懒人版双皮奶
材料:
1：一个鸡蛋（只要蛋清）
做法:
1：先把牛奶倒入锅里煮，不要盖锅盖，看什么时候牛奶冒泡马上关火，倒入碗里，几分钟后会结奶皮。（用家里炒菜的锅，锅里千万不要有油或水）
2：把奶皮戳破把牛奶倒入另一个碗中，让奶皮留在碗底。把牛奶里放入蛋清和少量的糖，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
3：在把牛奶倒入有奶皮的碗里，放入蒸锅里蒸12分钟，双皮奶就好了。
懒人版双皮奶
材料:
1：一个鸡蛋（只要蛋清）
做法:
1：先把牛奶倒入锅里煮，不要盖锅盖，看什么时候牛奶冒泡马上关火，倒入碗里，几分钟后会结奶皮。（用家里炒菜的锅，锅里千万不要有油或水）
2：把奶皮戳破把牛奶倒入另一个碗中，让奶皮留在碗底。把牛奶里放入蛋清和少量的糖，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
3：在把牛奶倒入有奶皮的碗里，放入蒸锅里蒸12分钟，双皮奶就好了。
懒人双皮奶
材料:
纯牛奶,糖,鸡蛋.
做法:
1.将250ml的纯牛奶加热到冒小泡.
2.然后倒入容器冷却.
3.两个鸡蛋取白,和糖混合后备用.
4.产生奶皮后,用筷子戳一个小洞
5.把牛奶倒入鸡蛋清里面.
6.均匀后再倒回牛奶碗里.
7.等奶皮浮上来后,凉水入蒸锅中火开始加热.
8.一般要把碗封起来,
9.要蒸的长些时间,直到把勺子放上去不沉,蛋羹一样就好了.
省时+美味+营养的懒人版拌饭
材料:
米饭，胡萝卜，葱，红椒，黄瓜，酱油，花椒油，黑芝麻粉，麻辣油，蒜油，自制葱油
做法:
1.胡萝卜用料理机打碎，或者您切丝或用刀剁碎
2.黄瓜削皮，切块，红椒切丝，葱切葱花
3.混合所有调料，搅均
4.米饭内加入蔬菜，倒入混合好的调料，拌均。
小诀窍
就是如此简单，什么上大学嘀，留学嘀，单身嘀，不爱做饭嘀，这么简单嘀拌饭，还有营养你可不要错过哦~！我觉得胡萝卜打碎比较好，遇到挑食的想要往外挑都让他挑不出来，比如我家小肥同学，这招就让他特无奈~！
懒人版手指饼干
材料:
吐司面包边
做法:
1.把切片面包的边一条条的切下来。
2.平铺在一个盘子里。盘子是那种能进微波炉的。
3.整个盘子放到微波炉中叮1分钟。
4.取出，把面包边都翻个身。（刚才是A面，现在换B面，呵呵）
5.再把盘子放到微波炉中叮40秒。取出，放凉了就可以吃了。
夏日懒人版清爽拌冷面
材料:
韩国冷面1袋，韩国泡菜100克，白水煮蛋1个，白萝卜1个，黄瓜1个，韩国鱼露0.5-1小匙，大喜大牛肉粉20克，辣椒粉适量，胡椒适量，梨子2片，韩国拌饭用辣椒酱大匙，芝麻适量
做法:
1.黄瓜洗干净切条 ，萝卜条浸于冷开水中，减少盐的含量。将汁对上2/3杯的冷开水，加入鱼露、韩国泡辣椒粉与胡椒，拌勻。
2.鸡蛋用盐水煮熟对半切好备用。
3.用调理包里的肉汤水加上韩国辣椒酱加入少许大喜大牛肉粉，白醋，胡椒，鱼露、芝麻叶粉充分搅拌就是调好的酱料（也可以直接用它里面自带拌料的，味道不如自己调过的好！）
4.打开韩国冷面水开后下锅煮熟，以冷开水或冰水快速冷却，並冲净表面黏液，控干水分，放在碗中。
5.将韩国泡菜、黄瓜，萝卜条、白煮蛋、梨放在已冷卻的面上，沖入調好的酱汁，拌均需即成。
