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开胃小凉菜

时间:2016-04-09 17:54:26  2016-04-09  凉菜  手机阅读
开胃小凉菜做法
   材料:
   粉丝100克,海带丝50克,菠菜1棵,蒜、花生碎、辣椒粉、盐、醋、生抽、味精、植物油
  
   做法:
  

  1、粉丝煮好后捞入冷水中,过凉后捞出,淋点熟油或香油防止粘连。

  2、海带泡发洗净,切丝,焯水。

  3、菠菜洗净切段、焯水,捞出后用凉水冲一下(可防止菠菜叶子变黄)。

  4、蒜剁末放小碗中,放一小勺辣椒粉,锅内烧热油,泼在上面,炝出香味。

  5、蒜末内放生抽、醋、盐、味精、花生碎,调成汁。

  6、将粉丝、海带丝、菠菜放在一起,浇汁,拌匀。


  

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