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三文鱼意式焗饭

时间:2021-07-06  2021-07-06  鱼类  手机阅读
三文鱼意式焗饭做法
   材料:
   原料:米饭、三文鱼、蛤蜊、洋葱、胡萝卜、青椒
  
   做法:
  

  1、先用清水把蛤蜊烧开,剔出蛤蜊肉,浸泡在冷水里。

  2、把米洗干净,用蛤蜊水把米饭煮熟。

  3、把三文鱼肉切丁,把洋葱切碎,胡萝卜切小丁,青椒切成片。

  4、在锅里放油,烧热,下青椒煸炒,待青椒变软,盛起、滤干油,待用。

  5、将剩下的油用来炒洋葱,待洋葱炒出香味,再倒入胡萝卜丁。

  6、放少许盐和紫苏意大利面酱,加少许蛤蜊汤,再将蛤蜊肉和三文鱼倒入锅中,烧开,加入烧好的白米饭搅拌均匀,加入青椒,撒上味精,装盆。

  7、吃的时候,可以盛在盘里,撒上卡夫芝士粉。


  

三文鱼意式焗饭

三文鱼意式焗饭做法
   材料:
   原料:米饭、三文鱼、蛤蜊、洋葱、胡萝卜、青椒
  
   做法:
  

  1、先用清水把蛤蜊烧开,剔出蛤蜊肉,浸泡在冷水里。

  2、把米洗干净,用蛤蜊水把米饭煮熟。

  3、把三文鱼肉切丁,把洋葱切碎,胡萝卜切小丁,青椒切成片。

  4、在锅里放油,烧热,下青椒煸炒,待青椒变软,盛起、滤干油,待用。

  5、将剩下的油用来炒洋葱,待洋葱炒出香味,再倒入胡萝卜丁。

  6、放少许盐和紫苏意大利面酱,加少许蛤蜊汤,再将蛤蜊肉和三文鱼倒入锅中,烧开,加入烧好的白米饭搅拌均匀,加入青椒,撒上味精,装盆。

  7、吃的时候,可以盛在盘里,撒上卡夫芝士粉。


  

意式焗饭

意式焗饭做法
   材料:
   洋葱……60g,黄油……10g,盐………1小勺,牛奶……200cc,香菇……1个,蟹味菇…50g,鸡腿菇…50g,虾仁……30g,芝士粉…1大勺,低筋粉…2大勺,胡椒粉…少许,白兰地…2大勺,黄油……40g,大蒜……1瓣,米饭……适量
  
   做法:
  

  1、洋葱、香菇、蟹味菇、鸡腿菇、蒜切好装碗,轻轻搅拌

  2、将40g的黄油捏碎放入①中,轻轻盖上保鲜膜

  3、放入微波炉用中高火加热2分钟

  4、取出后放入虾仁撒上低筋粉加入牛奶、白兰地、盐、胡椒粉、芝士粉,继续搅拌

  5、轻轻盖上保鲜膜,放入微波炉用中高火加热2分钟

  6、取出揭掉保鲜膜后继续用中高火加热1分钟取出后搅拌,重复此工序2-3次,至粘稠状

  7、烤盘中铺上米饭,把⑥盖在米饭上撒上芝士粉,加10g黄油

  8、放入烤箱中焗烤5分钟,至表面焦黄即可

小诀窍

  根据个人喜好加入培根、腌肉、海鲜等。


  

意式焗饭猪肉番茄土豆蘑菇

意式焗饭猪肉番茄土豆蘑菇做法
   材料:
   猪肉一块(巴掌大切丁)
  
   做法:
  

  1.锅倒橄榄油烧热,放一半蒜末煸香,放肉丁,炒熟,放土豆蘑菇炒熟(蘑菇会缩水)加百里香,炒到差不多熟放大葱,炒好放到一个大碗里

  2.橄榄油+剩饭炒一下,主要把米饭炒开,不粘在一起,不用加太多油

  3.还是橄榄油煸香另一部分蒜末,放入番茄浆,番茄酱,胡椒粉,罗勒,加鸡汤一勺炒,炒的水分少了就再加鸡汤,关小火炒三四遍鸡汤吃进去了就可以关火了

  4.底下盘子铺一层第一步炒好的材料

  5.铺一层米饭

  6铺一层酱,越厚越好吃哈哈哈~

  7.铺剩下的炒好的土豆和肉神马的

  8.芝士用擦丝器擦丝,均匀铺在土豆上

  9.中间撒点小茴香

  10.进入烤箱180度15分钟.表面芝士焦黄。。

  11.吃!


