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黄秋葵怎么吃

时间:2021-07-29  2021-07-29  其它菜谱  手机阅读
黄秋葵怎么吃做法
   材料:
   田园优选黄秋葵。瘦肉。盐, 料酒, 生抽, 生粉和姜丝等调味料
  
   做法:
  

  1.在切好的肉丝中加入盐, 料酒, 生抽, 生粉和姜丝等调味料,搅拌均匀后腌制几分钟;

  2.将田园优选黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;

  3.将焯过的脱衣游戏黄秋葵切成小段, 再将小米椒切成段备用;

  4.将烧热锅, 加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;

  5.翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵;

  6.一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料;

  7.将它们翻炒均匀;

  8.关火后盛入盘中。

  在田园优选挑选到新鲜的黄秋葵后,就用最简单的方法,直接用肉炒着吃。黄秋葵在切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。对于营养丰富的蔬菜,一贯提倡大火快炒,变色后出锅,因为其本身鲜嫩,不用放过多调料,就连盐也是起锅前放。看迅速翻炒出锅的黄秋葵,上面还有细细的绒毛,盛入碗中时还能看到起的粘液;吃起来口感润滑,有清香味,风味独特。这种营养美味的保健蔬菜,爽口不油腻,最适合夏天食用了。


  

黄秋葵怎么吃

黄秋葵怎么吃做法
   材料:
   田园优选黄秋葵。瘦肉。盐, 料酒, 生抽, 生粉和姜丝等调味料
  
   做法:
  

  1.在切好的肉丝中加入盐, 料酒, 生抽, 生粉和姜丝等调味料,搅拌均匀后腌制几分钟;

  2.将田园优选黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;

  3.将焯过的脱衣游戏黄秋葵切成小段, 再将小米椒切成段备用;

  4.将烧热锅, 加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;

  5.翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵;

  6.一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料;

  7.将它们翻炒均匀;

  8.关火后盛入盘中。

  在田园优选挑选到新鲜的黄秋葵后,就用最简单的方法,直接用肉炒着吃。黄秋葵在切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。对于营养丰富的蔬菜,一贯提倡大火快炒,变色后出锅,因为其本身鲜嫩,不用放过多调料,就连盐也是起锅前放。看迅速翻炒出锅的黄秋葵,上面还有细细的绒毛,盛入碗中时还能看到起的粘液;吃起来口感润滑,有清香味,风味独特。这种营养美味的保健蔬菜,爽口不油腻,最适合夏天食用了。


  

鱼子酱怎么吃

鱼子酱怎么吃做法
   材料:
   鱼子酱
  
   做法:
  

  1 直接入口;

  鱼子酱直接送入口中,先用牙齿将鱼卵轻轻咬破,耳中欣赏“啵、啵”的声音,再用舌头仔细品味,然后才吞下去。

  2 用其他食物搭配

  不能接受直接吃的人,薄片吐司、面包、饼干,只要不是味太冲的食物,都可用来与之搭配。

  鱼子酱常见的食法,是在苏打饼干上涂上少许鱼子酱,细细地品味它的滋味;或在带点咸味的小圆饼干上抹少许酸奶油,再铺一点鱼子酱食用;也可用四分熟的水煮蛋,敲开蛋壳后舀入一汤匙鱼子酱食用。

  鱼子酱最佳的搭档是海鲜与河鲜,中国特有的几款河海鲜也是绝配,例如黄鱼、鲥鱼,这些鲜味至极,肉质细腻的鱼类是首选,在部位的选择上,一定是鱼肚档的无刺部分是绝佳的,这样食客的舌尖就无需“分心”去剔刺,可以专心享用鱼子和鱼肉的美味。鱼子酱也可以点缀于其他一些贝类的肉质之上。在家使用罐装鱼子酱入菜的话,建议使用清淡的蔬菜,最好是落地果实,例如土豆、山药等,低调平和的泥土清香会更好地带出鱼子酱的鲜味。鱼子酱不能与气味浓重的辅料搭配,如洋葱或者柠檬都是禁止的。

小诀窍

  1 吃多少买多少

  除了在餐厅点餐“堂吃”鱼子酱,外买的鱼子酱要吃多少就只买多少,而且鱼子酱一买下来,就别再去任何地方,一定要直接回家,把鱼子酱放进冰箱里。鱼子酱未开封,可以保鲜约四个礼拜,一旦开封之后,理论上可以保鲜一两天,但你最好不要分开两次食。

  2 冰镇;

