加黑芝麻的牛奶布丁
材料:
磨好的黑芝麻 1大勺
做法:
1、小盘里放入2大勺的水,将明胶撒进去,泡一下。
2、在小锅里放入牛奶、砂糖、磨好的黑芝麻,用小火加热直到糖化为止,期间不断地搅拌着。
3、将泡开的明胶放到一个小盆里,倒入步骤(2)的液体中,搅拌一下。
4、在另一个盆里放入加有冰块的水,将步骤(3)的盆放在上面冷却,不断地搅拌,直到液体变稠。
5、分别盛入小碗中,放入冰箱冷却30分钟以上,使其凝固即可。
加黑芝麻的牛奶布丁
材料:
磨好的黑芝麻 1大勺
做法:
1、小盘里放入2大勺的水,将明胶撒进去,泡一下。
2、在小锅里放入牛奶、砂糖、磨好的黑芝麻,用小火加热直到糖化为止,期间不断地搅拌着。
3、将泡开的明胶放到一个小盆里,倒入步骤(2)的液体中,搅拌一下。
4、在另一个盆里放入加有冰块的水,将步骤(3)的盆放在上面冷却,不断地搅拌,直到液体变稠。
5、分别盛入小碗中,放入冰箱冷却30分钟以上,使其凝固即可。
简单的牛奶布丁
材料:
牛奶 蛋黄 砂糖鲜和鲜奶油
做法:
将牛奶(多放一些也可以、蛋黄(一、二个)、砂糖(二十克)和鲜奶油(可以没有)放入热水里搅拌融化,在慢慢倒入碗或模具里,简单的布丁就做好了。
小诀窍
夏天在冰箱里冰一冰更好吃,冬天弄好就吃,不仅好吃,还很健康。
谁都可以做的牛奶鸡蛋布丁
材料:
鸡蛋2个
做法:
1、把两个鸡蛋打好备用。
2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热,比如微波炉,注意要用可微波的碗。
3、牛奶热好后拿出放凉几分钟。
4、牛奶慢慢加入鸡蛋中,边加边搅拌均匀。
5、加入白砂糖(不要加太少)
6、放入电蒸锅蒸10分钟左右(建议用电蒸锅)就完成了。
黑麻麻的炒饭
材料:
材料:白饭3碗,蛋3颗,新鲜鱿鱼200克,烤熟核桃50克,葱2根,黑芝麻粉3大匙
做法:
1.先将蛋打散,葱切丁,鱿鱼切条后烫熟备用
2.锅中烧热1大匙油,先倒入蛋汁以大火炒散,再转小火放入白饭拌炒均匀后,加入盐和干贝粉炒匀,再加入黑芝麻粉和胡椒粉拌炒均匀后,放入鱿鱼和葱花转大火炒匀,起锅前再放入核桃翻拌均匀即可盛盘完成
木瓜牛奶布丁
材料:
木瓜0.5只,白砂糖,芒果酱,小番茄2个,果冻粉20克,牛奶250毫升,蜂蜜
做法:
1.木瓜尽量切碎~
2.果冻粉和牛奶1:25比例,砂糖适量,把牛奶倒进果冻粉粒,加适量砂糖充分搅拌~
3.大火煮开即可关火,晾凉~
4.盛到准备好的容器里晾凉,然后放到冰箱冷藏里冰下~
5.脱模到碟子里,然后上面淋上芒果酱,小番茄点缀下~
小诀窍
还可以直接淋上蜂蜜,一样好吃~哈哈
绿茶牛奶布丁
材料:
越橘酱,白糖,绿茶粉,果冻粉,雀巢甜奶粉
做法:
1.把所有材料按说明的比例调兑好.
2.因为是绿茶和牛奶两种颜色的,所以制作要一种一种的制作.先熬牛奶的~煮开即可,然后放入容器中晾凉以后再另起锅熬绿茶的~
3.这是最后制作完成的,等待放到冰箱冰下就可以了~牛奶的因为在下面,所以看不到~
4.最后脱模的样子,很光滑~不过小兔说绿茶的味道不重,大概是因为牛奶的部分太多了所以盖过了绿茶味~
小诀窍
口感很q,奶味十足,不过吃多了会腻~小v自己干掉了一颗大心形状.
草莓牛奶布丁
材料:
牛奶,草莓,QQ糖,蜂蜜,葡萄干
做法:
1.首先把一包牛奶放入容器,放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开`
2.放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之,让QQ糖融化~
3.然后把做好的布丁液室温冷却
4.然后封上保鲜膜,盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上,在2小时左右时,可以插入草莓、葡萄干,然后继续冷藏~如果还没有成果冻状,可以稍微放冰冻层冰下~注意时间不要太长~时间可以灵活掌握~~因为冰箱不同~
5.取出,泠上蜂蜜就可以了~
麦香牛奶布丁
材料:
奶粉4勺,燕麦片6勺,黄油2勺,牛奶200毫升,糖10~15克
做法:
1.将全麦饼干压碎,与黄油混合。
2.用勺子或者手将1完全混合。
3.将混合好的饼干底,放入准备好的模子里。
4.用勺子或者手压平,压紧。(一定要压紧,不然会松掉,不好脱模。)
5.完成,放入冰箱冷冻30分钟左右,
6.将剩余的放入心型模子里,备用。
7.将燕麦片倒入牛奶中,煮熟。
8.煮熟的样子。
9.等其稍微冷却后,加入糖,搅拌均匀。(糖其实可以适当的减少些)
10.再加入奶粉,搅拌均匀。
11.搅拌好的样子。
12.装到准备好底的模子里,放入冰箱冷藏6个小时以上(我是21号晚上做的,22号中午拿出来吃的)OK。
小诀窍
这个东西做出来,跟一般的布丁不是一样的哦~ 这个东西的口感是稠稠的~黏黏的感觉~~不是布丁那种Q感~ 做法简单,大家可以考虑尝试一哈子~!
牛奶布丁
材料:
布丁粉若干,牛奶一瓶
做法:
1.布丁粉和牛奶
2.备一个瓶子
3.牛奶倒进去,3/4左右
4.陆续加入布丁粉并不断的摇动
5.摇至牛奶变得很浓
6.微波炉加热二分钟后倒入容器,摊凉后自然结冻
木瓜牛奶布丁
材料:
吉利丁片10片,木瓜100公克,鲜奶300公克,蛋白1个,细砂糖80公克,动物性鲜奶油100公克
做法:
1.吉利丁片先用冰开水泡软,沥干备用。
2.木瓜削皮去子,切成小块,与鲜奶打成木瓜牛奶汁备用。
3.蛋白与细砂糖20公克,用搅拌器打至湿性发泡备用。
4.将细砂糖60公克加入木瓜牛奶汁中,用小火加热,煮至砂糖完全溶解,然后熄火加入泡软的吉利丁片融化。
5.加入鲜奶油拌匀,然后隔着冰水降温,待布丁液变成浓稠状时,再迅速将作法3打发的蛋白加入拌匀,即可装入模型中。
6.将作法5的布丁放入冰箱冷藏3∼4小时就可凝固定型。