016-04-09 15:47:38  2016-04-09  海鲜  手机阅读
豆腐鲜虾卷做法
   材料:
   虾,盐,鸡精,料酒,豆腐,蛋清,红肠,香菜,淀粉
  
   做法:
  

  1、虾去壳,虾线留着小尾巴,加盐、鸡精、料酒抓匀,腌制十分钟。

  2、豆腐用刀压碎,加盐、鸡精、蛋清拌匀。

  3、红肠用刨子刨出薄片,在上面加上适量豆腐泥、一只虾仁。

  4、从一边卷起来,用香菜梗扎好,上笼大火蒸10分钟。

  5、把蒸出的汤汁加少许水淀粉勾芡,再淋在豆腐卷上即可。


  

【豆腐鲜虾卷】相关推荐

  • 海鲜 豆腐鲜虾卷

    豆腐鲜虾卷

    材料:虾,盐,鸡精,料酒,豆腐,蛋清,红肠,香菜,淀粉做法:1、虾去壳,虾线留着小尾巴,加盐、鸡精、料酒抓匀,腌制十分钟。 2、豆腐用刀压碎,加盐、鸡精、蛋清拌匀。...

  • 海鲜 豆腐鲜蚵

    豆腐鲜蚵

    材料:鲜蚵180公克,嫩豆腐1盒,葱1支,香菜少许,鸡高汤300c.c.,盐1小匙,鸡粉1小匙,香油1大匙,太白粉1大匙做法:1.鲜蚵用1大匙的盐拌洗后,再用水洗净黏液,沥干水份,再加入太白粉抓匀...

  • 海鲜 豆腐鲜鱼汤

    豆腐鲜鱼汤

    材料:主料:北豆腐200克,鲤鱼500克,做法:1.先将鱼(鲤鱼)宰杀洗净,去清污血,表体黏液,沥干水分; 2.香菜洗净摘去烂叶切短段; 3.中火烧热炒锅,下油将鱼略煎,...

  • 海鲜 酪梨鲜虾卷

    酪梨鲜虾卷

    材料:鲜虾6支,酪梨适量,海苔片3/4片,寿司饭适量,保鲜膜1张,美乃兹适量,鱼卵适量做法:1.鲜虾去肠泥,用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部,放入热水中汆烫至鲜虾至熟,再取出长竹签...

  • 海鲜 翡翠鲜虾卷

    翡翠鲜虾卷

    材料:白菜叶做法:1、虾仁剁成虾碎泥,加香料粉、蒜盐、料酒、糖、鸡蛋清、生粉、橄榄油搅成糊。 2、白菜叶开水里烫软,韭菜、香菜烫软。 3、白菜...

  • 海鲜 越式鲜虾卷

    越式鲜虾卷

    材料:米纸,鲜虾(或者猪肉),生菜,九层塔,韭菜,排米粉做法:1、排米粉煮法:大火水滚放排米粉(一整包量)煮大约五-六分钟倒出即过冷水,沥干备用。 2、瘦猪肉水滚煮熟...

  • 海鲜 越式鲜虾卷

    越式鲜虾卷

    材料:米纸,鲜虾,猪肉,生菜,九层塔,韭菜,排米粉.做法:制法:瘦猪肉水滚煮熟即过冷水切片备用.虾过滚水煮熟,过冷水片半留用.米纸在温水里过一下放生菜,九层塔,韭菜,排米粉,鲜虾,猪肉...

  • 海鲜 培根鲜虾卷

    培根鲜虾卷

    材料:鲜虾,培根,奶酪,莴笋做法:1.鲜虾去泥线,去壳,留住尾巴部份 2.用生抽、蚝油(或鱼露)腌入味 3.奶酪切成小块 4.莴笋去皮切成小条;培根...

  • 海鲜 豆芽鲜虾卷

    豆芽鲜虾卷

    材料:面粉,豆芽,虾肉,鸡蛋,韭菜做法:1.面粉中加粒鸡蛋、调入水、盐、鸡精搅拌,再加入韭菜段,面糊就做好了 2.平底锅抹成油,挖一饭勺面糊,摊成饼,两面煎熟即可...

  • 海鲜 越南鲜虾卷

    越南鲜虾卷

    材料:越南春卷皮(rice paper),薄荷叶,西生菜,虾仁,米粉。做法:虾仁煮熟放凉,需要注意的是虾仁煮之前要先弄干,水分多的虾仁煮过后肉质会散软。 春卷皮用冷水泡到...

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a122143.html

上一篇:至Q虾球 下一篇:黄金炸虾

﹝豆腐鲜虾卷﹞相关内容

「豆腐鲜虾卷」相关专题

其它栏目

也许您还喜欢