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番茄杂菜汤

时间:2021-06-18  2021-06-18  汤类  手机阅读
番茄杂菜汤做法
   材料:
   ABCDE
  
   做法:
  

  ABCDE


  

火腿番茄杂菜汤

火腿番茄杂菜汤做法
   材料:
   盒装豆腐丁、火腿、番茄、玉米芯、玉米、青豆。
  
   做法:
  

  处理番茄过程:

  一、先在番茄的底部划个十字,然后放入开水里煮3-5分钟左右,捞起。

  二、轻轻将皮撕开。

  三、剁成茸。

  制作步骤:

  一、锅放少少油,爆香火腿粒。

  二、倒入豆腐、番茄及高汤。

  三、倒入番茄沙司(Tomato Sauce)大约1/4-1/3罐。

  四、倒入玉米和青豆,点入精盐、糖(糖要多些,因番茄酱和汤带酸味)、胡椒面,搅拌几下,盖锅盖,大滚几分钟。

  五、加入少许水淀粉,淋入麻油,拌匀可装盘。


  

番茄杂菜汤

番茄杂菜汤做法
   材料:
   ABCDE
  
   做法:
  

  ABCDE


  

喜悦烹饪之酸甜番茄杂蔬

喜悦烹饪之酸甜番茄杂蔬做法
   材料:
   圆白菜……200克,番茄酱……1大匙,番茄……一个(中等大),洋葱……1/4个,红肠……1小根,西芹……两小棵,蒜末......1大匙,盐......1/2小匙,胡椒粉......1/4小匙,橄榄油……15ml
  
   做法:
  

  1番茄烫去外皮,所有材料切丁,蒜切成末

  2锅热后放入橄榄油,下洋葱丁炒出香气

  3倒入蒜末和红肠翻炒,注意火候要小~

  4倒入番茄丁炒出红油,加番茄酱继续翻炒~

  5倒入圆白菜和西芹丁,翻炒至蔬菜变软

  6加盐调味,撒入少量胡椒粉(可以不加)

小诀窍

  如果家里有法棍之类的面包,最好不过了,可以切几片放烤箱里烤出香气,放上些红烩菜,格外好吃~


  

番茄杂粮饭

番茄杂粮饭做法
   材料:
   十谷米1杯,红麴米1茶匙,番茄2粒,肉碎100g,麻油2茶匙,盐1茶匙
  
   做法:
  

  1、大米洗净放入电饭锅里,倒入清水泡30分钟。

  2、肉碎加少许麻油、生抽、盐、糖和粟粉腌制。

  3、番茄切丁和其它材料铺在米上面。

  4、按下煮饭键煮至跳键焗20分钟,将饭拌匀即可享用。


  

沙嗲牛肉杂菜汤

沙嗲牛肉杂菜汤做法
   材料:
   牛腩,小土豆,洋葱,青辣椒,沙嗲酱1袋,盐少许,糖少许
  
   做法:
  

  1.土豆一分为二,如果是大个的则切成滚刀块,牛肉切成小块,洋葱切丝备用牛肉先放到加有葱、姜段的锅中焯烫一下 去除肉中的血沫 之后捞出晾凉同时取一口锅 加入适量低油 将土豆小火煎至两面金黄,中途可以撒一层盐 以便土豆入味;

  2.土豆煎好后盛出,锅中不需要再添加油了 把牛肉翻炒一下 直道水分收干 可以加入一勺沙嗲酱一起翻炒;

  3.牛肉水份收干后 加入之前煎好的土豆 加一小勺白糖 拌匀;

  4.倒入所有的沙嗲酱 注入清水 直道没过食材表面 加一小勺盐用大火煮开 之后转成小火慢慢炖至牛腩酥烂 这一步可以转到汤锅中完成。

  5.时间长短要根据牛腩的大小来决定 我大约炖了20分钟 大家自己掌握时间 最好的方式是 试吃 相信我们身边有很多热爱这个职业的人存在 中途加水 以防汤汁收干 每次加水半碗即可 牛肉入味酥烂之后 加入切成丝的洋葱、青辣椒段儿 在煮开即可。