  

三文鱼意面

三文鱼意面做法
   材料:
   罗勒酱材料:
  
   做法:
  

  1.榨的过程中加适量加入橄榄油

  2.先将罗勒叶放入榨汁机中榨碎

  3.在放入松子、大蒜、盐一起榨碎

  4.最后装入碗里备用

  5.将锅里加入橄榄油加热,把三文鱼煎一下

  6.将煎好的三文鱼倒入盘中

  7.把洋葱碎爆炒一下,炒香

  8.再将事先洗净的蘑菇加热锅中爆炒

  9.再加入胡萝卜片、西葫芦条爆炒一下,适量加点水

  10.把事先做好的罗勒酱加入锅中拌均

  11.加入煮好的意大利面稍微拌均一下

  12.最后装入盘中,面上摆上煎好的三文鱼片即可


  

三文鱼意大利面

三文鱼意大利面做法
   材料:
   以下食材家乐福均可找到:
  
   做法:
  

  1、锅中放冷水煮意大利面,水中预加盐,煮熟后水滤掉面倒入盘内。

  2、另外用一个锅内放入橄榄油,将以下材料放到锅里:切成指甲大小块的三文鱼,切成条状的豆腐干和洋葱。想要味足还要舍得放调味酱(我放了半罐),根据口味放橄榄罐头,开火加热翻炒。

  3、菜快熟时,加入切成段的菠菜,再翻炒几下就可以了。

  4、炒好的蔬菜盖在意大利面上,再洒上碎奶酪,开吃!

小诀窍

  不要小看调味酱的作用,它可以营造出意大利面柔和丰富的口感和异国风味!当然啦,蔬菜怎么搭配全靠我们自己了。


  

挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼

挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法
   材料:
   挪威三文鱼,松子仁,杏仁,芝麻(白、黑),柠檬,罗勒,百里香,海盐,烤土豆,卷心菜
  
   做法:
  

  1.将各种果仁处理做处理,可以混合一起碾碎 (本人喜欢整粒的)

  2.将三文鱼块用海盐,柠檬和各种香料腌制(1个小时)

  3.将三文鱼带皮的一侧沾满果仁

  4.将锅内倒入少量的橄榄油然后将沾满果仁的一侧先煎,之后在换另外一次。当看到双面发白色而中间还是粉色为最佳口感

  5.将做好的三文鱼装盘并配以自己爱吃的配菜


  

意式焗面


   材料:
   4号意面、洋葱、西红柿、牛里脊肉、黄油、马苏里拉芝士、番茄沙司、黑胡椒、盐、糖
  
   做法:
  

  意面下锅煮熟,下面前锅中要加些盐西红柿去皮切碎,洋葱切碎丁,牛里脊去筋膜剁成馅儿、


  

意式焗通心粉 Italian Baked Pasta

意式焗通心粉   Italian Baked Pasta做法
   材料:
   通心粉200克
  
   做法:
  

  1、培根切成小块,煎锅中放适量橄榄油,将培根煎出香味,盛出备用。

  2、烧开一锅水,放入通心粉,比包装上提示的时间少煮3分钟,捞出备用。

  3、烤箱180℃预热,取一个烤盘,烤盘上抹少许橄榄油,涂上100克的意面酱。

  4、上面铺上一半煮过的通心粉,撒上一半培根,撒上一半的马苏里拉奶酪碎,再撒上一些帕玛森奶酪碎。

  5、以同样的顺序将剩下的材料依次铺上,最顶上撒上一些马苏里拉奶酪碎。

  6、放入烤箱烤40-45分钟,芝士表面金黄就可以啦!

  小贴士:

  1.意面酱可以自己做,做法可以参考 http://blog.sina.com.cn/s/blog_d84270e50101gw24.html 也可以买现成的哈~

  2. 烤之前最好先在表面盖上锡纸(注意锡纸不要碰到奶酪), 烤到30分钟的时候取下来,继续再烤10-15分钟~

小诀窍

  1、意面酱可以自己做,做法可以参考 自制意面红酱 也可以买现成的哈!

  2、烤之前最好先在表面盖上锡纸(注意锡纸不要碰到奶酪),烤到30分钟的时候取下来,继续再烤10-15分钟。


  

意式香辣鲜蕈焗饭

意式香辣鲜蕈焗饭做法
   材料:
   洋葱,草菇,红绿野山椒,黄油,盐,奶油,cheese粉,Mozzarella Cheese
  
   做法:
  

  1、闷煮一锅米饭,比平时闷饭用水略少些

  2、洋葱切丁 草菇切片 红绿野山椒适量切小丁

  3、锅内融化适量黄油,放入洋葱丁炒出香味

  4、加入草菇片翻炒至八成熟

  5、加入米饭炒匀

  6、加入野山椒丁、盐调味

  7、加入适量奶油和cheese粉

  8、将炒好的米饭盛入焗盘,撒上足量Mozzarella Cheese,入烤箱400F烘烤18-20min,

  至奶酪表面上色即可


  

法式焗蜗牛

法式焗蜗牛做法
   材料:
   鲜活蜗牛12只,水发香菇、冬笋各50克,蘑菇75克,火腿25克,色拉油100克,鸡精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒各适量
  
   做法:
  

  1、将预处理后的蜗牛肉切成丁,再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。

  2、将鸡蛋打成蛋泡糊待用。

  3、热锅注入食油,推入上述切成丁的原料。

  4、炒熟后装蜗牛壳内,用蛋泡糊封口,上笼蒸约一分钟,取出装盘即可。

小诀窍

  1、蜗牛壳中的汤汁可倒于土豆泥上,拌匀一起食用。

  2、此菜的另一食法是,将同样加工好的蜗牛,盛于一有6个凹洞的不锈钢盘中每个洞中放一个蜗牛,上炉烤制而成,可供一人食用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a126472.html

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