DIY超人气Mojito
材料:
准备2盎司的朗姆酒、2茶匙糖、切成瓣的柠檬、苏打水、冰块、薄荷叶、勺子和漂亮的玻璃杯。
做法:
.先将柠檬、糖、薄荷叶混合后挤压出柠檬汁;
2.然后将冰块放入玻璃杯中,然后倒入2盎司朗姆酒;
3.最后放入苏打水,在杯子上装饰薄荷叶即可~
DIY超人气Mojito
材料:
准备2盎司的朗姆酒、2茶匙糖、切成瓣的柠檬、苏打水、冰块、薄荷叶、勺子和漂亮的玻璃杯。
做法:
.先将柠檬、糖、薄荷叶混合后挤压出柠檬汁;
2.然后将冰块放入玻璃杯中,然后倒入2盎司朗姆酒;
3.最后放入苏打水,在杯子上装饰薄荷叶即可~
自制超人气麻辣烫
材料:
牛肉丸,包心麻辣丸,各色鱼丸,面筋,腐竹,香菇,西兰花,油豆腐,火腿,鱿鱼,豆腐卷,麻辣烫底料1包,清水适量
做法:
1、在锅中倒入适量的清水,中火将水烧开。
2、将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀。
3、按照肉类——鱼类——豆制品——蔬菜类的顺序。
4、将提前用竹签串好的食材按步骤(3)的顺序放入锅中。
5、要先将肉类提前涮煮至八分熟时,再放入下一种食材。
6、最后放入蔬菜类,盖锅盖焖煮30秒后即可关火。
7、将涮好的食材放入碗中,盛取适量的红油汤底即可食用。
小诀窍
1、涮烫食材时,要切记先放入不易熟的食材,待其八分熟时,再放入容易烫熟的食材。
2、做麻辣烫汤底很重要,喜欢吃辣一些的可直接选择红油辣味的料包制作汤底;不吃辣的,可直接选用清汤的火锅底料来制作汤底。
Mojito鸡尾酒
材料:
白朗姆酒45ml,青柠,柠檬各1/4个,白砂糖2茶匙,苏打水150ml,薄荷1枝,碎冰1杯
做法:
1、薄荷洗净,放入清水中浸泡一会儿,取下嫩尖,余下的部分加入白砂糖一起捣碎;
2、把薄荷碎放入杯中;
3、青柠和柠檬切尖角,分别挤出果汁,并把青柠角和柠檬角也放入杯中;
4、将冰块放入杯中;
5、倒入朗姆酒,再倒入苏打水,最后用薄荷的嫩尖装饰即可。
Mojito鸡尾酒
材料:
Mojito鸡尾酒,并不浓烈,但是喝一杯下去,脸上会泛起红晕,象少女的羞涩。味道很清新,有一点青涩、有点甜蜜,象单纯的初恋。它是我调制第一种鸡尾酒,它象青柠的初恋。用料:白朗姆酒:45ml青柠、柠檬:各1/4个白砂糖:2茶匙苏打水:150ml薄荷:1枝碎冰:1杯
做法:
1、薄荷洗净,放入清水中浸泡一会儿,取下嫩尖,余下的部分加入白砂糖一起捣碎;
2、把薄荷碎放入杯中;
3、青柠和柠檬切尖角,分别挤出果汁,并把青柠角和柠檬角也放入杯中;
4、将冰块放入杯中;
5、倒入朗姆酒,再倒入苏打水,最后用薄荷的嫩尖装饰即可。
古巴特色鸡尾酒Mojito
材料:
精制细砂糖1克,青柠半个,榨汁,新鲜薄荷1枝,压碎,碎冰120毫升,白色朗姆酒60毫升,苏打水115毫升,新鲜薄荷1枝(装饰用)
做法:
1、在高球玻璃杯里将砂糖和青柠汁调和好,将薄荷叶揉过后放进杯里。
2、接着倒满碎冰,然后倒朗姆酒进去,最后倒苏打水直到满杯。
3、用薄荷1枝装饰即可。
超人面包
材料:
高筋粉260克,干酵母4克,水130克,鸡蛋液30克,白砂糖24克,盐2克,黄油24克,朱古力溶液少许,扫面蛋液少许(8只)
做法:
1、将干酵母溶与水中拌匀,待10分钟
2、把材料1(除黄油外)揉成光滑面团,再加入黄油揉至能拉出薄膜,盖上保鲜膜发酵45分钟(26--30度)
3、按面团三四次,将面团的空气排出,分割出16个10克面团作面颊,分割出8个7克面团作鼻子,其余分成8等分作面包底部,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
4、8份大的面团擀平,作面包底部,其余面团再次滚圆,捏紧收口,盖上保鲜膜作最后发酵
5、待面包发酵至两倍大,扫上蛋液,放入预热170度烤箱,烤约10分钟即可
6、出炉晾凉后,用朱古力溶液画上眼睛和嘴
超人版西米奶茶
材料:
红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量
做法:
⒈先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
⒉将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
⒊泡好的奶茶放入茶杯,加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
小诀窍
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些,您还可以加入一些珍珠球来搭色。
炒鸡蛋chaojidan
材料:
鸡蛋,葱花
做法:
1.把鸡蛋打散
2.锅内油预热
3.将鸡蛋倒入锅内
4.用勺子将鸡蛋分割成块
chaojidanneirong
日本人气小吃:可乐饼
材料:
原料:土豆、洋葱、肉馅、盐、黑椒粉、鸡蛋、面粉、面包糠。
做法:
1、土豆去皮切片放微波炉叮熟后压成土豆泥。洋葱切末备用,肉剁成馅。
2、热锅下油,油热后放入洋葱,肉沫炒香后倒入土豆泥里。
3、加盐,少许黑椒粉提味后拌匀。
4、把拌好的料分成几份,做成一个个小饼。
5、每一个小饼,分别裹上一层面粉,挂一层全蛋液,再粘上面包糠,压实。
6、放油锅里炸到表面金黄即可。
月亮虾饼 台湾人气美食月亮虾饼的烹饪方法
材料:
虾仁,鱼浆,春卷皮,胡椒粉,盐
做法:
月亮虾饼为速冻食品,-18℃冷冻保存,不用解冻直接煎、炸、或者烤。
煎的方法:热锅后加入少量的油,饼不用解冻直接以中小火煎,大概煎8分钟左右,饼皮呈现金黄色,有酥脆感即可切小块食用。
炸的方法:油烧开后转中火,饼不用解冻直接油炸,等待饼浮起后再翻面,先炸一面后炸另一面,大概5-6分钟,饼皮金黄色即可切小块食用。
烤的方法:烤箱200度预热,把虾饼的表面刷一层油,直接放入烤箱烘烤即可。