蔬菜豆渣饼
材料:
主料 熟豆渣50克玉米面50克鸡蛋1个胡萝卜1根西葫芦1个
做法:
1. 胡萝卜洗净，擦成丝。西葫芦洗净削去外皮，擦成丝2. 将熟豆渣、玉米面混合倒入大盆中，打入鸡蛋3. 将胡萝卜丝和西葫芦丝倒入4. 调入盐、少许胡椒粉、香油，彻底搅拌均匀成面糊5. 平底不沾锅烧热，倒入少许油并转动锅身使油摊开
舀入一勺面糊，用勺子将面糊摊成圆饼，小火煎6. 待面饼上出现小孔，底部可以在锅中移动时，将面饼翻面待两面都煎至金黄即可出锅
蔬菜豆渣饼
材料:
主料 熟豆渣50克玉米面50克鸡蛋1个胡萝卜1根西葫芦1个
做法:
1. 胡萝卜洗净，擦成丝。西葫芦洗净削去外皮，擦成丝2. 将熟豆渣、玉米面混合倒入大盆中，打入鸡蛋3. 将胡萝卜丝和西葫芦丝倒入4. 调入盐、少许胡椒粉、香油，彻底搅拌均匀成面糊5. 平底不沾锅烧热，倒入少许油并转动锅身使油摊开
舀入一勺面糊，用勺子将面糊摊成圆饼，小火煎6. 待面饼上出现小孔，底部可以在锅中移动时，将面饼翻面待两面都煎至金黄即可出锅
芹菜豆渣饼
材料:
豆渣适量、芹菜一小段（用自己喜欢的蔬菜吧）、鸡蛋1个、玉米面少许（加不加都随意）、盐少许、胡椒粉少许
做法:
1、豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻，做成各种美食后口感会非常好。
2、芹菜切末备用。
3、将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。
4、起锅，倒入少许油，油热后，把豆渣做成的小饼放入锅中，小火慢煎，两面金黄就好了。
三丝炒黑豆渣饼
材料:
豆渣，面粉，盐，五香粉，瘦肉，豆芽，酱油，姜，油少许
做法:
1.豆渣加面粉，盐，五香粉，拌成面糊。
2.平底锅放油加面糊做成大块的豆渣饼。
3.稍凉后切条，配上红萝卜丝，瘦肉丝。
4.豆芽，加酱油，鸡粉，炒成。
5.新鲜茶树菇洗干净，瘦肉腌制。
6.茶树菇加姜片，少许油，鸡粉，一起滚10--15分。
7.加少许瘦肉，出锅前加些葱花。
自制豆浆及煎豆渣饼
材料:
黄豆，blender，面粉，糖
做法:
1.昨夜泡好黄豆，今日用blender加水搅拌，拌后第一次用网孔大点的筛子隔渣，第二次用孔小一点的隔渣，第三次用一个筛子上面放是手巾隔渣，豆渣加糖和几汤匙面粉搅拌，这样好煎，不至于太软，豆浆炷开两三次，可饮用，加什么调料按自己口味来定。
小诀窍
谢谢点击！
香葱豆渣饼
材料:
豆渣，葱粒，面粉，盐
做法:
1.炷豆浆的豆渣不要浪费，加葱粒，几茶匙面粉，盐搞匀。
2.放在来底锅煎，要形状的先将曲奇铁模放在锅内，再用汤匙放入材料，两边煎，后熟到一半时可用手垫着布拿着模子，另一手用匙子压出饼子，再煎至金黄。
小诀窍
煎出来好香哦，趁热吃。谢谢大家！
香煎综合豆渣饼
材料:
综合豆渣（黄豆绿豆红豆），料酒，胡椒粉，葱，盐，鸡精，小麦粉（普通面粉）
做法:
1.豆渣打入鸡蛋，加入适量的盐、鸡精、油、料酒、胡椒粉、葱花、5大茶匙小麦粉（按照豆渣份量逐一添加）混合搅拌均匀后放10分钟。
2.油烧热锅，倒入适量的豆渣面糊，压平后两面煎香，即可。
豆渣饼
材料:
小苏打，豆渣，白面，玉米面
做法:
1.豆渣和面粉揉在一起，如果太干可以少加点水
2.这是在厨房放置一天后的面团，里面满是蜂窝，发酵了
3.面团里加少量小苏打，揉匀，放置十分钟。然后揪小团，擀成饼。
4.锅里加油，小火烙饼，等饼鼓起后翻另一面烙
5.发面饼很好烙，基本上两面焦黄，小饼鼓起就是熟了。
小诀窍
这种小饼一点也不费油，而且特别柔软。豆渣的营养丰富，而且常吃能清理肠道，养颜美容，喝着豆浆，吃着豆渣饼，原汤化原食，可美呢！
山药薏米豆渣饼
材料:
豆渣一小碗，鸡蛋2个，面粉一杯，盐，葱末少许
做法:
1.把所有材料放入一个大碗中，加少许水拌匀成面糊，热锅入油把面糊倒入摊平，加盖锅盖，小火焖。
2.等表面的面糊凝固以后小心翻面盖锅盖。等两面都煎成金黄色离火装盘即可。
小诀窍
（1）刚打出来的豆渣一定要放到凉才可以使用 （2）面糊的稠稀要适度，太稀了不好翻面，太稠了里面不容易熟 （3）如果觉得面糊调的多可以分成两个饼做。
美味豆渣饼
材料:
豆渣，面粉，白芝麻仁，香葱，香菜，盐，十三香
做法:
1.鸡蛋取蛋黄；香葱、香菜分别切末
2.豆渣加蛋黄、面粉、葱花、香菜末、盐、十三香和成团
3.将豆渣团制成小饼，放锅中用小火煎
4.两面煎黄
5.ok。配豆浆喝很好
豆渣饼
材料:
牛蒡，香干，芫荽，萝卜脯，面粉，盐，鸡蛋1个
做法:
1、牛蒡切碎+ 香干切碎+芫荽切碎+萝卜脯切碎+面粉+盐+一个鸡蛋拌匀，做成小丸子；
2、在面包糠里滚一下，下油炸。上色即隔油上盘。