美味水果咖喱炒饭
材料:
原料：菠萝、苹果、素火腿、胡萝卜、万年青（或青豆、青椒等）适量。
做法:
1、把菠萝、胡萝卜、苹果等材料均切成丁备用。
2、烧锅下少量植物油、先把胡萝卜、青椒等蔬菜先爆炒备用。
3、把饭先炒散、再放入油咖喱、炒匀以后，再倒入少许番茄沙司炒匀。
4、倒入菠萝丁、素火腿丁、万年青（干货，用水泡发，如果没有万年青。建议用其他绿色的蔬菜代替，比如青豆、青椒、或者其他绿色的蔬菜，主要是配色好看，还要好吃。）然后接着翻炒匀。
5、出锅前入放入盐、素易鲜等调味，装盘即可。
美味水果咖喱炒饭
材料:
原料：菠萝、苹果、素火腿、胡萝卜、万年青（或青豆、青椒等）适量。
做法:
1、把菠萝、胡萝卜、苹果等材料均切成丁备用。
2、烧锅下少量植物油、先把胡萝卜、青椒等蔬菜先爆炒备用。
3、把饭先炒散、再放入油咖喱、炒匀以后，再倒入少许番茄沙司炒匀。
4、倒入菠萝丁、素火腿丁、万年青（干货，用水泡发，如果没有万年青。建议用其他绿色的蔬菜代替，比如青豆、青椒、或者其他绿色的蔬菜，主要是配色好看，还要好吃。）然后接着翻炒匀。
5、出锅前入放入盐、素易鲜等调味，装盘即可。
芒果咖喱炒饭
材料:
芒果1个，咖喱粉1/2汤匙，米饭，豆角1根，青菜椒1个，红菜椒1个，胡萝卜半个，鸡蛋2个，腊肠1条，虾米15只，干贝5粒，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
做法:
1.芒果、腊肠、胡萝卜、豆角、青红菜椒全部清洗干净后切粒，虾米和干贝用温水泡软
2.1个蛋打散成蛋液（另外一个鸡蛋钧钧要煎成荷包蛋吃）
3.热油锅，鸡蛋先炒熟，用铲子铲碎，盛起备用
4.放进腊肠、干贝、虾米爆出香味
5.加入胡萝卜粒一起翻炒几下，加入2汤匙的清水，盖上盖子焖煮3分钟，让材料熟
6.加入豆角粒，翻炒至豆角变色
7.加入青红菜椒粒翻炒几下，放一点盐调味
8.加入米饭（我没有剩饭，用刚煮的饭放凉以后再炒），翻炒均匀
9.加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀
10.咖喱粉用凉开水、生抽、蚝油一起调成汁，倒进饭里翻炒2分钟
11.加入芒果，翻炒均匀就可以啦
超简单美味水果刨冰
材料:
芒果300克，鲜奶60毫升。
做法:
1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰
水果咖喱鸡沙拉
材料:
鸡胸肉4块，芹菜1根，洋葱半个，小苹果1个，葡萄干55克，青葡萄55克，山核桃碎55克，黑胡椒1/8茶匙，咖喱粉1/2茶匙，蛋黄酱180毫升
做法:
1、鸡胸肉煮熟切碎；
2、芹菜切小块；
3、洋葱切成小块；
4、苹果去皮去核切成小块；
5、青葡萄切半。
6、在沙拉盘里，把鸡、沙拉、洋葱、苹果、葡萄干、青葡萄、山核桃、咖喱粉和蛋黄酱混合拌匀。一道沙拉就完成了！
海鲜咖喱炒饭
材料:
米饭，虾仁，鸡肉，青椒，胡萝卜，鸡蛋，洋葱，咖喱粉，盐，白糖
做法:
1、将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠。
2、鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁，青椒和洋葱也分别切小丁。
3、鸡蛋在炒锅内炒散备用。
4、先将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟，然后捞出备用。
5、炒锅倒油烧热，下入洋葱炒香，再下入胡萝卜丁，翻炒一会。
6、然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎，炒匀。
7、然后放入米饭不断翻炒。
8、把米饭炒散后放入青椒丁。
9、最后加入所有调料：咖喱粉、盐、少许糖，炒匀就可以盛出了，做法非常简单~
