鲫鱼桃胶汤
材料:
桃胶可谓百搭，遇上了通百味的鱼，会是什么情况呢？~~如果鱼炖豆腐是你的菜，那错过这个的话，恐怕就是罪过了...
做法:
做法：
1.桃胶泡发15小时以上，清洗干净沥干水。鲫鱼洗净沥水，姜蒜切丝葱切沫。
2.小火油锅加蒜,姜和葱白翻炒，炒香后加入鲫鱼，两面煎香。
3.煎香后加清水，以刚好没过鲫鱼为宜，大火煮至鱼汤发白，加桃胶，加适量盐，中火再煮三分钟
4.依个人口味加味精，辣椒，葱后即可出锅。
鲫鱼桃胶汤
材料:
桃胶可谓百搭，遇上了通百味的鱼，会是什么情况呢？~~如果鱼炖豆腐是你的菜，那错过这个的话，恐怕就是罪过了...
做法:
做法：
1.桃胶泡发15小时以上，清洗干净沥干水。鲫鱼洗净沥水，姜蒜切丝葱切沫。
2.小火油锅加蒜,姜和葱白翻炒，炒香后加入鲫鱼，两面煎香。
3.煎香后加清水，以刚好没过鲫鱼为宜，大火煮至鱼汤发白，加桃胶，加适量盐，中火再煮三分钟
4.依个人口味加味精，辣椒，葱后即可出锅。
桃胶汤
材料:
桃木胶如枣大。
做法:
将上味夏以冷水三合，冬以热汤三合和服。日服三次，当下石，石尽即止。
酸辣桃胶汤
材料:
材料：桃胶15g，瘦肉30g,酸菜10g,葱蒜辣椒各少许
做法:
做法：
1.桃胶泡发15小时以上，清洗干净沥干水。瘦肉酸菜切成沫待用。我经常用泡椒代替酸菜了，重口味者,木有办法。
2.小火油锅加肉末，变色加蒜,酸菜和葱白翻炒，炒香后加入桃胶，翻炒四五下加清水或高汤。加适量盐。
3.煮开后两分钟加辣椒生抽和葱沫，即可出锅。
丝瓜桃胶汤
材料:
丝瓜本身就是很爽滑的，再加上桃胶的爽滑，相信我，绝代双滑~
做法:
做法：
1.桃胶泡发15小时以上，清洗干净沥干水。丝瓜切块，瘦肉切成条。
2.小火油锅加肉末，变色加蒜和葱白翻炒，炒香后加入丝瓜，中火翻炒两分钟，加清水或高汤。
3.煮开后四分钟左右加桃胶，加适量盐。煮开后两分钟加辣椒生抽和葱沫，即可出锅。
乌贼鱼桃仁
材料:
桃仁二钱，乌贼鱼半斤，佐料适量。
做法:
将乌贼鱼洗净，抽于骨，与桃仁同炖，入佐料调味即可。食肉饮汤。
虫草花洋参花胶汤
材料:
虫草花，洋参，花胶，枸杞，干瑶柱，排骨
做法:
1.排骨飞水，花胶前一天晚上略泡
2.所有材料加入压力煲大火10分钟，再中火20分钟。
花胶汤
材料:
猪蹄膀1块，约200克，花胶50克，干玉竹25可，干淮山10克，干枸杞10克，干桂圆肉10克，净化水2000毫升，盐适量，鸡精适量
做法:
1.将猪蹄膀在开水里煮2分钟，捞出，洗净血污。
2.将药料用水洗净，沥出。
3.把猪蹄膀，花胶，玉竹，淮山，枸杞，放入大汤锅里，加水，盖上，用中火煮开。将火调小，继续煮1小时30分钟；加桂圆肉，再煮30分钟即好。饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食，药料弃掉。
桃胶银耳雪梨羹
材料:
桃胶15克，雪梨1个300克，冰糖30克，银耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升
做法:
1、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
2、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
3、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
4、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
沙苑蒺藜鱼胶汤
材料:
沙苑蒺藜10克～12克，鱼胶15克～30克，香油、食盐各少许。
做法:
用沙苑蒺藜10克～12克，每次用干净纱布2层包裹，线扎紧；鱼胶15克～30克，用水泡软后切开，两者同放瓦锅内，加水适量煮汤。淋香油，食盐调味，饮汤食鱼胶。
团鱼阿胶汤
材料:
团鱼50克重1只，阿胶30克。
做法:
将团鱼洗净，去内脏及头，用砂锅清炖至烂熟。将甲取出，文火焙干研成细末，3克一包分装备用。鱼汤中加入精盐少许调味，以热汤烊化阿胶10克，冲服甲末3克，分3次将团鱼肉及汤吃完。