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魔鬼汤

时间:2021-07-28  2021-07-28  汤类  手机阅读
魔鬼汤做法
   材料:
   草蘑、火腿肠、水豆腐、枸杞、葱花、高汤、盐、鸡精
  
   做法:
  

  1、草蘑洗净每个切三片,火腿肠切片。

  2、水豆腐切片,用少量盐和鸡精腌十分钟;枸杞泡开。

  3、热锅加猪油,煎香火腿肠,下草菇片炒两圈。

  4、放入一菜碗水,加入水豆腐片、枸杞、盐,大火煮开后小火焖三分钟,加高汤,撒葱花出锅。


  

魔鬼汤

魔鬼汤做法
   材料:
   草蘑、火腿肠、水豆腐、枸杞、葱花、高汤、盐、鸡精
  
   做法:
  

  1、草蘑洗净每个切三片,火腿肠切片。

  2、水豆腐切片,用少量盐和鸡精腌十分钟;枸杞泡开。

  3、热锅加猪油,煎香火腿肠,下草菇片炒两圈。

  4、放入一菜碗水,加入水豆腐片、枸杞、盐,大火煮开后小火焖三分钟,加高汤,撒葱花出锅。


  

魔鬼鸡蛋沙拉

魔鬼鸡蛋沙拉做法
   材料:
   芥末,盐,黑胡椒碎,蛋黄酱,鸡蛋,胡萝卜
  
   做法:
  

  1.做法很简单~把煮熟的鸡蛋剥皮切两半.

  2.然后把蛋黄掏出来,掺入胡萝卜碎,盐少许,黑胡椒碎,蛋黄酱,芥末酱一起搅拌均匀~

  3.随后再把搅拌好的馅添入之前的蛋清中~

小诀窍

  魔鬼蛋黄馅,芥末根据个人口味放~也可以不放。


  

魔鬼鱼

魔鬼鱼做法
   材料:
   魔鬼鱼1斤,大蒜3棵,蒜末,姜末,生粉适量,料酒,海鲜酱
  
   做法:
  

  1.魔鬼鱼洗净后切块,表面抹上适量生粉。

  2.锅内倒入清水,烧沸后加入适量料酒,然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。

  3.将魔鬼鱼晾干备用。

  4.锅内放少量油,烧热后放入蒜末、姜末、蒜段,炒香后放入魔鬼鱼。

  5.翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。


  

魔鬼蛋

魔鬼蛋做法
   材料:
   鸡蛋,柠檬或橙,酸黄瓜或酸荞头,砂糖,麻油,胡椒
  
   做法:
  

  1.把整个鸡蛋煮熟;

  2.把鸡蛋拨开,小心分开蛋白蛋黄,把蛋黄扔进搅拌器;

  3.搅拌器里面还要加入柠檬(橙),酸黄瓜(酸荞头),砂糖,麻油,胡椒等;

  4.如果有千岛酱就可以把3中的材料省略;

  5.把材料和蛋黄搅拌好之后,可用勺子装进蛋白之中,有条件的也可以用做蛋糕的雕花口装,很漂亮;

  6.建议你一定要试试,原因就是,太可口,太受欢迎,太漂亮,太简单。


  

圣诞新年的魔鬼蛋

圣诞新年的魔鬼蛋做法
   材料:
   鸡蛋4个,千岛酱1大勺
  
   做法:
  

  1.把鸡蛋连壳煮熟,之后剥壳对切;

  2.小心取出鸡蛋黄,注意不要弄坏蛋白;

  3.在蛋黄中加入一大勺瓷瓦勺的千岛酱;

  4.用勺子把蛋黄和千岛酱混合均匀,尽量压碎蛋黄减少颗粒;

  5.用勺子把混合好的酱灌入蛋白里,如果有雕花嘴挤出花纹会更加美观,这样就可以上桌了;

  6.如果想让魔鬼蛋羹漂亮有口感,可以放些蟹籽上去装饰,或者一些炒熟的黑白芝麻、切成小丁的番茄等。

小诀窍

  1、千岛酱因为品牌不同,做出来的口味也不一样,推荐的是丘比特千岛酱,口味更好。 2、可以购买蟹籽寿司,取上面的蟹籽来做装饰 3、可以在餐前1、2小时提前做好,放在冰箱里冷藏,更具风味。 4、魔鬼蛋除了可以用蟹籽、黑白芝麻、小番茄等做装饰外,还可以用葡萄干、小干果仁等等装饰,甚至还可以把这些材料与蛋黄一起搅拌再填到蛋白里,反正都看大家喜欢:) 5、蟹籽可以买去蟹籽寿司,取上面的蟹籽就可以了


  

