其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 回头客顺记甜品

回头客顺记甜品

时间:2021-08-13  2021-08-13  其它菜谱  手机阅读
回头客顺记甜品做法
   材料:
   水果,咖啡豆,鸡蛋,车厘子,
  
   做法:
  

  其实女人和甜品有着诸多共同点。首先两者都有吸引人的外观,或精致,或秀美,所谓秀色可餐。其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己,其实内心如水,就像巧克力蛋糕,外面是一层坚硬的壳,但里面却是绵密的奶油,极易被热情融化。

  所以,懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人;要让心爱的她感到甜蜜,就为她准备一道特别的甜品吧!

  公司 :深圳市回头客餐饮管理有限公司

  公司网址: http://www.htksj.com

  联系电话:1 8 1 2 2 3 7 6 8 5 5 0 2 0 - 8 9 6 3 7 0 8 0

  联系QQ:8 9 2 2 3 0 6 5 6 联系人:小玲

  地址:广东省广州市海珠区江南大道中66大厦9楼(地铁二号线市二宫站E出口左转建设银行隔壁)


  

回头客顺记甜品

回头客顺记甜品做法
   材料:
   水果,咖啡豆,鸡蛋,车厘子,
  
   做法:
  

  其实女人和甜品有着诸多共同点。首先两者都有吸引人的外观,或精致,或秀美,所谓秀色可餐。其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己,其实内心如水,就像巧克力蛋糕,外面是一层坚硬的壳,但里面却是绵密的奶油,极易被热情融化。

  所以,懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人;要让心爱的她感到甜蜜,就为她准备一道特别的甜品吧!

  公司 :深圳市回头客餐饮管理有限公司

  公司网址: http://www.htksj.com

  联系电话:1 8 1 2 2 3 7 6 8 5 5 0 2 0 - 8 9 6 3 7 0 8 0

  联系QQ:8 9 2 2 3 0 6 5 6 联系人:小玲

  地址:广东省广州市海珠区江南大道中66大厦9楼(地铁二号线市二宫站E出口左转建设银行隔壁)


  

青椒紫苏焖回头鱼

青椒紫苏焖回头鱼做法
   材料:
   调料:大青椒、大红椒、紫苏各10克,香葱5克,姜20克,蒜20克,精盐10克,味精20克,鸡粉20克,胡椒粉3克,纯净水1千克,茶油60克。
  
   做法:
  

  1、回头鱼用火钳去鳃,去内脏后冲洗干净;大青椒斜切成2×2的大片,红椒也一样;紫苏切碎;葱切段;姜剁成米;蒜剁成蓉。

  2、锅上火放茶油,烧至六成热时将杀好的回头鱼下锅,小火煎2分钟,将鱼身翻过来再用小火煎2分钟,加纯净水、姜末、蒜蓉一起小火烧开,30分钟后待汁浓白时,放入紫苏、青椒、红椒、精盐、鸡粉、胡椒粉继续小火焖煮1-2分钟,撒葱段、味精,出锅装入回头鱼钵中,上桌即可。

小诀窍

  特点:汤汁浓白,味美肉嫩鲜。


  

石锅回头鱼

石锅回头鱼做法
   材料:
   主料:回头鱼1条(即鱼回鱼,约500克),姜3克,紫苏2克,蒜3克,葱3克。调料:盐10克,味精3克,辣妹子酱10克,胡椒粉5克,色拉油100克,鲜汤1000克。
  
   做法:
  

  1、活回头鱼杀后除内脏洗净待用,从脊骨两侧下刀将鱼肉取下切0.3厘米厚的片,鱼骨头剁4厘米见方的块待用,姜、蒜切片待用,葱切葱花,紫苏切丝。

  2、锅内放底油烧至七成热,放姜、蒜、紫苏大火煸香下入鱼骨头块用中火煎香,加鲜汤烧滚,依次加入盐、味精、辣妹子酱、胡椒粉,大火煮3分钟后捞出骨头放入烧热的石锅内,再将鱼片下入原汤中火煮开,略带汤汁舀入石锅内撒上葱花即成。

小诀窍

  特点

  鱼肉细嫩,汤红微辣。


  

双色回头

双色回头做法
   材料:
   西葫芦,花椒油,牛肉馅,面粉等等。
  
   做法:
  

  1、准备两种馅子料。素菜,和肉馅,都兑上西葫芦。

  2、用开水烫面。在一个长条饼里面,一边放肉馅,一边放素馅。

  3、可以油炸好。也可以用锅煎好。


  

沈阳回头

沈阳回头做法
   材料:
   面粉500克,牛肉300克,鸡蛋一个,元葱3个,牛肉粉,盐,胡椒粉,酱油,蚝油,调和油
  
   做法:
  

