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新派香菜拌豆腐皮

时间:2021-07-21  2021-07-21  凉菜  手机阅读
新派香菜拌豆腐皮做法
   材料:
   豆油皮1张,小黄瓜1根,葱蒜,香菜,香醋,白糖,盐,香油,油
  
   做法:
  

  1.豆油皮用厨房剪剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住

  2.锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黄色即可

  3.黄瓜切丝,香菜切断,葱切片,蒜切末,晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝

  4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可


  

新派香菜拌豆腐皮

新派香菜拌豆腐皮做法
   材料:
   豆油皮1张,小黄瓜1根,葱蒜,香菜,香醋,白糖,盐,香油,油
  
   做法:
  

  1.豆油皮用厨房剪剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住

  2.锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黄色即可

  3.黄瓜切丝,香菜切断,葱切片,蒜切末,晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝

  4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可


  

新派香菜拌胡萝卜

新派香菜拌胡萝卜做法
   材料:
   胡萝卜1根,细玉米面2小勺,盐,味精,葱,蒜,香菜,干辣椒
  
   做法:
  

  1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝

  2.将细玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐(盐一定要后放,这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀,放入盘子中,把剩下的干粉也撒入胡萝卜中

  3.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。(蒸好以后立即从锅中取出,打开保鲜膜,用筷子将胡萝卜丝拨散,使多余的水汽尽快蒸发,这是为了让胡萝卜丝干爽。)

  4.葱、蒜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段

  5.锅内烧热油,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可


  

新派香菜拌银耳

新派香菜拌银耳做法
   材料:
   银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。
  
   做法:
  

  1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。

  2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。

  3.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。


  

新派DIY豆腐皮拌豆腐干

新派DIY豆腐皮拌豆腐干做法
   材料:
   干豆腐,彩椒,盐,醋,糖,鸡精,葱蒜
  
   做法:
  

  1、干豆腐、彩椒洗净切丝,葱蒜切末;

  2、加盐、醋、糖、鸡精、葱蒜,拌匀即可。


  

西芹木耳香菜拌豆腐

西芹木耳香菜拌豆腐做法
   材料:
   西芹2片,黑木耳10朵,香菜3颗,豆腐200克,麻油、盐、酱油适量。
  
   做法:
  

  1、将豆腐切小块放油锅内两面煎黄捞出待用;

  2、将西匠切斜块放开水锅内氽熟用冷开水冲凉待用;

  3、将黑木耳放开水锅内煮熟沥水;

  4、将香菜切断与所有材料混合拌匀即可。


  

香菜拌豆腐

香菜拌豆腐做法
   材料:
   内脂豆腐1盒,包装榨菜20克,大蒜2瓣,香菜少许,生抽,蚝油,砂糖少许,香油
  
   做法:
  

  1.将榨菜用冷水浸泡10分钟备用。

  2.榨菜切碎,大蒜剁成蓉

  3.在一碗中加入生抽,蚝油,砂糖,香油搅拌均匀

  4.准备一个长盘,刮胡刀片一片,内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开,掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上,再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气,就会自动掉出在盘上了

  5.在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可


  

新派DIY鸡丝拌豆腐皮

新派DIY鸡丝拌豆腐皮做法
   材料:
   萨拉米(肉枣肠),香菜,鸡内金
  
   做法:
  

  把食材加盐、醋、糖、葱花、大蒜片、鸡精拌匀即可。


  

香菜拌豆皮

香菜拌豆皮做法
   材料:
   香菜,豆皮,蒜末,盐,剁辣椒,生抽,鸡精,香油
  
   做法:
  

  1.香菜摘段;

  2.与豆皮一起,加入蒜末,盐,剁辣椒,生抽,鸡精,香油拌匀就OK了.


  

新派香油炒茄子

新派香油炒茄子做法
   材料:
   长茄子1个,香菜2颗,大蒜4-5瓣,香油,生抽,醋,盐,味精(可不放)
  
   做法:
  

  1、将茄子连皮切成长条状。

  2、锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右。

  3、香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉。

  4、蒸好的茄子,加入蒜泥、香菜碎、香油、生抽、醋、盐、味精拌匀即可


  

新派香辣美容猪蹄

新派香辣美容猪蹄做法
   材料:
   猪蹄一个,料酒,冰糖,生抽,大葱1根(切段),姜4片,大蒜4个(切片),花椒,香叶,茴香,桂皮,山楂干,干红辣椒,熟白芝麻
  
   做法:
  

  1.猪蹄洗净切块,放锅里煮开,煮10分钟

  2.煮好的猪蹄用冷水冲洗干净,沥干水分

  3.锅内放油,用小火把猪蹄慢慢炒至表皮发黄

  4.锅内放一小勺油,冷油放葱、姜、蒜、花椒、香叶、茴香并炒出香味

  5.另用一锅,把炒香的调味料放入,再把猪蹄也放入,加料酒、山楂干、生抽和水(水要没过猪蹄)。大火煮开后,持续15分钟后转小火,煮至汤汁粘稠,剩一半的量6.用一炒锅,放冰糖炒糖色,一直炒到糖变成棕红色

  7.放入炖过的猪蹄,翻炒到粘满糖色。再倒入刚才炖猪蹄的汁,大火收汁,盛出备用。(用铲子翻动下,免得炒糊。)

  8.锅内冷油,放花椒、干辣椒炒出香味

  9.再倒入收好汁的猪蹄,加入一勺清水,大火炒至清水收干,撒上白芝麻即可出锅


  

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