西式简餐（牛排配意面，汤）
材料:
牛排:牛肉片（厚约一厘米），黑胡椒，洋葱，红酒，盐
做法:
牛排:
1.将牛肉片洗净，用擀面杖或柱状物体拍松，两面划上十字花刀
2.洋葱切条
3.牛肉加盐，红酒，黑胡椒和洋葱条一起腌制入味
4.开火，锅中放适量油，烧热后转小火，放入牛排，煎1~2分钟后再翻面煎同等时间
小诀窍
牛排：
1.挑选牛肉时可以跟摊主说要做牛排，让他给你挑，挑完后再切好
2.牛肉腌制时间尽量长一些，去腥味，我腌了一下午，但是做好后有酒味
3.腌牛排不要放太多盐，因为后边的酱汁也要放盐的
4.一定要用小火煎牛排，什么油都行，大火不容易控制牛排的成熟度。
5.边煎牛排边用筷子戳，不要太硬，要有弹性。
6.牛排厚一些煎的时间就长一些，薄就见时间短一些
西式简餐（牛排配意面，汤）
材料:
牛排:牛肉片（厚约一厘米），黑胡椒，洋葱，红酒，盐
做法:
牛排:
1.将牛肉片洗净，用擀面杖或柱状物体拍松，两面划上十字花刀
2.洋葱切条
3.牛肉加盐，红酒，黑胡椒和洋葱条一起腌制入味
4.开火，锅中放适量油，烧热后转小火，放入牛排，煎1~2分钟后再翻面煎同等时间
小诀窍
牛排：
1.挑选牛肉时可以跟摊主说要做牛排，让他给你挑，挑完后再切好
2.牛肉腌制时间尽量长一些，去腥味，我腌了一下午，但是做好后有酒味
3.腌牛排不要放太多盐，因为后边的酱汁也要放盐的
4.一定要用小火煎牛排，什么油都行，大火不容易控制牛排的成熟度。
5.边煎牛排边用筷子戳，不要太硬，要有弹性。
6.牛排厚一些煎的时间就长一些，薄就见时间短一些
黑椒牛肋排配意粉蔬菜
材料:
牛肋排300g 意大利直面80g 芦笋30g 红根20g 玉米笋30g
做法:
1、牛肋排加卤汤浸煮至熟。
2、意面煮至9成熟（根据口感自定），蔬菜入油盐水煮熟。
3、按图将加工熟的原料摆好，浇上热的黑椒汁即可。
黄，白，紫，汤圆会。
材料:
南瓜，紫薯，糯米面
做法:
南瓜熟，紫薯熟，
与糯米面和好
包任意一种馅子
下锅煮，最后放一勺红糖。
吃。
水果大餐（蛋糕）
材料:
低筋面粉一量杯、鸡蛋8个、奇异果2个、草莓10个、黑巧克力2块、黄桃（或水蜜桃）2个、醋1~8勺、白糖一杯、玉米油1~2量杯、牛奶1~2量杯。
做法:
用面包刀把蛋糕片成2片，把水果洗干净，切好。淡奶油加糖打至硬性，把1片蛋糕片放在蛋糕托板上，抹上薄薄的奶油。撒上草莓黄桃（水蜜桃）丁，盖上另一片蛋糕片，倒入奶油抹平。剩余的奶油滴入1滴紫色色素拌匀，装入裱花袋， 在蛋糕上挤上花边，放上草莓，黄桃和奇异果，写上“生日快乐”即可（或其他字）
鸡蛋饼简餐
材料:
鸡蛋2个，面粉100g，油，盐，香油，鸡精，葱，甜面酱，油辣椒酱
做法:
1、将鸡蛋打散，加入面粉和适量水、盐、油、香油、鸡精、葱花打匀，不要太粘稠，可以流动摊饼。
2、平底锅烧热，摊饼。
3、适量甜面酱和油辣椒酱及凉开水混匀，将酱料涂于饼面，加入葱段，卷起即可食用。
烤牛排配西红柿蘑菇
材料:
橄榄油2茶匙，大蒜2瓣，切末，红洋葱4片（0.5厘米宽），大褐菇（portobellomushroom）4个，去蒂瓶装喷雾橄榄油，无骨牛肋排（rib-eyesteak）2块（每块约340克），盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，熟西红柿3个，细香葱（虾夷葱）或荷兰芹（洋香菜）少许，切碎
做法:
1.烤炉（grill）预热至高温。同时，取一小锅，下油以中火加热。放入蒜末，煸炒2分钟。将油和蒜末盛入大碗。
