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三鲜土豆泥的做法

时间:2021-07-01  2021-07-01  西餐  手机阅读
三鲜土豆泥的做法做法
   材料:
   主料: 土豆(黄皮)400克 辅料: 蘑菇(鲜蘑)50克 虾皮25克 调料: 植物油20克 盐3克 味精2克 大葱5克
  
   做法:
  

  1. 将土豆洗净煮熟去皮压成泥;

  2. 蘑菇洗净切丁;

  3. 虾皮剁成末;

  4. 葱切末;

  5. 炒锅注油烧热,下入葱末炝锅,放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻,倒入土豆泥,加精盐、味精炒匀即可


  

三鲜土豆泥的做法

三鲜土豆泥的做法做法
   材料:
   主料: 土豆(黄皮)400克 辅料: 蘑菇(鲜蘑)50克 虾皮25克 调料: 植物油20克 盐3克 味精2克 大葱5克
  
   做法:
  

  1. 将土豆洗净煮熟去皮压成泥;

  2. 蘑菇洗净切丁;

  3. 虾皮剁成末;

  4. 葱切末;

  5. 炒锅注油烧热,下入葱末炝锅,放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻,倒入土豆泥,加精盐、味精炒匀即可


  

三鲜土豆泥

三鲜土豆泥做法
   材料:
   主料:土豆(黄皮)400克,
  
   做法:
  

  1.将土豆洗净煮熟去皮压成泥;

  2.蘑菇洗净切丁;

  3.虾皮剁成末;

  4.葱切末;

  5.炒锅注油烧热,下入葱末炝锅,放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻,倒入土豆泥,加精盐、味精炒匀即可。


  

三鲜土豆粉煲

三鲜土豆粉煲做法
   材料:
   土豆粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。
  
   做法:
  

  1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀,腌制15分钟。

  2、黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。

  3、热锅加入少量油,倒入肉丝炒至3成熟,加入黑木耳炒匀至熟,撒上葱花。

  4、土豆粉入热水锅。

  5、加入菜心和鹌鹑蛋,大火煮至九成熟,加入炒熟的黑木耳和肉丝。

  6、小火煮至沸腾即可。

  【分享】

  1、土豆粉色白,条细,除了做土豆煲,还可以将土豆粉炒、烩、凉拌。

  2、土豆煲养分多,口感爽滑,汤浓郁香美,回味无穷,且具有营养减肥,美容养颜的作用。

  3、土豆营养价值丰富,土豆中的蛋白质比大豆还多,最接近动物蛋白,含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。土豆粉虽然好吃,但不宜多食,不易消化!


  

三鲜土豆粉煲

三鲜土豆粉煲做法
   材料:
   材料
  
   做法:
  

  做法

  1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀,腌制15分钟。

  2、黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。

  3、热锅加入少量油,倒入肉丝炒至3成熟,加入黑木耳炒匀至熟,撒上葱花。

  4、土豆粉入热水锅。

  5、加入菜心和鹌鹑蛋,大火煮至九成熟,加入炒熟的黑木耳和肉丝。

  6、小火煮至沸腾即可。


  

鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做

鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做做法
   材料:
   単冻鸡大胸 淀粉 鸡蛋 周老板无骨鸡柳腌料 周老板鸡柳专用面包糠 大豆油
  
   做法:
  

  很多人觉得鸡柳的做法可能有什么诀窍,对无骨鸡柳怎么做很疑惑,我是武汉周老板柳王鸡柳的加盟商,按照固定的鸡柳腌制方法,可以做出美味无骨鸡柳来。下面简单分享一下柳王鸡柳的做法,希望对大家能有所帮助。

  鸡柳的做法很简单。统一使用无骨鸡柳腌料,无骨鸡柳专用面包糠,还有无骨鸡柳腌制方法。您只要买来分割好的鸡大胸肉,切成条拿我们提供的腌料腌制了,裹上面包糠再炸就可以了。具体鸡柳做法如下:

  1:鸡肉500克,切成条

  2:水200克

  3:周老板无骨鸡柳腌料50克

  4:鸡蛋2个,淀粉50克

  把周老板无骨鸡柳腌料,淀粉融在水中,把鸡大胸肉放在腌料里搅拌,腌制10小时以上,裹面包糠油炸,即可做出美味鸡柳!


  

胡萝卜土豆泥汤的做法

胡萝卜土豆泥汤的做法做法
   材料:
   主料: 土豆(黄皮)100克 胡萝卜50克 辅料: 调料: 盐2克
  
   做法:
  

  1. 土豆、胡萝卜分别洗净,土豆去皮;

  2. 将土豆、胡萝卜切成小块;

  3. 将胡萝卜、土豆块一起放入锅内加水、精盐煮软过罗成泥;

  4. 用煮土豆和胡萝卜的汤冲开搅匀,再加少许盐调味即可。


  

天津大闸蟹的做法--土豆泥麻辣大闸蟹

天津大闸蟹的做法--土豆泥麻辣大闸蟹做法
   材料:
   原料:
  
   做法:
  

  马铃薯,另称土豆,茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯是块茎繁殖,可入药,性平味甘,主治胃痛、痄肋、痈肿等疾病,也可防癌。

  生活中人们把马铃薯的做法发挥到了极致,它可以用来做土豆泥,薯片,炒菜,煎饼和马铃薯鸡蛋汤,无论怎么做都是一样的可口和美味,它也可以与其他的美食一块搭配着食用,当马铃薯与大闸蟹做成的美食又会有怎样的邂逅呢?