香炸懒人版猪排
材料:
猪脊肉，盐1小匙，酱油少许，咭汁，料酒，糖1大匙，香叶2片，八角1粒，姜片5片，山芋粉5小匙
做法:
1.将猪脊肉切约一公分厚，用刀背在肉的正反面上轻轻剁，使肉质变松，剁完后，用刀面拍打肉片2，3下。
2.将肉放入容器下料腌半小时，一小勺盐，少许酱油，咭汁，料酒，一大勺糖，香叶2片，八角一粒，姜片4，5片，山芋粉5小勺，用手抓匀。
3.油锅见热后放入肉片炸2面变成绛红色，漓油后即可。
4.食用时剪成长条即可。（若是包了单饼皮，加黄瓜丝什么的，就是肉卷了）
小诀窍
这次的菜用的是炒豆芽，腌黄瓜丝，土豆青椒丝。再来一碗白米粥，就更好了。其中的猪排粘了香炸粉的。容易黑些。
懒人版干煸豆角
材料:
四季豆500克，葱末、姜末、糖、精盐、鸡精、干辣椒、油适量
做法:
1.1．将豆角去筋，洗净，滤干水分。
2.2．葱、姜、蒜切成末
3.3．锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。
4.4．锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5.5．加入豆角、酒、盐、鸡精精翻炒均匀即可。
懒人版青团的做法
材料:
糯米粉 150克
做法:
1。糯米粉、粘米粉、澄粉三种粉类搅拌均匀
2。用150克热水浸泡艾草粉，等水变温后，加入砂糖搅拌，然后分多次一点点加入糯米粉中，揉成柔软的面团
3。取70克每份面团，压扁，包入适量豆沙馅，团起
4。蒸锅里水烧开，然后把团子放入笼屉里蒸熟即可
5。这是生胚的样子，是不是和用草汁做的一模一样呢
小诀窍
1、蒸青团的时候，最好能在屉子上铺一层屉布，不会被水塌湿。
2、艾草是有苦味的，极端怕苦者，可以加少量糖。
家常面条 @@懒人版炒面
材料:
原料：
做法:
做法：
1）烧热锅，下少许油，将葱蒜爆香。
2）除了辣椒糊将所有材料倒入锅里炒至熟。
3）加入辣椒糊及少许水捞均。
4）加入面条炒匀后，浇入酱油、鸡精粉炒匀即可食用。
懒人版零失败酒酿做法
材料:
1． 随便什么牌子的糯米，1.5磅左右。长糯米或圆糯米都成。俺买的是4.4磅一袋的，每次用1/3袋。
做法:
1． 糯米淘净，用一般电饭煲煮饭。注意水稍少一点，保温档跳起3-4分钟后断电，并用饭勺翻一翻晾干，不要盖盖，让饭有点干硬。
2． 把酒药放入纸质午餐袋中用擀面杖碾碎成粉，倒入杯子，放1.5杯矿泉水，再加一勺白糖，搅匀。等糯米饭冷后将酒药水倒入锅里，拌匀，盖上盖。
4． 将锅放进烤箱中靠灯泡的角落，放在灯泡的下一格。灯泡打开，以维持烤箱里的温度。放置24小时，酒酿就出甜味了，完成。
这个做起来真不麻烦。会用电饭煲烧饭吧？ 你换成糯米饭就是了，然后加酒药水，放到烤箱保温，就成了。
1。做酒酿的配料和工具。小袋中有两颗酒药。每次一颗就足够。
2。 酒酿刚做好时样子。糯米饭放进烤箱之前看起来是干的。在烤箱24小时后就出酒了。好甜的。
3。 将酒酿倒入大玻璃瓶中保存。和买的酒酿比比看，自己做的实惠吧。
4。 酒酿倒出后，连锅子都是干干净净的。又可以懒一次。
5。 酒酿里还可以再加点水，放冰箱存着，想什么时候吃就什么时候吃。看出来，是长糯米。
6。 上次做的是圆糯米。味道一样。