蛋糕

当前位置: 菜谱大全 > 蛋糕 > 燕麦马芬蛋糕

燕麦马芬蛋糕

时间:2021-06-22  2021-06-22  蛋糕  手机阅读
燕麦马芬蛋糕做法
   材料:
   六个分量:低筋面粉100g,牛奶50g,黄油70g,全蛋1个,细砂糖60g,燕麦适量,盐1g,泡打粉2g
  
   做法:
  

  1、软化后的黄油,加入砂糖,一起打发,打到稍微发白,体积膨松。

  2、分3次加入鸡蛋液搅拌,一次完全吸收后再加下一次。

  3、加入过筛的面粉、泡打粉、盐混合物。

  4、加入牛奶,然后全部一起搅拌。

  5、最后加入燕麦搅拌后,放入模具中。

  6、烤箱中层,180度,20到25分钟。


  

燕麦马芬蛋糕

燕麦马芬蛋糕做法
   材料:
   六个分量:低筋面粉100g,牛奶50g,黄油70g,全蛋1个,细砂糖60g,燕麦适量,盐1g,泡打粉2g
  
   做法:
  

  1、软化后的黄油,加入砂糖,一起打发,打到稍微发白,体积膨松。

  2、分3次加入鸡蛋液搅拌,一次完全吸收后再加下一次。

  3、加入过筛的面粉、泡打粉、盐混合物。

  4、加入牛奶,然后全部一起搅拌。

  5、最后加入燕麦搅拌后,放入模具中。

  6、烤箱中层,180度,20到25分钟。


  

燕麦马芬

燕麦马芬做法
   材料:
   鸡蛋2个,二砂糖30G,玉米油120g,牛奶100G,香草精华1小匙,低粉120g,泡打粉1小匙,即食燕麦片100G
  
   做法:
  

  1.在鸡蛋中加入二砂糖,搅拌均匀,接着加入油,搅拌均匀;

  2.一次加入牛奶,香草精华,搅拌均匀;

  3.加入过筛的低粉与泡打粉,用刮刀搅拌均匀;

  4.加入燕麦片,继续用刮刀搅拌均匀;

  5.盛入纸杯中,7分满;

  6.烤箱185°预热,中层25分钟,晾凉即可。


  

燕麦马芬

燕麦马芬做法
   材料:
   鲜奶100g,低筋面粉120g,即食燕麦片100g,全蛋2个,金砂糖50g,沙拉油120g,香草精1小匙,泡打粉1小匙
  
   做法:
  

  1.全蛋加金砂糖用打蛋器搅匀,加入沙拉油搅拌均匀

  2.分别加入鲜奶,香草精搅拌均匀

  3.低筋面粉和泡打粉过筛,加入第三步的液体中,用刮刀稍微拌合

  4.加入即食燕麦片轻轻拌匀

  5.用汤匙将面糊舀入纸杯内约7分满。烤箱预热,中层上下火185度约25分钟


  

健康低脂苹果肉桂燕麦马芬

健康低脂苹果肉桂燕麦马芬做法
   材料:
   面粉195g(也可以用自发粉,适当减少泡打粉即可),糖100g,苹果酱1/3cup(苹果酱的制作后面会有链接),植物油2tbsp,鸡蛋1枚,新鲜苹果1-2个,橙子1个,全脂牛奶120ml,1.5勺泡打粉,半勺苏打粉,肉桂粉1tsp,少许盐,燕麦
  
   做法:
  

  1、烤箱预热180度。

  2、先将除了糖以外全部干性材料混合均匀待用。

  3、另取一干净容器,加入糖,鸡蛋,苹果酱,搅拌均匀;注:自制苹果酱请参考下面的链接http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101dcrv.html

  4、加入削碎的橙皮以及切碎的新鲜苹果果肉;注:橙皮可以更加突显苹果的香味。

  5、加入鲜牛奶以后搅拌均匀;注:由于这款马芬没有加入黄油或者奶油,所以这里最好选用全脂牛奶。

  6、加入干性材料,搅拌均匀,盛入事先准备好的模具,撒上燕麦,放入烤箱烤20分钟左右即可!注:可以用牙签测试是否完全烤熟。

  7、稍稍放凉以后即可享用啦!可以配上黄油,或者自制的苹果酱;一口咬下去,浓浓的苹果香味加上肉桂真的令人齿颊留香,回味无穷!

  更多美食请见 - 新浪博客 - 曼步厨房!