  土豆泥麻辣大闸蟹的做法应该这么做

  做法:

  1.将蟹用毛刷清洗干净,刀切4块(去处不能吃的蟹腮,蟹心,蟹肠和蟹肺)。

  2.土豆去皮,蒸熟后捣碎呈泥。

  3.用筷子夹蟹块在土豆泥拖。

  4.锅里倒油,老干妈豆瓣酱炒香,加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。

  5.倒入蟹,加料酒翻炒5分钟,放入红椒片,加糖、鸡精、老抽继续翻炒。

  6.蟹壳炒至金黄色即可。

  苏蟹阁温馨提示:香味扑鼻,美味可口,入口即化,实属难得的美味菜肴,喜欢吃大闸蟹的朋友们自己在家就可以做喔!做法很简单的!

  本文来自天津苏蟹阁大闸蟹官网:http://www.dazha-xie.com


  

胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉

胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉做法
   材料:
   全麦粉50克,高筋粉200克,糖20克,盐0.5小勺,干酵母1小勺,胡萝卜90克,鸡蛋30克,无盐奶油20克,蛋液适量,白芝麻适量适量,蒸熟土豆200克,蒸熟鸡蛋2个,牛奶100克,盐适量,胡椒粉适量
  
   做法:
  

  1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。

  2.材料全部混合,搅拌成稍具光滑状,再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。

  3.面团放入容器并盖上保鲜膜,进行基础发酵(最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵,效果不错,感觉不占用时间,反正晚上也是在睡觉么,呵呵,就让面团慢慢发酵~)。

  4.取出基础发酵完成的面团,分成8等份。

  5.滚圆后刷蛋液,沾上芝麻,松弛约15分钟。

  6.轻轻地将面团压平,再用擀面棍从面团中心压到底部,再进行最后发酵约30分钟。

  7.烤箱预热175度,烤焙15-18分钟。

  8.土豆趁热压成泥。

  9.加入牛奶拌匀。

  10.加入蛋黄压碎拌匀。

  11.蛋白切成小丁加入拌匀。

  12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。

小诀窍

  有时候我会再加点胡萝卜和野山芹,加两勺沙拉酱拌成沙拉,配上一杯热饮,就是自己无油烟的简易晚餐~因为土豆本身的淀粉含量很高,让人很容易就有饱足感,鸡蛋、牛奶、胡萝卜、芹菜,基本的营养也差不多了吧。


  

极鲜土豆丝

极鲜土豆丝做法
   材料:
   土豆、李锦记秘制红烧油、史云生清鸡上汤
  
   做法:
  

  1,土豆去皮洗净切丝,在水里清洗一下捞出控干。

  2,大火,锅里放一勺油,土豆丝下去翻炒几下,倒入适量李锦记秘制红烧油、一包史云生清鸡上汤。翻炒均匀后加盖闷烧一会,直到汤汁收干就能盛盘了。


  

海鲜土豆小丸子

海鲜土豆小丸子做法
   材料:
   土豆2个,糯米粉50克,蛤蜊8两,芹菜叶少许,牛奶,盐,糖,面包糠,(不加味精对健康有利)
  
   做法:
  

  1、先将土豆带皮煮熟,剥去皮,将土豆捣成泥。

  2、将蛤蜊洗净,将蛤蜊在沸水里烫开嘴,把蛤蜊肉剔出放在冷水里。

  3、将芹菜叶洗净,切碎。

  4、将糯米粉与土豆泥混合,加入少许牛奶调匀,同时加入蛤蜊肉和芹菜叶,再加入盐和糖。

  5、记住不放味精,这样我们可以让自己味觉仔细品出蛤、芹菜、土豆还有牛奶的味道。如果味精放多了,就会让我们吃到餐馆的味道,而没有了味精,你会体味到家的味道。让我们看看和好的土豆泥吧。

  6、将和好的土豆泥,捏成小丸子,粘上面包糠。

  7、倒入小半锅的油,烧到7成热,将小丸子放入油过,并将火调小。因为居家的铁锅一般不是很大,所以一定记住一次炸丸子不能放太多,那样丸子容易破,土豆泥就容易溢出,会影响口感。

  8、等到丸子完全变成金黄色的时候,就可以捞起,滤干油,盛在盘子里即可。

小诀窍

  咬一口,皮是薄脆薄脆的,土豆泥非常细腻,有一种像冰淇淋要流出的感觉,配上一碗白米粥,好舒服呀。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a125537.html

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