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新派凉拌土豆片

时间:2021-07-28  2021-07-28  凉菜  手机阅读
新派凉拌土豆片做法
   材料:
   土豆250克
  
   做法:
  

  1、 将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。

  2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。

  3、 锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。

  4、 捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。


  

新派凉拌土豆片

新派凉拌土豆片做法
   材料:
   土豆250克
  
   做法:
  

  1、 将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。

  2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。

  3、 锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。

  4、 捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。


  

新派凉拌土豆

新派凉拌土豆做法
   材料:
   土豆
  
   做法:
  

  蒸熟的土豆2个。切块

  切点黄瓜碎,葱花碎,加一点盐,辣椒油

  拌开,即食。


  

新派凉拌土豆丝

新派凉拌土豆丝做法
   材料:
   土豆,红椒,白醋,芝麻油,盐,辣椒油
  
   做法:
  

  1、土豆洗干净,去皮切成细丝。

  2、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。

  3、锅里烧开水,放入控干的土豆丝,滴几滴醋。

  4、再次烧开后,捞出,控干,放凉。

  5、往土豆丝里放入香油,蒜末,盐,味精,喜欢辣的可以放点辣椒丝,拌匀即可。


  

凉拌土豆片

凉拌土豆片做法
   材料:
   土豆250克
  
   做法:
  

  1、 将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。

  2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。

  3、 锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。

  4、 捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。


  

凉拌土豆片

凉拌土豆片做法
   材料:
   土豆,葱,蒜泥,芝麻,辣椒油,酱油,醋,白糖,鸡精
  
   做法:
  

  1、土豆洗净去皮,切薄片,用水浸泡去除表面的淀粉。

  2、将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥调成调料汁。

  3、锅里放水,水开后放入土豆片煮3分钟。

  4、煮好的土豆片捞出过凉水,淋上调好的调料汁,撒上芝麻即可。

小诀窍

  1、土豆片在水里煮的时间不能太长,以免煮烂。

  2、捞出过下凉水,口感会更好哦!


  

凉拌土豆片

凉拌土豆片做法
   材料:
   土豆适量葱适量蒜泥适量芝麻适量辣椒油 适量酱油 适量醋 适量白糖 适量鸡精 适量
  
   做法:
  

  1. 土豆洗净去皮 2. 切薄片 3. 用水浸泡去除表面的淀粉 4. 将辣椒油,酱油,醋,白糖,鸡精,葱花,蒜泥调成调料汁 5. 锅里放水,水开后放入土豆片煮3分钟 6. 煮好的土豆片捞出过凉水 7. 淋上调好的调料汁,撒上芝麻

  凉拌土豆片做法小贴士

  1 土豆片在水里煮的时间不能太长,以免煮烂

  2 捞出过下凉水,口感会更好哦


  

新派凉拌豆角丝

新派凉拌豆角丝做法
   材料:
   扁豆角400克,猪肉100克,辣椒丝,红椒半个,生抽,盐,味精,葱,姜
  
   做法:
  

  1.嫩扁豆洗净切丝,红椒切丝

  2.猪肉切丝,葱姜切末。3、炒锅放油烧热,先放葱姜末煸炒出香味后,将肉丝放入翻炒,然后放入辣椒丝

  3.出香味把扁豆倒入,大火炒至熟,再放红椒丝略微翻炒,最后放味精调味出锅即可


  

新派凉拌紫甘蓝

新派凉拌紫甘蓝做法
   材料:
   紫甘蓝,雪梨,红酒,白糖,盐,橄榄油
  
   做法:
  

  1.紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份

  2.在紫甘蓝中加红酒腌30分钟以上

  3.梨去皮切丝,加到红酒腌过后的紫甘蓝中,加适量白糖(可多加点,口感会好点),适量白醋,一点点盐,橄榄油拌匀即可


  

新派凉拌鸡丝

新派凉拌鸡丝做法
   材料:
   鸡胸肉,香菜,干辣椒面,盐,香油,鸡蛋饼
  
   做法:
  

  1、鸡胸肉处理干净,然后煮熟,用手撕开肉成丝,加香菜段、干辣椒面、盐、香油、鸡蛋饼。

  2、锅中玉米油烧热后,倒在鸡肉丝上面,拌匀即可。


  

新派凉拌木耳

新派凉拌木耳做法
   材料:
   2朵木耳,一块胡萝卜,2棵香菜,几根沙参
  
   做法:
  

  木耳,胡萝卜切丝,香菜段,沙参撕开,

  加盐,糖醋,芝麻油,拌开


  

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