咖喱炒饭
材料:
土豆1个，胡萝卜1个，洋葱1个，米饭1碗，盐0.25小匙
做法:
1.土豆，胡萝卜，洋葱切块
2.把土豆，胡萝卜，洋葱放入热油炒几下
3.加水没过食物块
4.留些汤，煮的软了就放咖喱，炒匀
5.放入米饭翻炒
6.入味就可以出锅
木耳黄花菜咖喱炒饭
材料:
米饭，木耳，黄花菜，玉米粒，大蒜，咖喱粉，生抽，白砂糖，盐，葱，麻油，胡椒
做法:
1.- 木耳，黄花菜泡发后，木耳切碎（也不要太碎），黄花菜切小段。玉米粒也是需要滴～另外大蒜切丁啊
2.- 热锅倒入油，放大蒜丁煸炒一下，放木耳翻炒，然后放入黄花菜，玉米粒翻炒，炒得差不多的时候把饭倒进来
3.- 放生抽少许，咖喱粉，糖少许，盐，胡椒翻炒，出锅前放小葱段翻炒一下，淋一点麻油
4.- 挤一些番茄酱配着吃，味道很好
咖喱炒饭
材料:
主料：米饭
做法:
（1）洋葱，胡萝卜，香肠，西红柿切丁；
（2）下锅炒洋葱、胡萝卜，炒好取出备用；
（3）放少许油，把咖喱粉炒一会儿。偶没油咖喱，555，偶这里买不到。不过普通的咖喱粉炒一下效果好像类似；
（4）下洋葱、胡萝卜；
（5）下米饭炒开；
（6）快好的时候下西红柿丁。偶开始以为西红柿和咖喱不能一起烧，不过看书上这么做的，而且放的时间比较晚。所以应该可以，就尝试了下子。放的番茄多喜欢番茄味道的炒饭，那不要放咖喱，而且番茄多放早放，这样才能把番茄味道烧出来。
（7）出锅。
咖喱炒饭
材料:
米饭1碗（约200g），辣味咖喱粉1汤匙（15g），洋葱1/2个，虾仁6个，鸡胸肉1条（60g），西式火腿1块（60g），胡萝卜1根，速冻豌豆50g，甜玉米粒50g，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油1汤匙（15ml）
做法:
洋葱去外皮，切成碎粒。鸡胸肉和西式火腿切成1cm见方的小丁。胡萝卜洗净削去皮，切成同样大小的丁。速冻豌豆用凉水泡软、化冻。
大火烧热炒锅，放入1/2汤匙（8ml）油加热，待油温升高时，放入鸡肉丁和虾仁，爆炒2分钟至熟，然后取出待用。
锅中再添1/2汤匙（另8ml）油，调中火，将洋葱碎放入爆香，随后下入熟米饭和西式火腿丁，充分翻炒，使饭粒散开，接着放入胡萝卜丁、速冻豌豆和甜玉米粒，再翻炒2分钟。
最后放入炒熟的鸡肉丁和虾仁拌匀，调入盐、白胡椒粉和辣味咖喱粉，搅炒均匀即可。
小诀窍
翻炒时注意一定不要用大火，避免米饭变得焦煳。
米饭宜用冷饭，饭不要煮得太黏，炒出来的咖喱饭才会粒粒分明、美观可口。
咖喱炒饭
材料:
米饭 1碗（约300g），大蒜 1瓣，洋葱 1/3个（约20g），番茄 1个，豌豆仁30g，虾仁 100g，咖喱粉，盐各1茶匙（5g），辣椒粉 1/3茶匙（2g），油 1汤匙（15ml），鸡蛋 1枚，香葱 1棵
做法:
大蒜剁碎。洋葱剥去外皮，切成碎末。番茄洗净，对半切成4瓣，去除内芯，将番茄肉切成1cm见方的小丁。香葱洗净，切碎。
鸡蛋磕入碗中，搅打成鸡蛋液待用。
中火烧热炒锅中的油，待烧至四成热时（将手掌置于炒锅上端，能感到稍稍温热）将鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋液开始凝固，再用锅铲不停搅炒，将鸡蛋炒成均匀的小碎片，盛出待用。
炒锅中留底油烧热后放入洋葱碎和蒜碎爆出香味，将虾仁、番茄小丁和豌豆仁放入锅中翻炒约2分钟。
米饭、盐、咖喱粉和辣椒粉放入锅中，将火力转至最小，然后用锅铲不停翻炒，将米饭压碎成均匀的颗粒。
最后把炒好的鸡蛋碎放入锅中，同其他材料翻炒至均匀，再撒入香葱碎即可。
小诀窍
炒饭所用的米饭最好选用隔夜的冷饭或是煮得偏硬的米饭来炒制比较好吃。这样的米饭水分少，在翻炒时不会与其他原料黏在一起。
咖喱炒饭可选择的原料有很多，可以根据自己或家人的喜好而添加。例如：香菇、豆芽、叉烧肉等，都是炒饭的好搭配。