2.洋葱片和蘑菇两面喷上橄榄油。放在烤炉上，每一面烤2分钟，至变成黄褐色。蘑菇切成厚片，和洋葱一起放入蒜油，拌匀。
3.牛排横切成两片，用纸巾吸干水分。撒盐和胡椒调味后喷上少许橄榄油。
4.放在烤炉上，烧烤3至4分钟，封住血水，至表面出现少许焦痕。翻过来再烤2至3分钟，至5分熟，或至个人喜欢的熟度。
5.每个西红柿切成6片，每份牛排上放3片。上面铺放泡在蒜油里的洋葱和蘑菇，撒入细香葱或荷兰芹（可选），即可上桌。
T 骨牛排配干熟白兰地汁
材料:
材料T骨牛排、各式蔬菜、土豆球、蘑菇、干葱头、洋葱末、黄汁、红酒、白兰地酒、黄油、百里香、盐、胡椒
做法:
(1)T骨牛排用盐、胡椒、百里香、红酒腌渍约15分钟。
(2)各式蔬菜削成合适的形状，蘑菇刻花刀，焯水后待用。
(3)干葱头切成末，用黄油炒香后加入白兰地酒，明火引燃，加入黄汁、盐、胡椒调味，浓缩成干葱白兰地汁。
(4)牛排在扒炉上扒至所需的成熟度。
(5)用黄油加洋葱末翻炒各式蔬菜及蘑菇，将土豆球炸熟至呈金黄色。
(6)盆内放上牛排，配以蔬菜等，浇上干葱白兰地汁即可。
特别关照
牛排的成熟度要准确掌握。
西冷牛排配法国蘑菇汁
材料:
材料西冷牛排、法国蘑菇、土豆块、黄汁、百里香、洋葱末、芜荽末、黄油、盐、胡椒、红酒
做法:
(1)西冷牛排加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍。
(2)土豆块煮熟，用黄油炒至呈金黄色，加入盐、胡椒调味，撒入芫荽末。
(3)用黄油煸香洋葱末后，加入法国蘑菇、红酒、黄汁，用小火烧至蘑菇变柔软，汁水变浓稠，即成法国蘑菇汁。
(4)将腌好的西冷牛排煎至所需的成熟度，取出装盆，配上土豆块，淋入法国蘑菇汁即可。
特别关照
法国蘑菇也叫羊肚菌，国内市场有售。
烤牛排配西红柿褐菇
材料:
橄榄油2茶匙，大蒜2瓣，切末，红洋葱4片（0.5厘米宽），褐菇4个，瓶装喷雾橄榄油，无骨牛肋排2块（每块约340克），盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，熟西红柿3个，细香葱（虾夷葱）或荷兰芹（洋香菜）少许，切碎
做法:
1.烤炉 预热至高温。同时，取一小锅，下油以中火加热。放入蒜末，煸炒2分钟。将油和蒜末盛入大碗。
2.洋葱片和褐菇两面喷上橄榄油。放在烤炉上，每一面烤2分钟，至变成黄褐色。褐菇切成厚片，和洋葱一起放入蒜油，拌匀。
3.牛排横切成两片，用纸巾吸干水分。撒盐和胡椒调味后喷上少许橄榄油。
4.放在烤炉上，烧烤3至4分钟，封住血水，至表面出现少许焦痕。翻过来再烤2至3分钟，至5分熟，或至个人喜欢的熟度。
5.每个西红柿切成6片，每份牛排上放3片。上面铺放泡在蒜油里的洋葱和褐菇，撒入细香葱或荷兰芹（可选），即可上桌。
第一次煮的意大粒面，吃了会不会也跟着越来越大粒呢？hehe我说的是肚子(⌒▽⌒)
材料:
意大利面条， Prego意大利酱，black pepper, tomato（切粒粒）,肉碎，罐头菇（切薄片），洋葱（切碎），蒜头（切碎）～
做法:
1.先煮一锅热水，再把意大利面放进去煮至个人喜欢的软度，再盛起来，把水份滴干。
2.放少许的橄榄油，把洋葱碎和蒜头碎炒一炒。再放入番茄粒，磨菇片和肉碎炒一炒再放意大利酱炒至均匀。
3.将意大利面盛去盘里，再倒入已弄好的意大利酱。之后再撒上black pepper,就完成啦^o^