黑豆雪梨小圆子
材料:
一把黑豆
做法:
1、事先清洗干净黑豆和薏米，并用清水浸泡5小时。
2、瓦铛煲黑豆、薏米4-6小时。可以夜里临睡前煲过夜，这样第二天一早起来就可以做黑豆雪梨小圆子了。
3、梨子去皮去心，切方丁，直接倒入黑豆薏米汤，大火烧开。
4、接着下糯米小圆子，待小圆子全都浮起表面，即可盛出碗。喜欢甜一点的可以加些糖，冬天放红塘，夏天放冰糖，或者啥也不放慢慢品雪梨的甜。
黑豆雪梨小圆子
材料:
一把黑豆
做法:
1、事先清洗干净黑豆和薏米，并用清水浸泡5小时。
2、瓦铛煲黑豆、薏米4-6小时。可以夜里临睡前煲过夜，这样第二天一早起来就可以做黑豆雪梨小圆子了。
3、梨子去皮去心，切方丁，直接倒入黑豆薏米汤，大火烧开。
4、接着下糯米小圆子，待小圆子全都浮起表面，即可盛出碗。喜欢甜一点的可以加些糖，冬天放红塘，夏天放冰糖，或者啥也不放慢慢品雪梨的甜。
红豆雪梨小米粥
材料:
冬日的周末，午觉之后，盛上一碗红豆雪梨小米粥，一点点的甜，让你的胃暖暖的。
做法:
冬日的周末，午觉之后，盛上一碗红豆雪梨小米粥，一点点的甜，让你的胃暖暖的。
主料：
红豆 2把
雪梨 2个
小米、糯米 小半杯
红糖 少许
黑豆雪梨排骨汤
材料:
黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。雪梨：两个黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20颗姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法:
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
3. 枸杞洗净稍浸泡；
4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
功效：
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
桂花醪糟小圆子
材料:
醪糟一盒，清水适量，淀粉适量，小汤圆10颗，鸡蛋半支，桂花少许，枸杞少许，冰糖适量
做法:
1.醪糟倒入锅中，加适量的水和冰糖
2.中火煮开， 转小火熬5分钟
3.倒入小汤圆， 继续中火5分钟
4.淋少量淀粉水
5.撒入半个鸡蛋
6.撒入桂花， 枸杞
花生红豆小圆子甜汤
材料:
蒸熟红薯100克，糯米粉50克，花生米，红豆，红糖
做法:
1.蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2：1的比例，基本不需要再加水，如果觉得不能成团的话，用手沾些水揉成团即可。接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了。
2.事先煮好一锅花生红豆甜汤，红豆和花生提前浸泡一晚会非常好煮。
3.把红薯小圆子放入滚水中煮至浮起就可以捞出来 放入凉开水中浸泡一下会让圆子的口感更Q~吃的时候直接盛入煮好的甜汤中。
彩色小圆子
材料:
绿色：糯米粉80g，抹茶粉10g，牛奶40ml，白糖10g
做法:
1、将以上原料分别揉捏成三色糯米料。
2、将糯米料撮成长条，然后同搅麻花般缠在一起。
3、将缠好的糯米料揪成小机子搓圆。
4、锅中水开，放入小圆子煮熟即可。
小诀窍
其实这个圆子的做法很简单，只是用不同原料把原本白的糯米粉变成各式颜色，如果做大点花纹会更好看象雨花石，但因为不做包馅就做成小点的，放在红豆汤，酒酿或是揶汁里都非常美味，让我们一起过大年！
桂花酒酿小圆子
材料:
水磨糯米粉，甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的)，枸杞，糖桂花，白糖，水淀粉.
做法:
1水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入60度热水拌匀，和成软硬适中的面团；
2将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子；
3甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用；
4汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面；
5倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。
小诀窍
小圆子也可用超市买的速冻小圆子。
桂花酒酿小圆子
材料:
水磨糯米粉（或买现成的速冻小圆子），甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的)，枸杞，糖桂花，白糖，水淀粉
做法:
1 水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入60度热水拌匀，和成软硬适中的面团；
2 将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子；
3 甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用；
4 汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面；
5 倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。
番薯莲心小圆子糖水
材料:
番薯一个，莲心适量、糯米小圆子适量、姜2片，冰糖/红糖/砂糖（个人喜好）
做法:
1. 番薯洗净，去皮，切适口小块。莲心洗净。姜切片。
2. 锅内入冷水，加入姜片、莲心煮到水开。
3. 入番薯，煮到水开，转中小火，炖煮大约30-45分钟，直至番薯及莲心酥软。
4. 加入小圆子，大火煮开，转小火约2分钟。
5. 入冰糖调味即可。
附加一个糯米小圆子做法：
材料：
水磨糯米粉、水
做法：
糯米粉适量（我好像用了120G左右吧）加水，具体多少克我也不知道，总之以不黏手为上，揉匀，搓成长条，切成想做的丸子大小，一个个揉成丸子就可以了。用剩下可以放在冰箱里冻起来下次用。我自己做的时候加了一点杏仁粉，小圆子微甜，口感也不错。
小诀窍
1.番薯切好之后可浸没于冷水中，防止其变黑。
2.糯米难以消化，小圆子量少为宜。
桂花酒酿小圆子
材料:
酒酿，糯米粉，水，糖，桂花
做法:
1）糯米粉加水揉成均匀的粉团，然后搓成小圆子；
2）锅里水开后加入小圆子，继续大火煮至圆子上浮；
3）加入酒酿和糖，煮开后加桂花即可