地道东北菜——农家凉菜
材料:
白菜，粗粉条，干豆腐，瘦肉，盐，酱油，糖，醋
做法:
1.1白菜，干豆腐切丝，豆芽，粉条焯熟过凉备用。
2.2锅内加豆油，炸花椒油，取出花椒，下肉末炒散，加酱油，盐炒熟。
3.3菜都放在一起加，盐，糖，白醋，芥末油，辣椒油，油末拌匀即可。口味可根据自己的调配。
小诀窍
最好用东北纯土豆粗粉条，口感更好。
地道东北菜——农家凉菜
材料:
白菜，粗粉条，干豆腐，瘦肉，盐，酱油，糖，醋
做法:
1.1白菜，干豆腐切丝，豆芽，粉条焯熟过凉备用。
2.2锅内加豆油，炸花椒油，取出花椒，下肉末炒散，加酱油，盐炒熟。
3.3菜都放在一起加，盐，糖，白醋，芥末油，辣椒油，油末拌匀即可。口味可根据自己的调配。
小诀窍
最好用东北纯土豆粗粉条，口感更好。
地道东北菜——农家凉菜
材料:
材料
做法:
做法
1.1白菜，干豆腐切丝，豆芽，粉条焯熟过凉备用。
2.2锅内加豆油，炸花椒油，取出花椒，下肉末炒散，加酱油，盐炒熟。
3.3菜都放在一起加，盐，糖，白醋，芥末油，辣椒油，油末拌匀即可。口味可根据自己的调配
小诀窍
最好用东北纯土豆粗粉条，口感更好。
经典东北菜—排骨炖豆角
材料:
排骨，豆角，葱姜蒜（切段），豆油2大勺，料酒2汤勺，白糖3汤勺，酱油2汤勺，花椒粒1个，干辣椒2根，盐，味精适量
做法:
1、炖之前先把排骨焯一下，要冷水下锅，这样容易排出血沫。（如果是热水的话，一下锅肉里的血水就容易凝固而排不出）
2、首先要给排骨上色。锅里倒入适量油，放白糖3勺，搅匀直至出泡，这个时候就可以倒入排骨啦！要准备好锅盖哦！一手下排骨，一手扣锅盖，这样自己才不会被崩到，也能保护好厨房干净的墙壁。
3、排骨崩一会后，下葱姜蒜花椒，翻炒几下，点少许酱油（我用的是海鲜酱油）。
4、加水，倒入豆角，在放一两根干辣椒，盐适量，扣盖。
5、开锅加少许料酒，去肉腥。
6、放完料酒，扣盖，小火炖10分钟，尝下咸淡，再转入大火炖20分钟。
7、临出锅的时候点适量味精。这时候如果觉得颜色没烧好的话，可以点少许老抽。
小诀窍
加水的时候可以多加一些，这样能让豆角多炖一会，防止出现豆角不熟的情况而导致食物中毒。
团团圆圆——农家蒸牛肉丸
材料:
牛肉碎250克，肥猪肉碎60克，腐竹皮100克，葱末30克，香菜末30克，调味料：盐12克，糖15克，生粉20克，马蹄粉20克，鸡粉10克，清水100ML，香油10ML
做法:
1.1.腐竹皮用开水泡软，沥干水分，切小块，备用；
2.2.碗里放入盐，糖，生粉，马蹄粉，鸡粉和水搅拌成粉浆；
3.3.另取一大盘放入肉碎搅拌至起胶后，加入1/2的粉浆搅拌至粉浆完全被肉碎吸收后再加入剩下的粉浆，并重复搅拌至粉浆加完；
4.4.然后再加入葱末，香菜末和麻油充分搅拌均匀；
5.5.盘底垫上腐竹皮，将牛肉馅挤成丸状，放在腐竹皮上；
6.6.大火蒸10分钟即可。
专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶
材料:
药用玫瑰花：理气解郁，减肥，祛痘除斑，调节痛经。
做法:
做法
1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
1、喝热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。
2、对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。
凉菜——鲜蔬凉汤
材料:
西兰花各150克胡萝卜60克黄瓜 适量萝卜 适量精盐 适量清水 适量醋 150克白糖 150克香料 1小匙
做法:
1.收拾材料将黄瓜洗净、切成斜段；萝卜切块，西兰花撕成小朵；胡萝卜切成菱形块备用。2.腌渍将黄瓜、萝卜、西兰花、胡萝卜放入容器中，加入盐水腌渍30分钟，捞出沥干待用。 3. 捞出沥干待用。4.秘制凉汤调味料取一小碗，加入清水、醋、白糖、精盐、香料搅拌至白糖溶化。5.将原料放入容器中，加入香辛料、凉汤调味料。 6.加盖后放入冰箱中保存24小时，即可取出食用。
地道川菜—辣子鸡丁
材料:
优质二荆条干辣椒 上等鸡脯肉
做法:
一 准备好鸡肉切丁，香脆椒，生姜、大蒜备用。
二 爆香姜蒜，加入香脆椒，将鸡丁倒入锅内爆炒。
三 加入料酒、盐、酱油、糖、八角适量，利用大火和油温快速将鸡肉炒熟。
农家菜——“虾包”白菜酿
材料:
大白菜1棵
做法:
1、将马蹄削皮，虾米洗干净，准备好碎肉馅。
2、肉馅先放虾米搅匀，再加入调料：6勺羹耗油、三勺盐、两勺亦舒堂火麻油搅拌均匀，腌制半个小时以上。
3、腌制完成后，倒入马蹄搅拌均匀。
4、白菜掰成一片片。
5、将白菜过水，烫软即可，放到菜篮等凉。
6、将白菜的头部、根部太厚的茎切掉，保留菜叶和部分菜茎。
7、将虾肉馅放到菜叶中心，然后左右两边包起来，卷成一个包子的样子，一个完整的虾包样子就包好了。虾包大小可以根据自己喜好，可以包成小小的虾包，也可以像我一样做成大大个的。
8、放到蒸锅上蒸20分钟左右。出锅很香甜哦~
小诀窍
1、虾米选购要饱满，吃起来才有虾的口感。
2、馅放亦舒堂火麻油是为了能够让虾包起来口感更好。
3、虾包可以根据平时喜欢吃的酿包成自己喜欢的大小，不一定要像我这样做那么大。
4、马蹄最好就是腌制后再放，更能够保留马蹄的爽口感。
东北家常菜——猪嘴蘑拌黄瓜
材料:
猪嘴蘑半斤，黄瓜2根，蒜5瓣，盐适量，糖半勺，醋1勺
做法:
1.猪嘴蘑洗净，黄瓜拍段。
2.黄瓜先用盐腌一下，把腌出的水倒掉，放入猪嘴蘑。
3.放蒜泥，糖，醋，盐拌匀。
4.可惜家人不吃香菜，要不放些更好吃。
东北菜：得莫利炖活鱼
材料:
三道鳞，纯土豆粉条，水豆腐，葱姜蒜，酱油，五花肉，盐，糖，醋，香菜，花椒大料
做法:
1.粉条先用水泡好备用。鱼收拾好去鳞，去内脏。
2.热锅下油，烧开放鱼，两面煎至金黄。倒入醋和料酒去腥，再放入葱姜蒜片，酱油，糖，盐，花椒大料，五花肉倒水末过鱼，先大火烧开，再小火慢炖。
3.中途把水豆腐切块放入鱼中一起炖。鱼快熟时下入粉条，炖再透明出锅。
小诀窍
这道菜里粉条和豆腐是最好吃的，吸收了鱼和肉的香味。