美味需要好食谱——五花肉炖红菇
材料:
五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量
做法:
1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
美味需要好食谱——五花肉炖红菇
材料:
五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量
做法:
1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
五花肉炖红菇
材料:
五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量
做法:
1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
小诀窍
1.红菇清洗要很细心的，一定要用大量的水泡开，撒盐能够清干净菇表面的黏液，最好装在滤水篮子里再浸到盆里，一边淋水一边顺一个方向转动，菇上的泥沙很容易掉落沉淀下来，不能揉搓，那样会将其洗烂； 2、五花肉不要太肥，三肥七瘦最好，肉香浓浓不油腻； 3、如果有筒子骨炖也是不错的，只是要费时一点； 4、红菇无须长时间料理，煮开后炖10分钟足够了，滑爽香脆，吸足了五花肉的清香，非常鲜美； 5、胡椒粉依个人口味调放，此汤无须另放鸡精了。
五花肉炖红菇
材料:
五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量
做法:
做法
1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
小诀窍
1.红菇清洗要很细心的，一定要用大量的水泡开，撒盐能够清干净菇表面的黏液，最好装在滤水篮子里再浸到盆里，一边淋水一边顺一个方向转动，菇上的泥沙很容易掉落沉淀下来，不能揉搓，那样会将其洗烂； 2、五花肉不要太肥，三肥七瘦最好，肉香浓浓不油腻； 3、如果有筒子骨炖也是不错的，只是要费时一点； 4、红菇无须长时间料理，煮开后炖10分钟足够了，滑爽香脆，吸足了五花肉的清香，非常鲜美； 5、胡椒粉依个人口味调放，此汤无须另放鸡精了。
五花肉炖红菇套餐
材料:
五花肉100克、干红菇150克、盐适量、胡椒粉适量
做法:
1、先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出干；
2、五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3、将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
减肥晚餐食谱——米饭小菜
材料:
燕麦白米饭
做法:
锅内的水要多加一点，做法：燕麦和白米一起烹煮成燕麦饭。蒸熟即可。
一天 2 次，吃法：午、晚餐食用。 1 次 1 小碗，建议每周选三天食用。
水溶性纤维含量多，减围理由：燕麦的纤维丰富。对于排便很有帮助，同时还可降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感，以及增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，防止肠道吸收剩余之毒素，对于体内环保很有帮助。
1、竹笋3支切丝，将切好的竹笋和海带放进锅，煮到开，关火。竹笋不要在水里煮太久，老了不好吃。
2、把竹笋和海带捞起来，沥干水，放碗里。
3、加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋，拌好。最后加葱。
小诀窍
燕麦比较粗糙，可以提前泡起来。这样再煮饭有利于口感比较好！
竹笋放的基本凉了再拌，这样口感更加清脆。
如果还是觉得减肥比较慢可以借助绿茶，喝一些绿茶有益减肥。如果太忙没有时间喝茶，就吃2-3粒茶多酚益生胶囊也有帮助。www.luyuanbio.com
心食谱——日式抹茶冰淇淋
材料:
牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克
做法:
1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。
2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色，并加入玉米淀粉混合均匀。。
3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里，待不是特别烫手时，将 抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤。
4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。看锅 内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水 降温变凉。
5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打 蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。
可口的儿童食谱——番茄蛋包饭
材料:
米饭、番茄酱、鸡蛋、米饭、盐、韭菜、白糖。
做法:
1. 准备好材料，鸡肉切丁、洋葱和蒜切末。
2. 油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎，加入鸡丁炒拌均匀。
3. 加入米饭，竖起锅铲炒匀米饭。
4. 加入番茄酱快速翻炒均匀。
5. 撒入盐和胡椒粉调味。
6. 炒拌均匀即为茄汁炒饭，备用。
7. 淀粉加水调匀，加入盐胡椒粉和蛋液，搅打均匀。
8. 平底锅加热，涂抹薄薄的一层油，再倒入搅好的混合蛋液，转动锅身将蛋液铺满锅面，以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面，蛋皮即做好，关火。
9. 将茄汁饭放入蛋皮一端。
10. 用另一端的蛋皮盖住茄汁饭。
11. 用锅铲轻压边缘。
12. 盛出，食用时可配适量番茄沙司
小诀窍
小贴士
1.蛋皮可以分次铺满锅面，直到分布均匀。
2.中小火煎蛋皮，注意蛋皮的上色。
健康食谱——酵素
材料:
植物蔬果
做法:
酵素又称为“酶”是各种生物化学反应的催化剂。
酵素存在於所有活细胞内，是它启动了细胞之活力，使细胞展现出种种生命现象，如果没有酵素，卵子、精子就无法结合，植物无法进行光合作用，所有细胞都将失去动力，生命现象亦无从产生，所以一切生物都离不开酵素！
酵素又分为液体和粉末，那么“酵素”粉末和液体产品，到底哪种好？希望下面的解答可以彻底帮助大家解开迷津。首先请大家了解“发酵的珍贵意义”所在：任何生物体内都含有酵素，无论植物还是动物，蔬菜水果里面有，肉类里面也有。但是直接生食或者熟食都无法使营养得到最好利用。唯有透过微生物熟成发酵这种最自然的方式，让植物发挥出最大的能量，营养才得以保全、抗氧化物才不会被破坏。合适植物的皮、种子、根茎等皆做为发酵素材，植物的皮及种子为酵素活性最丰富之部位，而根茎处则蕴含丰富矿物质。透过长时间微生物发酵作用后，不但所含的无益物质会被微生物分解，长时间发酵更能提高微生物有益菌对原料营养素的分解消化率，能将大分子蛋白质分解、转化为多种必需胺基酸、核酸等平日摄取不到的营养素，趋纳米化的分子量，吸收率高达97%以上，更易于人体转化、吸收。这是发酵的珍贵意义所在。我们将蔬果植物与汉方本草等原料利用生物技术经过长期发酵之后，获得极具活性的浓缩原液，所以说真正有营养有价值的是酵素原液，这才是我们需要补充的酵素食品。简言之：产品是否经由长时间严密管控的熟成发酵制程而获取是判断酵素食品优劣的最重要标准之一。一些人说可以在家自制酵素，其实这是不提倡的，不是简单的把几样蔬果放一起炸成汁，或者加些糖密封起来，喝了就补充到酵素的，其实不是这样的，常年喝这些所谓加了糖的酵素，不仅会变胖，而且会影响健康。酵素，首选还是经过长时间发酵提取出来的，能够维持人的健康。
宝宝食谱——南瓜饼
材料:
主料：带皮带籽南瓜800g
做法:
1、南瓜去籽洗净，切大块放入蒸锅盖盖；
2、大火蒸开锅，转中小火蒸10-15分钟，开锅盖用筷子插入南瓜中，南瓜肉很容易就被戳透即可关火略微晾凉；
3、凉到不烫手的南瓜块，去掉皮，放入食物料理机中打烂，也可以直接用手抓烂；
4、加入糯米粉，用手抓匀制成南瓜面团；
5、取一块南瓜面团（大小根据自己想要南瓜饼的大小而定），按扁后中间填入豆沙馅；
6、慢慢收口，并轻轻滚圆，再略微按扁；
7、平底锅烧热转小火，放入黄油轻轻晃动锅子；
8、南瓜饼入锅前表面裹上白芝麻，用手指轻轻扑掉多余的芝麻；
9、将饼放入锅中，小火煎到一面金黄再翻面煎黄即可。
专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶
材料:
药用玫瑰花：理气解郁，减肥，祛痘除斑，调节痛经。
做法:
做法
1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
1、喝热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。
2、对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。