麻婆豆腐（电饭锅）
材料:
豆腐300克，瘦猪肉100克，香菇10克，青菜梗10克，葱花，料酒，酱油，食用油，辣椒酱，剁辣椒，辣椒粉，食盐各若干。
做法:
1，把猪肉洗干净剁碎，加入料酒酱油腌制一个小时。
2，把香菇青菜洗干净剁碎装盘，豆腐用刀子划开一小块一小块，备用。
3，锅锅内放油烧热，把瘦猪肉末倒进去翻炒，炒出香味后倒入香菇青菜末，翻炒。然后把干辣椒，辣椒酱，剁辣椒全部放进去炒，香味出来后倒入沸水500毫升。
4，豆腐一小块一小块的放进去，等到锅内水烧开，放入料酒酱油食盐适量。
5，盖上锅盖，一直炖，直到汤汁变得很少很浓，期间豆腐会入味，撒上葱花。
6，装盘可以吃啦，啊呜，啊呜，啊呜呜~~~
麻婆豆腐（电饭锅）
材料:
豆腐300克，瘦猪肉100克，香菇10克，青菜梗10克，葱花，料酒，酱油，食用油，辣椒酱，剁辣椒，辣椒粉，食盐各若干。
做法:
1，把猪肉洗干净剁碎，加入料酒酱油腌制一个小时。
2，把香菇青菜洗干净剁碎装盘，豆腐用刀子划开一小块一小块，备用。
3，锅锅内放油烧热，把瘦猪肉末倒进去翻炒，炒出香味后倒入香菇青菜末，翻炒。然后把干辣椒，辣椒酱，剁辣椒全部放进去炒，香味出来后倒入沸水500毫升。
4，豆腐一小块一小块的放进去，等到锅内水烧开，放入料酒酱油食盐适量。
5，盖上锅盖，一直炖，直到汤汁变得很少很浓，期间豆腐会入味，撒上葱花。
6，装盘可以吃啦，啊呜，啊呜，啊呜呜~~~
板栗鸡肉饭（电饭锅）
材料:
板栗200克，鸡肉200克，稻米300克，料酒，酱油，食盐，食用油等若干。
做法:
1，板栗洗干净煮熟，剥壳待用，大米洗净浸泡。
2，鸡肉切块，加入料酒酱油腌制一小时。
3，锅内放油，代六成熟放入鸡肉翻炒，炒出香味后加入料酒，食盐，稍微一点点糖，翻炒。
4，锅内放水，加入稻米板栗一起煮。
5，香味出来，可以吃啦。嗷呜，嗷呜，嗷呜呜~~
麻婆豆腐（简易版）
材料:
1.豆腐、2.葱、姜、蒜少许，3.美乐香辣酱
做法:
1.豆腐洗净切块备用；
2.锅里放水，煮开后放入豆腐块、姜、蒜和盐；
3.待锅里水快干时，放入香辣酱，轻轻翻炒；
4.加花椒面、少许花椒油、麻油；
5.撒上葱花，快速翻炒后出锅装盘。
小诀窍
1.煮豆腐的时候，盐一定要放够，因为豆腐吃盐而且不易入味；
2.翻炒的时候一定要轻柔，不然豆腐炒碎了可就不好看了；
麻婆豆腐（转）
材料:
嫩豆腐1块，牛绞肉（或猪绞肉）50克，姜末1汤匙，蒜末1汤匙，辣椒粉，白胡椒粉
做法:
1.豆腐切成小方块，用沸水浸泡以除去石膏涩味，取出沥。
2.炒锅烧热，入油1汤匙，然后将肉末放入煸炒至颜色黄时，加郫县豆瓣、蒜末和姜末一起炒香。
3.加入高汤约250-300ml，辣椒粉约1汤匙，白胡椒粉少许，和少许盐，烧开后改小火熬5分钟。（这样辣椒粉的红色和味道都能熬出来）
4.放入豆腐，用小火煨3-5分钟入味，其间可以晃动锅防止豆腐沾锅底。
5.放入少许味精，然后勾芡出锅。
6.撒上花椒粉，如果想再资格一点，可以将2汤匙菜油烧烫浇在撒好花椒粉的豆腐上。最后撒点葱花或香菜碎即可。
香肠煲饭（电饭煲版）
材料:
大米，香肠，洋葱，豆芽，姜，香菇，盐，鸡精，老抽，白糖
做法:
1.所有材料切片或丝。
2.用和平时一样多的水煮饭，煮的时候可以顺便煮些豆芽进去。
3.锅内放适量油，烧7成热后放入洋葱和姜片炒香。我喜欢吃辣，所以离不开的辣椒又出现了~
4.放入香肠炒变色（晶透），再放入香菇和豆芽翻炒几下。
5.放老抽调色加味。快熟时放入盐，糖，鸡精。少量的糖有提鲜的作用。微甜的味道也很美妙。
6.材料都炒软了即可出锅。此时应略有汤汁。
7.在米饭煮到约7成熟时（表面像粥一样有泡泡），拌入炒好的香肠菜。汤汁可以加进去一些，开锅的时候会有一些水分流失，所以正好起到补充的作用。煮出来的饭也不会水多。