  吃鱼子酱若要倒在盘子里面吃,盘子要先冰镇一下,若要直接就着瓶罐吃,那就把瓶罐放在碎冰里面。

  3 餐具很重要;

  最好是用贝壳、黄金、象牙、木头制成的小匙,甚至是一次性塑料汤匙舀取鱼子酱。最大的忌讳是使用银质的餐具,银有氧化的作用,会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。


  

鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳

鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳做法
   材料:
   上好的鸡大胸肉, 丰聚恒鸡柳腌料,鸡柳专用木薯淀粉, 面包屑,食用油,水,鸡蛋
  
   做法:
  

  1.首先将鸡胸肉切成细长条,然后备用。

  2.按照比例放入一定量的水,腌料,木薯淀粉,鸡蛋,搅拌均匀。

  3.加入切好的肉条,搅拌均匀,腌制时间为10--12小时。

  4.让每个肉条均匀的裹好面包糠准备油炸。

  5.将油烧至120--150度,放入腌制好的肉条,炸制时间为30秒左右。

  6.将炸的肉条可以撒上自己喜欢的孜然面,或者辣椒面,椒盐面。

  7.美味可口的鸡柳就做好了。


  

白灼黄秋葵

白灼黄秋葵做法
   材料:
   主料:黄秋葵400克。调料:味精15克,鸡粉15克,鱼露10克,香油25克,糖10克,胡椒粉5克,红椒丝5克,美极鲜10克。
  
   做法:
  

  1、将黄秋葵去掉头,顺长一剖为二,放入沸水中大火汆2分钟至透,倒出后装盘备用。

  2、将味精、鸡粉、鱼露、糖、胡椒粉、香油、美极鲜调成味汁,倒在黄秋葵上,撒上红椒丝上桌,食前调拌即可。

小诀窍

  特点

  黄秋葵鲜嫩,味汁鲜美。


  

黄秋葵炒米粉干

黄秋葵炒米粉干做法
   材料:
   米粉干150克,黄秋葵三根,香菇10只, 包心菜100克,葱花适量。
  
   做法:
  

  1. 先将米粉干泡凉水30分钟取出。

  2. 黄秋葵洗净、水发香菇10只,包心菜100克切丝备用。.

  3. 锅内加底油,开幕中火,先加入水发香菇翻炒一分钟,然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟,加入包心菜、黄秋葵炒熟,然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用。


  

黄秋葵汤米面

黄秋葵汤米面做法
   材料:
   黄秋葵三根,米面50克,熟猪肚50克。
  
   做法:
  

  1.黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用。

  2.锅内倒入适量的水煮沸,放入米面烧煮。

  3.面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮。

  4.面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。


  

黄秋葵菜汤饭

黄秋葵菜汤饭做法
   材料:
   黄秋葵三根,娃娃菜100克,凉饭100克。
  
   做法:
  

  1.黄秋葵、娃娃菜洗净切丝备用。

  2.锅内放入适量的清水,加入凉饭烧煮。

  3.锅开后加入黄秋葵、娃娃菜一起继续煮。

  4.饭菜熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。


  

黄秋葵炒茭白

黄秋葵炒茭白做法
   材料:
   黄秋葵4根,茭白2根,酸咸菜100克。
  
   做法:
  

  1.黄秋葵洗净切丝备用。茭白洗净切丝备用。酸咸菜洗净切粒备用。

  2.锅内放入食油开大火,然后倒入茭白丝翻炒,最倒入黄秋葵、酸咸菜翻炒。

  3.菜炒熟加入味精、葱花拌匀即可。


  

凉拌黄秋葵

凉拌黄秋葵做法
   材料:
   黄秋葵500克。
  
   做法:
  

  1.黄秋葵洗净切去蒂头备用。

  2.锅内放入适量的水开大火煮开。

  3.放入黄秋葵烧煮约3-5分钟取出凉透。

  4.将黄秋葵切成1-2公分的断,加入适量的胡椒粉、味精、白糖、醋、麻油、葱花、蒜头末拌匀即可。


  

红烧黄秋葵

红烧黄秋葵做法
   材料:
   黄秋葵250克。
  
   做法:
  

  1、把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子,所谓蓑衣就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀,然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面(如果掌握不好切的分寸,可以在前面放上一跟筷子,这样黄秋葵就不会断了)

  2、锅内放入适量的食油,开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒,加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水,注意请不要翻炒,要晃动锅。盖上锅盖约三分钟。

  3、加入适量的味精晃锅拌匀即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a130824.html

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