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木瓜杏仁雪耳糖水

时间:2021-06-16  2021-06-16  其它菜谱  手机阅读
木瓜杏仁雪耳糖水做法
   材料:
   1500 ml 水
  
   做法:
  

  将所有的材料和冰糖慢火炖 1 个小时,趁热享用。


  

木瓜杏仁雪耳糖水

木瓜杏仁雪耳糖水做法
   材料:
   1500 ml 水
  
   做法:
  

  将所有的材料和冰糖慢火炖 1 个小时,趁热享用。


  

南方甜品木瓜雪耳糖水

南方甜品木瓜雪耳糖水做法
   材料:
   红枣10粒,雪耳1朵,木瓜半个,糖适量
  
   做法:
  

  1.电高压锅压雪耳红枣15分钟,雪耳很软很出胶,自然消气后,加入木瓜煮10分钟。

  2.加糖。OK!


  

莲子雪耳糖水---滋阴养颜润燥

莲子雪耳糖水---滋阴养颜润燥做法
   材料:
   雪耳、干莲子 各适量,
  
   做法:
  

  1、把雪耳、百合、干莲子提前浸泡,枸杞子洗净备用;

  2、泡发的雪耳用手撕成小朵,和百合、莲子一起放入锅内,加清水,大火煮开,再转小火煮半小时左右,如果喜欢吃很绵绸的可以煮久一点,看自己喜好了;

  3、煮好后用冰糖调味,冰糖能令糖水的味道更清,起锅前撒上枸杞子,略煮即可着火。

  4、可以趁热喝,也可以放冰箱冷藏后喝。让我们由内而外一样美丽~~

小诀窍

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紫番薯淮山雪耳糖水

紫番薯淮山雪耳糖水做法
   材料:
   紫番薯3条,新鲜淮山半斤,雪耳一朵,姜片3片,冰糖适量
  
   做法:
  

  很简单的,将所有材料洗干净,一起放到锅里煮,如果想雪耳效果更好就先将雪耳用慢火先煲半个小时吧,再把所有材料一起放进去,再煲20分钟就可以放糖了,这个糖水简单又好吃,是我的最爱!


  

红枣雪耳糖水

红枣雪耳糖水做法
   材料:
   红枣4颗,雪耳半朵,桂圆肉2粒,杞子10g,冰糖20g,清水400ml(下锅煲汤用)
  
   做法:
  

  1、雪耳用清水浸泡至少3小时,期间每隔半小时换一次水,泡发后剪去蒂部,撕成小块,沥干水分备用

  2、把桂圆肉和杞子洗净备用

  3、红枣洗净,去核沿着横截面切成小圈圈

  4、把清水倒入锅里烧开,放入所有材料,加盖中火煮30分钟

小诀窍

  1、煮糖水期间,要不时用勺子搅拌,让其受热均匀,避免粘锅。

  2、红枣性暖,有养血补血的功效,带核的红枣比较热气,建议去掉核才下锅煮。(我留了两颗红枣没切开,是为了拍照好看。)

  3、浸泡雪耳要用冷水,别用热水,防止营养流失。现在市面上的雪耳大部分都是经过硫磺熏蒸的,所以浸泡时候要不停换水,最大限度地把硫磺泡走。


  

木瓜杏仁奶

木瓜杏仁奶做法
   材料:
   木瓜1/4个,鲜奶100ML,杏仁霜1勺,白糖适量
  
   做法:
  

  1、少量清水调开杏仁霜,倒入煮沸的鲜奶中,迅速搅匀,晾凉备用。

  2、木瓜去皮去籽,打成木瓜泥。

  3、将木瓜泥倒入碗中,缓缓注入凝乳状的牛奶。

  4、少量木瓜泥点缀在中央。

小诀窍

  1、杏仁霜适量即可,太多会影响牛奶色泽。

  2、使用透明碗具方能体现有层次感的悦目效果。

  3、冰镇后食用更爽口。


  

木瓜杏仁冻

木瓜杏仁冻做法
   材料:
   木瓜一个,杏仁露一听,鱼胶粉5克
  
   做法:
  

  1.把木瓜从一头切开,用小勺挖去籽

  2.杏仁露放小锅内,把鱼胶粉放入慢慢加热,搅拌至溶化,稍微晾一会让变成温温的

  3.把杏仁露倒入木瓜里,盖保鲜膜放冰箱冷藏即可,吃的时候切块


  

木瓜杏仁冻

木瓜杏仁冻做法
   材料:
   杏仁露1罐,小号木瓜1个,吉利丁片2片,
  
   做法:
  

  1.小号木瓜1个洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软

  2.木瓜沿着颈部切掉

  3.用细长的小勺掏出木瓜籽

  4.杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌至融化

  5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温,倒入木瓜中

  6.盖上切下来的木瓜盖子,入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可


  

木瓜杏仁冻

木瓜杏仁冻做法
   材料:
   木瓜
  
   做法:
  

  1.小號木瓜1個洗淨備用,吉利丁片放入冰水中泡軟

  2.木瓜沿著頸部切掉

  3.用細長的小勺掏出木瓜籽

  4.杏仁露放入小鍋中,中火加熱,邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉利丁片,迅速攪拌至融化

  5.煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫,倒入木瓜中

  6.蓋上切下來的木瓜蓋子,入冰箱冷藏一晚。拿出

  烹飪技巧

  1、木瓜可以放在一個小碗中,這樣就不會倒了。

  2、如果木瓜買的較大,可以增加杏仁露的用量。


  

木瓜银耳糖水

木瓜银耳糖水做法
   材料:
   木瓜半只约200克,银耳3大朵约20克,冰糖适量约50克
  
   做法:
  

  1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵;木瓜削皮去籽,切成小块。

  2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

小诀窍

  1、喜欢枸杞子或者莲子的人,也可以根据自己的喜好加入。取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可。

  2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a122670.html

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