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甜甜丝丝的冰淇淋的提拉米苏

时间:2016-04-09 15:53:31  2016-04-09  甜品  手机阅读

   材料:
   馅料:奶油芝士300克,蛋黄3个,蛋白3个,砂糖100克,百利甜酒30ML,防潮可可粉,防潮糖粉适量
  
   做法:
  

  1、奶油芝士回温打成泥状,分次入百利甜酒搅拌均匀。

  2、蛋黄+30克砂糖打至乳黄色。

  3、步骤(1)+步骤(2)搅拌均匀。

  4、蛋白分次入剩下的砂糖,打至7分发。

  5、步骤(4)+步骤(3)拌匀;饼底我没有用手指饼干,某天做减糖减脂版的布朗尼,糖减的太狠了不好吃,派这用上咯。

  6、入模具,冷藏至凝固,筛上可可粉、糖粉即可。


  

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