魔鬼蛋

魔鬼蛋做法
   材料:
   鸡蛋5枚,白醋1茶匙5ml,盐1/2茶匙3g,黑胡椒粉1/4茶匙1g,蛋黄酱2汤匙30ml
  
   做法:
  

  1、锅中放入清水,大火加热至沸腾后,改中火,放入鸡蛋,煮大约10分钟,至蛋全熟,捞出冷却。

  2、待煮熟的鸡蛋冷却后,剥皮并对半切开,把蛋黄挖出,放入一个小碗中。

  3、将蛋黄碾碎,加入白醋、盐、黑胡椒粉和蛋黄酱,搅拌均匀。

  4、之后把搅拌好的蛋黄放回蛋白的窝窝里即可。

小诀窍

  1、开水放入鸡蛋的方法,可以避免鸡蛋在水中爆裂。另外,在煮鸡蛋的时候,加入一点醋,有助于蛋黄凝固。

  2、为了颜色好看,可以在做好的蛋上配上番茄丁或红椒丁点缀。

  3、使用蛋糕裱花袋将蛋黄挤入蛋白窝里,造型会更加美观。


  

魔鬼咖喱

魔鬼咖喱做法
   材料:
   植物油45毫升,水30毫升或按需要定量,红洋葱6只,切块,干尖椒25个,桐实(石栗果)7克,虾酱少许,姜黄粉2克,姜粉2克,生姜粉2克,五香粉2克,柠檬草3根,芥末籽10克,水475毫升,去皮无骨鸡胸肉2斤-切成一口大小的块,土豆2斤,盐适量,蒸馏白醋15毫升
  
   做法:
  

  1.用中高火把油在锅里烧热。将洋葱、尖椒、桐实、虾酱、姜黄、姜、生姜粉、柠檬草和芥末籽放到一个中碗里,再混入一点水混成糊状。然后倒入锅里烧到香气飘出,基本烧干为止。

  2.加入2杯水煮沸,加入鸡肉和土豆。转小火蒸煮20分钟或直到鸡肉煮熟(里面不再是粉红色),咖喱比较浓稠即可。

  3.加点盐,将锅移开炉灶,再加上醋,混合好后就可以趁热食用。这道菜配上白米饭吃味道最好。


  

魔鬼蛋

魔鬼蛋做法
   材料:
   鸡蛋四个 白醋1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3g) 黑胡椒粉1/4茶匙(1.5g) 蛋黄酱2汤匙(30ml)
  
   做法:
  

  1)锅中放入水,大火加热至沸腾后,调成中火,放入鸡蛋,煮大约10分钟,煮到全熟。

  2)待煮好的熟鸡蛋冷却后,剥皮并对半切开,把蛋黄挖出,放入一个小碗中。

  3)将蛋黄碾碎,加入白醋,盐,黑胡椒粉和蛋黄酱,搅拌均匀。

  4)再把搅拌好的蛋黄用裱花袋挤回鸡蛋的窝窝里。

  废话连篇:

  *在煮鸡蛋的时候,加入一点醋,有助鸡蛋凝固。

  *开水放入鸡蛋的方法,可以避免鸡蛋在水中爆裂。


  

魔鬼蛋

魔鬼蛋做法
   材料:
   鸡蛋4只、白醋1茶匙(5ml)、蛋黄酱2汤匙(15ml)、芥末酱1茶匙(5ml)、黑胡椒粉1/4茶匙(1.5克)、盐适量。
  
   做法:
  

  1、锅中放入适量的清水烧开,将鸡蛋轻轻放入开水中,煮10分钟;

  2、将煮好的鸡蛋捞出浸入凉水中冷却,除去鸡蛋壳;

  3、将鸡蛋纵向切成两半,将蛋黄挖出,放入碗内,将蛋黄用勺子碾碎;

  4、加入蛋黄酱、白醋、芥末酱、黑胡椒粉、盐调匀;

  5、将调匀的蛋黄放入裱花带中,在鸡蛋白中原蛋黄位置挤花即可。


  

Devil\'s food cake魔鬼蛋糕

Devil's food cake魔鬼蛋糕做法
   材料:
   低筋粉:105g
  
   做法:
  

  1.混合低筋粉,baking powder,baking soda过筛备用。

  2.热水冲泡特浓咖啡粉备用

  3.butter加糖打发,加入鸡蛋继续打到发白,不少版本是不需要打发butter的,但是我尝试过没有打发后口感好,打发后的拌入可可粉,开慢速搅拌均匀。

  4.把2热咖啡冲入1干料里完全混合均匀,再和打发好的3混合。

  5.这个量可以做6个cupcake,每个7分满。

  烤35分钟


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a130719.html

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