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胡萝卜汁蒸饺

时间:2016-04-09 17:04:16  2016-04-09  面食  手机阅读
胡萝卜汁蒸饺做法
   材料:
   胡萝卜600g
  
   做法:
  

  1、胡萝卜切成小丁。

  2、将胡萝卜丁放入粉碎机内,并加适量的水。只要可以搅打开就好。

  3、启动机器搅打粉碎,过滤。

  4、取适量胡萝卜汁水将面和成团,放置一边醒上30分钟。注:余下来的汁水当果汁喝。

  5、将肉泥加一个鸡蛋、酱油、盐、姜、胡椒和红葱头油拌均。

  6、将过滤好的胡萝卜渣与拌匀的肉泥混合拌匀成胡萝卜肉馅。

  7、醒好的面团分成若干个剂子,擀成皮。

  8、开始包饺子。具体包法不细说了。

  9、蒸锅水烧开,将饺子放入。

  10、大火约蒸7分钟就可以了。

小诀窍

  1、胡萝卜不是多汁的蔬菜,一定要加水才可以打动。

  2、多余的胡萝卜汁水可以当果汁饮用。

  3、只要过滤一下就好,不要将汁挤的过干,否则胡萝卜渣就无味了。


  

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