归阳参大枣炖兔肉
材料:
主料：兔肉500克
做法:
1.将兔肉洗净切块，下沸水锅氽一下，捞出备用；红枣洗净；大葱洗净切段备用。
2.将所有食材放入炖盅内，炖煮一小时。
归阳参大枣炖兔肉
材料:
主料：兔肉500克
做法:
1.将兔肉洗净切块，下沸水锅氽一下，捞出备用；红枣洗净；大葱洗净切段备用。
2.将所有食材放入炖盅内，炖煮一小时。
大枣炖兔肉
材料:
大枣15枚，兔肉200克，精盐、味精各适量。
做法:
将两种原料共置炖盅内，加适量水，隔水炖至兔肉熟烂，也可用瓦煲煮至熟烂，调味即可。
红枣炖兔肉
材料:
用料红枣9枚，兔肉300克，姜、精盐、葱、绍酒、味精各适量。
做法:
1、将红枣洗净。葱、姜切丝。
2、将兔肉洗净，切成长2厘米、宽1厘米的块，入沸水中焯一下。
3、将免肉块、红枣放入炒锅内，加入葱丝、姜丝、精盐、绍酒及清水适量，旺火炖1小时，肉烂后调入味精即可。
功效
补中益气，凉血解毒，养颜减肥。
红枣炖兔肉
材料:
兔肉500克，红枣100克，茶油1000克（实耗50克），姜丝、黄酒、酱油、精盐、白糖、味精、胡椒粉、麻油各适量。
做法:
将兔肉洗净切块，红枣洗净去核。将油锅烧至八成热，炸熟兔肉，倒出沥油。锅内剩一些余油，继续加热，投入姜丝、兔肉、黄酒、酱油、精盐、白糖一起翻炒入味，再加入红枣和适量清水，加盖，小火焖至熟烂，加蒜稍焖，勾芡加尾油；调味精，出锅后撒胡椒粉、淋麻油。
桂圆红枣炖兔肉
材料:
红枣15枚，桂圆肉20克，兔肉150克。
做法:
1、选色红、肉质厚实的大红枣，洗净备用。
2、将兔肉洗净，切块，与红枣、桂圆肉一起放至锅内，隔水炖熟。
归阳参石斛虫草花鸭骨汤
材料:
干鲍片3块，归阳参1g，宁夏杞子十来颗，石斛3到5克，虫草花1小把，生姜1小块
做法:
1、生姜用刀拍一下，石斛需用清水预先浸泡，其余材料用清水略为冲洗。
2、四分一只鸭子的鸭骨用柠檬水汆一下去掉骚味。
3、汆水后捞起用清水冲洗，沥干。所有材料放入砂锅，加入1500毫升清水小火熬上两个小时。
4、附：归阳参可以熬上半小时后在取出来切成块，然后再重新加入锅里继续熬煮。
【冬季养生菜】归阳参炖老鸽
材料:
老鸽1只
做法:
将鸽子洗净，斩块备用。
将鸽肉放入炖盅内，放上葱白，姜块，蒜瓣。 加少量米酒，去腥。
放入归阳参。加少量盐，油稍腌制。 加入适量的水。
将炖盅放入大的汤锅内，隔水炖。 大火烧开后，转小火再炖五至六个小时。 炖够时间后，即可关火放盐调味。
小诀窍
老鸽比普通的鸽子补，但肉质偏老硬，所以炖的时间要更长点。这样肉才会炖得烂。
归阳参木耳马蹄水
材料:
归阳参半克，木耳5朵，马蹄10个，桂圆肉5粒
做法:
1.马蹄去皮洗净；木耳洗净浸软剪成小块；归阳参切片。
2.水烧沸后将原料放入锅中煲半小时即可。
归阳参枸杞炖羊肉
材料:
归阳参1克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片
做法:
1 将归阳参、枸杞先泡水5分钟。
2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
3 将羊肉切块，和归阳参、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。
4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。
燕窝炖归阳参
材料:
燕窝5克
做法:
1.取燕窝、归阳参分别5克和1克。
2.将燕窝用水浸透，洗净，与归阳参同放入炖盅内，注入八成满的开水。
3.加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，归阳参可复用，至味尽为止。