  

香蕉核桃马芬蛋糕

香蕉核桃马芬蛋糕做法
   材料:
   盐2克,鸡蛋1个,核桃若干,细砂糖50克,牛奶60克,低粉120克,泡打粉1小匙,色拉油40克,香蕉1个,巧克力酱适量
  
   做法:
  

  1.香蕉碾成泥,核桃烤香掰成碎,低粉与泡打粉过筛;

  2.鸡蛋与砂糖、盐一起搅匀,搅至糖溶化;

  3.加入色拉油搅匀,加入牛奶,巧克力酱,香蕉泥和核桃碎搅匀;

  4.加入粉粉,拌匀,装入纸模,七分满;

  5.烤箱预热180℃,中层,20分钟;

  6.用牙签插入后取出,不沾即已熟。


  

全麦蜜豆马芬蛋糕

全麦蜜豆马芬蛋糕做法
   材料:
   全麦粉40克,鸡蛋2枚,泡打粉2小匙,低筋面粉160克,香草精1/2小匙,牛奶120克,色拉油100克,金砂糖65克
  
   做法:
  

  1.将65克金砂糖加入全蛋内。

  2.用打蛋器搅打均匀。

  3.将100克色拉油缓缓拉入。

  4.将蛋液与色拉油搅打均匀。

  5.一次性加入120克牛奶,搅拌均匀。

  6.加入1/2小匙香草精,搅拌均匀。

  7.将低筋面粉、泡打粉过筛加入。

  8.加入全面麦面粉后,用刮刀切拌均匀。

  9.加入蜜豆后,再次切拌均匀。

  10.烤箱预热185度,中层烘焙25分钟左右。

小诀窍

  这款马芬用的是液体油脂,故成品较用黄油制作的马芬要湿软。但没有黄油制作的马芬口味浓郁。 配方中金砂糖的使用,不但起到了甜味剂的作用,还给蛋糕的增色不少。金砂糖是未经漂白处理的甘蔗糖,其生产过程中不添加任何有害的化学物质,保留了有利于人体将康的各种营养物质和矿物质,也保留了独特的甘蔗香味。 如果喜欢吃甜食的朋友,可将方子中金砂糖的含量增加至100克。


  

香蕉核桃马芬蛋糕

香蕉核桃马芬蛋糕做法
   材料:
   盐2克,鸡蛋1个,核桃若干,细砂糖50克,牛奶60克,低粉120克,泡打粉1小匙,色拉油40克,香蕉1个
  
   做法:
  

  1.香蕉碾成泥,核桃烤香掰成碎,低粉与泡打粉过筛;

  2.鸡蛋与砂糖、盐一起搅匀,搅至糖溶化;

  3.加入色拉油搅匀,加入牛奶,巧克力酱,香蕉泥和核桃碎搅匀;

  4.加入粉粉,拌匀,装入纸模,七分满;

  5.烤箱预热180℃,中层,20分钟;

  6.用牙签插入后取出,不沾即已熟。


  

玉米马芬蛋糕

玉米马芬蛋糕做法
   材料:
   玉米蛋糕粉100克,鸡蛋一个,油40克,水20克
  
   做法:
  

  1.准备材料

  2.油加入水搅拌好后,加入鸡蛋搅拌好

  3.倒入蛋糕粉

  4.搅拌均匀

  5.倒入模具中,烤箱170度预热中层,上下火20分钟即可


  

榛子杏仁马芬蛋糕

榛子杏仁马芬蛋糕做法
   材料:
   低筋粉130g,榛子酱45g,杏仁碎50g,黄油60g,绵糖40g,红糖30g,鸡蛋60g,泡打粉3g,牛奶35g,
  
   做法:
  

  1.先将黄油和榛子酱搅拌均匀

  2.加入绵糖、红糖打至松发状

  3.分次加入鸡蛋搅拌均匀

  4.将低筋粉、泡打粉过筛后加入拌匀

  5.加入牛奶搅拌均匀

  6.装入裱花袋内挤入模具杯内8分满

  7.在表面均匀的撒上杏仁碎

  8.以上下火180/160℃,烘烤15分钟左右


  

核桃马芬蛋糕

核桃马芬蛋糕做法
   材料:
   黄油60克,核桃肉90克,低筋面粉100克,细砂糖60克,鸡蛋50克,牛奶50ml,柠檬汁15ml,泡打粉1/2小勺,盐1/8小勺
  
   做法:
  

  1.把90克美国加州核桃肉倒进烤盘

  2.放进烤箱150度烤10分钟,取出放凉备用

  3.黄油软化后,倒入细砂糖,打至颜色发白

  4.分3次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀再加下一次

  5.倒入牛奶,不用搅拌

  6.倒入柠檬汁,不用搅拌

  7.筛入已经过筛了一次的低粉、泡打粉、盐

  8.用橡皮刮刀翻拌均匀,不要划圈,从底部向上翻拌

  9.加入2/3的加州核桃

  10.翻拌均匀

  11.预热烤箱185度,把面糊装进纸杯,小纸杯外面套上蛋挞模

  12.剩下的1/3加州核桃洒在面糊上面

  13.进烤箱,中上层,185度,上下火,30分钟


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a123752.html

上一篇:蛋糕 下一篇:懒人山寨版蛋糕

﹝燕麦马芬蛋糕﹞相关内容

「燕麦马芬蛋糕」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