珍选捞汁鸡肉
材料:
鸡胸脯肉2块
做法:
1.
红椒洗净切丝，葱切丝备用，锅里放入鸡胸肉，加适量水，水量以没过鸡胸肉没好，放入姜片，大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟
2.
捞出鸡胸马上浸入凉水中至冷，捞出沥干水份
3.
用刀背将鸡胸肉敲散后，把它撕成鸡丝
4. 倒入珍选捞汁
5.把鸡丝装进大碗里，放上红椒丝、小葱段和香菜段，洒上熟白芝麻，拌匀装盘即可
珍选捞汁鸡肉
材料:
鸡胸脯肉2块
做法:
1.
红椒洗净切丝，葱切丝备用，锅里放入鸡胸肉，加适量水，水量以没过鸡胸肉没好，放入姜片，大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟
2.
捞出鸡胸马上浸入凉水中至冷，捞出沥干水份
3.
用刀背将鸡胸肉敲散后，把它撕成鸡丝
4. 倒入珍选捞汁
5.把鸡丝装进大碗里，放上红椒丝、小葱段和香菜段，洒上熟白芝麻，拌匀装盘即可
珍选捞汁鸡胗
材料:
鸡胗400克、葱1段、姜1块、八角1个、花椒1撮、盐2小勺、珍选捞汁、香菜适量等
做法:
1、买回来的鸡胗加一勺盐、一勺生粉，不断揉搓，然后用清水清洗干净（注意鸡胗里多见沙，褶皱处一定要翻开清理干净）；
2、清水中加加入八角1个、花椒一撮、姜几片、盐一小勺、白酒1小勺，
将清理干净的鸡胗放入锅中，中小火半小时（水开时要把浮沫撇掉）；
3、煮好的鸡胗，捞出后用凉水冲洗（想吃柔软口感的省略此步，过凉是为了让鸡胗的口感更脆）；
4、鸡胗切片或切丝，大葱切丝，香菜切段，
5、加入珍选捞汁和香菜、葱丝拌匀即可。
珍选捞汁
材料:
菠萝块，黄瓜切丝，酱牛肉，冷面(在超市里就可以买到)。朝鲜泡菜和专用的面汁。
做法:
1、把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟，捞出
2、在冷水中过滤后放入碗中
3、倒入事先准备好的面汁
4、依次将各种调料放入，包括：菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜。另外，为了增加营养，您还可以放入少量的芝麻，以及煮鸡蛋。
珍选捞汁皮蛋豆腐
材料:
原料：日本豆腐 松花蛋
做法:
制作方法： 1将松花蛋切块、日本豆腐切段，一起整齐放入碗中; 2倒入珍选捞汁即可食用（可根据个人口味加入泰椒圈等调味）。
特点：口感嫩滑、酸甜微辣。
小贴士：日本豆腐：含有铁、钙等人体必需的多种微量元素，对身体有益！
珍选捞汁腊八蒜
材料:
原料：大蒜
做法:
制作方法：1选好大蒜去皮洗净、晾干，先泡入珍选捞汁内，再加入适量白糖拌匀，置于10℃-15℃的条件下泡制十五日
特点：农历腊八腌制至除夕启封，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。
小贴士：大蒜：可降低胃中亚硝酸盐含量，是预防胃癌的首选食物。
珍选捞汁皮蛋豆腐
材料:
皮蛋2个
做法:
1.将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。
2.其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。
3.珍选捞汁倒入碗内
4.蒜蓉，剁椒，放入碗内
5.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可。
珍选捞汁黄花菜
材料:
干黄花菜50克
做法:
1.黄花菜、粉丝用清水冲洗一下，然后用温水泡发
2.黄瓜洗净切丝，香菜洗净切碎段
3.开一锅水，将泡软的粉丝烫熟后捞出控水，如果想粉丝吃起来清爽可以过一下冰水后再控水
4.用烫粉丝的水将泡发的黄花菜煮2分钟，然后捞出过冷水、攥干水分备用
5.珍选捞汁倒入碗中放入冰箱冷藏备用
6.将所有材料放入大的容器里，浇上珍选捞汁拌匀即可食用
珍选捞汁黄花菜
材料:
干黄花菜50克
做法:
1.黄花菜、粉丝用清水冲洗一下，然后用温水泡发
2.黄瓜洗净切丝，香菜洗净切碎段
3.开一锅水，将泡软的粉丝烫熟后捞出控水，如果想粉丝吃起来清爽可以过一下冰水后再控水
4.用烫粉丝的水将泡发的黄花菜煮2分钟，然后捞出过冷水、攥干水分备用
5.珍选捞汁倒入碗中放入冰箱冷藏备用
6.将所有材料放入大的容器里，浇上珍选捞汁拌匀即可食用
珍选捞汁菠菜
材料:
菠菜250克
做法:
1.将白芝麻放入平底锅内，中小火炒熟
2.炒好的白芝麻加半勺盐，捣碎成芝麻盐
3.珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏待用
4.菠菜摘净用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水备用
5.开一锅水，水开后加入半勺盐，加洗好的菠菜烫一下，时间不用太久1分钟就够了
6.烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会
7.冰好的菠菜稍微攥一下水分，切段
8.将切好的菠菜，加入步骤3中的调味汁拌匀
9.再加入适量的芝麻盐拌匀
10.装盘，点缀些美国大杏仁即可食用
珍选捞汁蔬菜团
材料:
白萝卜100克
做法:
1.把白萝卜、胡萝卜、青笋、紫甘蓝处理干净后分别切成丝。
2.把切好的各种蔬菜丝分码在盘中。
3.水发黑木耳洗净泥沙后放入沸水锅中焯熟。
4.把焯好水的木耳放入蔬菜盘中央。
5.取珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用
6.放入一匙油辣椒和少许的芝麻油搅匀。
7.把调好的味汁分别浇在蔬菜团上即可。