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肉馅汤圆

时间:2016-04-09 17:29:49  2016-04-09  甜品  手机阅读
肉馅汤圆做法
   材料:
   汤圆粉,冬笋2根,豆腐干1大块,葱1把,肉1斤
  
   做法:
  

  1、肉、豆腐干、葱,还有煮过的冬笋切粒,用糖、酒、酱油、味精拌好成馅料。

  2、馅料可以炒熟了后再包,这样更容易煮熟汤圆。

  3、汤圆粉慢慢加温水揉,揉到光滑,捏去有点弹性不粘手。

  4、从大面团揪一块小面团,搓圆,沾干粉用大拇指边旋转边弄成碗状,加馅。大拇指最好不要长指甲,要戳出洞。

  5、收口,用大拇指和食指虎口边旋转边收,渐渐出现一个尖角,把尖角捏尖即可。

  6、包好的汤圆入开水锅煮熟即可。


  

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本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a128941.html

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