酸梅黑櫻桃冰沙
材料:
酸梅濃縮5匙,水適量,蜂蜜1匙,冰塊8顆,糖漬黑櫻桃5顆,糖漬黑櫻桃糖水2匙
做法:
1、在攪拌杯加入酸梅濃縮5匙,糖漬黑櫻桃5顆,冰塊8顆,蜂蜜1匙和糖漬黑櫻桃糖水2匙,再加入水至攪拌杯刻度275ml的位置。
2、開啟攪拌機電源攪拌至攪拌杯內冰塊打成冰沙。
3、倒入杯子用吸管搭配攪拌匙食用。
酸梅黑櫻桃冰沙
材料:
酸梅濃縮5匙,水適量,蜂蜜1匙,冰塊8顆,糖漬黑櫻桃5顆,糖漬黑櫻桃糖水2匙
做法:
1、在攪拌杯加入酸梅濃縮5匙,糖漬黑櫻桃5顆,冰塊8顆,蜂蜜1匙和糖漬黑櫻桃糖水2匙,再加入水至攪拌杯刻度275ml的位置。
2、開啟攪拌機電源攪拌至攪拌杯內冰塊打成冰沙。
3、倒入杯子用吸管搭配攪拌匙食用。
巧克力碎片黑櫻桃蛋糕
材料:
雞蛋一顆,白砂糖2匙,薏仁粉3匙,全麥粉1匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,水一點點,可可粉2匙,泡打粉一點點,巧克力碎片2匙,黑櫻桃果醬
做法:
1、雞蛋一顆加入白砂糖2匙,用手動打蛋器拌勻。
2、加入薏仁粉3匙,全麥粉1匙,低筋麵粉4匙和一點點水拌勻。
3、加入奶粉2匙,可可粉2匙和一點點泡打粉拌勻,再加入2匙巧克力碎片拌成麵糊。
4、將步驟(3)倒入模具7分滿,震動模具幾下將氣泡震出,再加上黑櫻桃果醬。
5、烤箱加熱165度20分鐘。
摩卡黑櫻桃夾心蛋糕
材料:
雞蛋1顆,白砂糖2匙,三合一即溶咖啡1包,可可粉1匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,泡打粉一點點,水一點點,黑櫻桃果醬適量,糖漬黑櫻桃數顆
做法:
1、將雞蛋一顆,白砂糖2匙,三合一即溶咖啡1包用手動打蛋器拌勻。
2、加入薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙拌勻。
3、加入可可粉1匙,奶粉2匙,一點點泡打粉和一點點水拌勻成麵糊。
4、將步驟(3)倒入模具4分滿,加入適量黑櫻桃果醬、放上糖漬黑櫻桃1至2顆,繼續淋上麵糊至模具8分滿。
5、震動模具幾下震出氣泡,烤箱加熱165度20分鐘。
6、步驟(5)冷卻後放冰箱冷藏。
猕猴桃冰沙
材料:
主料:菠萝汁,冰块,猕猴桃,樱桃。
做法:
1、削掉猕猴桃的皮,并切成小块。
2、把猕猴桃、冰块、剥落汁放进去榨汁机,将各种配料搅碎。特别提示:使用榨汁机一定要把榨汁机按住了再打开开关,
直到东西搅碎为止。
3、将打碎的配料倒入杯子里,加樱桃放在上面点缀。
水蜜桃冰沙
材料:
配方:鲜牛奶4盎司,水蜜桃汁1盎司,龙眼蜜1盎司,冰块1杯,奶精粉1平匙,香草粉1/3平匙
做法:
1、将鲜牛奶、水蜜桃汁、龙眼蜜、奶精粉、香草粉、冰块倒入果汁机内,搅打至粉碎,倒入果汁杯。
2、再在杯边饰上杨桃片和红樱桃。
芦荟猕猴桃冰沙
材料:
猕猴桃3个,芦荟汁30克,白砂糖20克,白开水100ml
做法:
1.猕猴桃选用软一些的,这样出来的成品甜度会比较高
2.猕猴桃去皮切成丁备用
3.搅拌机中加入猕猴桃丁,还有白糖
4.再加入白开水或者纯净水
5.搅拌至碎,放入密封容器中
6.冰箱冷冻5小时搅拌一次,如果隔夜,早上取出微化后再搅拌。搅拌出果碴即可
樱桃冰沙
材料:
6-10个樱桃、冰水半碗
做法:
1、把樱桃倒进玻璃碗里,用勺子搅碎。
2、搅到像粥一样,加入冰水。
3、放入冰箱(请注意,是冷冻那层),等5-6小时左右即可。
櫻桃茶點
材料:
1份糖粉,1份黃油,1/4份櫻桃利口酒,杏仁香精少許(可忽視),9/4份麵粉(這裡用了 Gold Medal的all-purpose flour,所以說不清是什麼粉),少許鹽,1/2份碎櫻桃乾,白巧克力(這裡用white vanilla baking chips)
做法:
1、預熱烤箱预热至350°F。
2、糖粉、黄油、利口酒、杏仁香精中速混合,再低速加入篩過的麵粉和鹽,再加入櫻桃攪勻。
3、將麵團搓成1英寸大小的小球,放在烤盤上,間距為2英寸。
4、烤8到10分钟,直到边缘浅金黄色,取出冷卻。
5、把white vanilla baking chips裝在保鮮膜,融化,剪去保鮮膜底下小尖口,擠在冷卻的小餅乾上,冷卻凝固即食。
抹茶黄桃冰淇淋
材料:
大棒骨1根,瑶柱10粒,冬瓜1节,葱段适量,姜片适量,八角适量
做法:
1.砂锅内放大半锅冷水,放入洗净的棒骨、葱段、姜片、八角,大火煮开。
2.用勺撇去浮沫,转微火,炖3-4小时,汤色转浓。
3.其间将瑶柱冲一下,用冷水泡涨发白后,放入锅中接着炖。
4.冬瓜去皮去软芯,切成大块,棒骨汤临关火前20分钟放入,喜欢吃脆口感的可以再晚点放。
5.按口味放盐,鸡精、撒点香菜,关火即可。
小诀窍
1、尽量选肉多的棒骨、让师傅事先把骨头一斩成两截,这样骨髓的营养也能炖到汤里了。 2、大棒汤炖的时间越长,汤色越白,营养越丰富。 3、瑶柱也叫干扇贝,超市买干海货的地方都有。
樱桃冰粥
材料:
樱桃,糯米,大米
做法:
1.先熬好白粥(大米和糯米的比例为5:1,加入糯米是为了使粥更香更粘稠),放凉后放入冰箱2个小时左右。
2.樱桃去核,切成小丁(懒的可以不用切开或去核,不过喝的过程中小心咯掉牙)。
3.白糖2大勺,用尽可能少的水化成浓糖水,倒入凉粥里,再加入切好的樱桃丁即可。
小诀窍
樱桃可以换成芒果、哈密瓜、西瓜等任何你爱吃的水果,还可以把白糖换成糖桂花、玫瑰酱等,白粥做底,千种变化,万般滋味,还等什么呢,家里有孩子的JMS快动手吧。