  1.牛肉浸泡冲洗干净

  2.剁成肉泥放入料盆

  3.慢慢加入清水调成很柔润的状态,不用搅打上劲

  4.先放点牛肉粉增鲜

  5.再放入盐和胡椒粉

  6.酱油和蚝油也加进去,搅拌均匀

  7.放适量调和油拌匀

  8.元葱扒皮洗干净

  9.用擦板擦成细丝

  10.稍挤干水分放进大碗

  11.加调和油拌匀,以防出水

  12.将元葱放进牛肉馅里,拌匀即可


  

夏日甜品木瓜魔芋糖水

夏日甜品木瓜魔芋糖水做法
   材料:
   魔芋1斤,木瓜1个,红糖适量
  
   做法:
  

  1.魔芋洗干净再切粒,用水煮开,再捞起来。。。

  2.木瓜切粒然后煮成红糖糖水。。。然后再把煮好的魔芋倒入。。。等凉了以后就放入冰箱。。。美味滴说。。。


  

鸳鸯甜品

鸳鸯甜品做法
   材料:
   纯鲜豆浆1袋,白糖,葡萄糖酸内酯,黑芝麻糊
  
   做法:
  

  1.这两种甜品,一是甜豆腐脑,一是黑芝麻糊。豆腐脑的制作:准备一个大碗,放内酯,用一勺水溶解;豆浆加适量白糖(按自己口味)在锅中煮开,立即冲入碗中,搅匀,静置3分钟,即可。

  2.黑芝麻糊的制作:为了增加芝麻糊那种粘稠的口感,加点面粉,面粉先炒熟。必须用小火慢慢地炒,不停翻动,炒到微黄就可以了;先用热水把“黑洋酥”调开,按喜好的粘稠度,一点点地加炒熟的面粉进去,稍加热就可以了。

  3.好了,现在豆腐脑和芝麻糊已经放在面前了

小诀窍

  豆腐脑和芝麻糊的比例全看食客自己的喜好,喜欢香一点,就多放芝麻糊,喜欢润一点,就多放豆腐脑,各人的口味不一样,选择自然不一样。


  

法式甜品可丽饼

法式甜品可丽饼做法
   材料:
   鸡蛋一个半,,牛奶100ml,,低粉50ml,,黄油10g,,糖10g,,盐少许
  
   做法:
  

  1.1.低粉过筛放在盆中,中间挖坑,放入一半量的牛奶,搅匀

  2.2.另一半牛奶中,加入打散的鸡蛋液,盐和糖,搅匀

  3.3.将搅匀的鸡蛋牛奶液倒入面糊中,拌匀成比较稀薄的液体。

  4.4.黄油融化,加一点面糊液体拌匀,然后再倒如原面糊中搅匀

  5.5.将面糊过滤,然后放置半小时

  6.6.锅子里面倒一点点油,大约5毛钱硬币大小,然后用纸巾擦一下,遍布整个锅子

  7.7.锅子烧到微热,倒入面糊,转动锅子使面糊布满整个锅底,

  8.8.放回火上用中火烧到表面开始有气泡,边缘有焦黄色,并且饼可以自由在锅内滑动,饼的反面已经焦黄

小诀窍

  1.低粉要过筛,鸡蛋尽量打散,如果天气很冷面糊要温热一下,防止黄油拌入的时候因为面糊温度太低而结块 2.面糊过滤后静置是为了让他更加融合并细腻,静置完了之后需要稍加搅动,防止底层面糊过厚。 3.油只需要最开始倒一点点就可以了,不用每次都加,一片煎完之后要等锅子稍微冷了再加下一大勺面糊煎下一片 4.如果对蛋腥气十分敏感的可以在面糊中加1/4小勺香草粉,可以去除蛋腥味 5.我用的是IKEA的39块钱的那个平底锅,非常好用


  

甜品【红酒蜜橘】

甜品【红酒蜜橘】做法
   材料:
   金橘200克,红酒没过金橘,白糖100克
  
   做法:
  

  1.把金橘放入锅中,倒入漫过金橘的红酒

  2.红酒烧开

  3.用牙签给每一个金橘扎上小孔

  4.扎完以后,再次用刚才的红酒烧小火15分钟,10分钟左右时,放糖

  5.放凉后,就可以食用了

小诀窍

  特别提示:营养很好,但是不要多食用,每天最多1—2颗;容易上火的人不易食用。


  

团年饭甜品莲子百合红豆沙

团年饭甜品莲子百合红豆沙做法
   材料:
   红豆500克,莲子30克,百合20克,陈皮1小块,冰糖500克,清水适量
  
   做法:
  

  1.1.红豆,莲子清水洗净,泡浸两小时;百合泡半小时;陈皮洗净;

  2.2.煮开水,把红豆,陈皮,莲子和百合放入锅中;

  3.3.煮开后用中小火煮两小时(要保持在小滚的状态),最后转用大火煮半小时左右;

  4.4.煮至红豆起沙,加冰糖,甜度根据各人所爱。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a133862.html

上一篇:栗子红豆沙 下一篇:干煸腊肠菜花

﹝回头客顺记甜品﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