小诀窍

  最后可以根据自己的口味略为调味 加入盐、白糖等等 口味很复合 汤汁也很浓郁 开胃了我又 但是并不像介绍中说的辛辣 咸   汤里带有很多颗粒的东西 入口后用力一抿 就化了 哈哈哈哈 是花生粒  很有意思 包装后面的介绍说 把鸡肉煮好后 再把酱汁用微波炉加热  之后直接浇在上面 不知味道如何   哪位快试试


  

砂锅杂菜汤

砂锅杂菜汤做法
   材料:
   家乐浓汤宝1块,新鲜蔬菜,鱼丸脆皮肠,厚海带,魔芋菊花,土豆片
  
   做法:
  

  1.准备阶段——冻鱼丸要用水泡一会儿去除外表的冰,蔬菜洗净撕开,海带切成菱形,土豆切厚片、魔芋菊花也要用开水泡一下,总之一切食材要保证干净卫生哦;

  2.砂锅内放入清水烧开,放入浓汤宝化开后下入鱼丸和海带等不易熟烂的食材,继续烧.

  3.水再开后三至五分钟放入魔芋菊花,土豆片,再次烧至水开后放入撕好的蔬菜; (这些食材是按照易熟程度依次放入)

  4.浓汤宝属于清淡口味,需要加些盐,关火后撒一些香菜末和葱花即可。


  

意大利杂菜汤

意大利杂菜汤做法
   材料:
   材料卷心菜、胡萝卜、番茄、西芹、土豆、烟肉、通心粉、红腰豆(听装)、鸡汤、洋葱、黄油、蒜泥、百里香、罗勒叶、番茄酱、盐
  
   做法:
  

  1、将卷心菜等蔬菜切成指甲粒,烟肉也切成大小相仿的粒。

  2、用黄油将洋葱、蒜泥、百里香、罗勒叶炒香,加入各种蔬菜粒和烟肉粒翻炒,再加入番茄酱,炒匀后倒入鸡汤,煮开后改用小火煮至蔬菜粒酥软。

  3、出汤时加盐调味,再倒入红腰豆和通心粉即可。

  特别关照

  通心粉预先煮熟。


  

鸡肉杂菜汤

鸡肉杂菜汤做法
   材料:
   材料鸡肉、洋葱、卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹、黄油、百里香、玉桂叶、蒜泥、鸡汤、盐、胡椒
  
   做法:
  

  1、将鸡肉煮熟,切成粒;洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒。

  2、用黄油炒香洋葱、蒜泥,加入百里香、玉桂叶一同翻炒,再投入各种蔬菜粒,炒匀后加入鸡肉粒和鸡汤。

  3、汤烧滚后改用小火煨烧约1小时,加入盐、胡椒调味即可。

  特别关照

  百里香(THYME),又名麝香草,西餐常用香料。


  

杂菜汤


   材料:
   萝卜20克,胡萝卜10克,芋头20克,鲜香菇10克,小葱5克,植物油2克,淀粉3克,精盐1克。
  
   做法:
  

  将萝卜、胡萝卜、芋头洗净切成半圆片,香菇斜切成片。锅内放油,放入上述原料炒匀,加入水,煮10分钟左右,用盐调味,淋上水淀粉。小葱洗净切段,撒入汤中即可。


  

味噌炖杂菜汤

味噌炖杂菜汤做法
   材料:
   五花肉片,包心菜,胡萝卜,蘑菇,白味噌,姜片
  
   做法:
  

  1.准备食材,清洗干净

  2.胡萝卜去皮切滚刀块,包心菜洗净用手撕成小块,蘑菇刷洗干净对切再对切

  3.锅中放一汤匙油,烧热放姜片爆香

  4.倒入五花肉片,煸炒至表面变色

  5.倒入一大碗水(有高汤更好,我是放了一小碗昨晚吃剩的排骨汤)

  6.烧开后撇去浮沫

  7.倒入一汤匙米酒

  8.倒入所有蔬菜,煮开后转小火炖15分钟

  9.关火,锅中不再沸腾的时候,挖一大勺味噌浸入汤中,用筷子搅,味噌在大勺中融化开后,放入汤中搅匀即可。起锅前撒点大葱白切成的片会更好吃(我忘记买大葱,SO就没放)


  

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