8.继续煮饭。煮好后需再焖半个小时，让饭更美味。
9.顺便煎了个鸡蛋。煮好的鸡蛋用切蛋器切成片小火煎一下就行。纯属打发时间，可以省略，呵呵。
小诀窍
配些水果，饮料。开吃~
咸肉菜饭（电饭煲版）
材料:
咸肉150g，香肠（广式白油肠）3根，米2杯（400g），奶油白1磅，开水500ml
做法:
1）奶油白洗净沥干后对切，入热油锅大火翻炒数下，加少许盐，出锅后滤出汤汁待用；
2）咸肉香肠切细条；
3）锅里加少许油，放咸肉香肠条大火翻炒一分钟至肥肉部分透明时，放米用中火翻炒2分钟，使油脂均匀裹在米的表面。把咸肉米饭放入电饭煲，加水后煮饭；
4）待电饭煲进入保温状态（Keep Warm）时，开盖，把奶油白均匀铺在饭上，然后焖15分钟左右即可。吃时把菜肉和饭搅拌均匀。
随附咸肉的做法：咸肉做法： 1）买一块五花肉，洗净后用厨房纸巾吸干水份； 2）花椒碾碎，在锅子里与盐一起炒香，然后均匀地抹在五花肉上面 3）放进一个Ziploc的袋子，加几滴白酒，然后进冰箱冷藏4-5天。上面最好压个重物。 4）挂到通风无阳光处风干7-10天即可
苦瓜炒蛋（电饭煲）
材料:
苦瓜，鸡蛋，油，盐，酱油，蒜
做法:
1，先把苦瓜切好，放盐下去用手搅拌，把苦汁弄出来，洗干净待用
2电饭煲烧热，放油，煎蛋
3等蛋差不多熟，放苦瓜一起炒，炒到八成熟放盐和酱油就好了
香肠饭（电饭煲食谱）
材料:
大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、姜末，盐，生抽各适量
做法:
1.锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油
2.放入杂蔬菜略炒后盛出待用
3.大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可
4.倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键
5.煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油
6最后再加盖煮至跳保温键即可，跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。
可乐鸡翅（电饭煲版）
材料:
鸡翅6只、可乐适量、生抽适量（最好用老抽）、姜片适量（主要用来辟除鸡翅的骚味）
做法:
1、先把鸡翅解冻，洗净。
2、在鸡翅的表面用小刀划几下或用牙签戳几个洞（这样可以更入味）。
3、把鸡翅放进容器里，在容器内放入姜片，然后倒入生抽（生抽刚浸过鸡翅的表面，我本人怕太咸所以往里面放入了一点糖，可不放）。
4、鸡翅腌味2-4小时，不时翻动一下。
5、在电饭煲里放入鸡翅（腌味的生抽不用放）、姜片、可乐（可乐份量:刚浸过鸡翅表面。）
5、盖上电饭煲的盖，按下“煮饭”档。不时翻动一下鸡翅。
6、煮到可乐快干时就行了！
盐焗鸡（电饭煲）
材料:
鸡 750g
做法:
1、鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制2小时；
2、电饭煲四周和底部抹上伊思娜橄榄油；
3、在电饭煲的底部放入姜片、洋葱片；
4、放入研制好的鸡，淋入少许油；
5、直接按下煮饭的键；
6、10min左右，记得翻面一次,受热均匀；
7、趁着鸡加热的时候，可以调制辣椒油，放入伊思娜橄榄油后在六分热时加入姜片、干辣椒、花椒，把油煎好后，放入碗中，加入适量的辣椒面，搅匀。（如果你比较喜欢吃辣，就可以加多点。）
8、将鸡自然晾凉后拆骨；
9、用辣椒油、盐、糖等拌匀,洒葱花和香菜装饰。