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香烤奶酪培根鸡腿卷

时间:2021-08-19  2021-08-19  家常菜  手机阅读
香烤奶酪培根鸡腿卷做法
   材料:
   冷鲜鸡腿,培根,总统牌奶酪片,现磨海盐,现磨黑胡椒,葱姜蒜粉,辣椒粉,牛至叶,百里香,迷迭香,龙蒿草,红酒
  
   做法:
  

  1、将鸡腿剔除骨头皮朝下放在案板上摊平,用嫩肉针处理一下,使其在腌制过程中更加入味。

  2、在鸡腿肉上均匀的撒上现磨海盐、现磨黑胡椒、百里香、牛至叶、迷迭香、辣椒粉、葱姜蒜粉、肉桂粉,再洒上些红酒腌制2小时以上。

  3、案板上铺好锡纸,放上腌制好的鸡腿肉,把培根片、奶酪片放在鸡腿肉上,再在奶酪片上放些龙蒿草并由下至上卷起来,尽量的卷紧。另外我还用芝士做了一个鸡腿肉卷,味道也是非常的棒。

  4、把卷好的鸡腿用锡纸包好,拧成糖果形状。把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱,中层,上下火,烤20分钟。

  5、烤好的鸡腿取出来,烤箱温度重新调高至220度,打开锡纸包,此时鸡腿已经定型,锡纸内会有较多的油脂渗出。

  6、然后将鸡腿拿起来,放在一张干净的锡纸上(或者直接放在烤盘上),重新放入烤箱,用220度继续再烤10分钟左右,直到表面变得有些焦黄色即可取出。

  7、稍微冷却后用齿轮刀切成小片摆盘上桌。我还特意烙了鸡蛋饼,然后把鸡腿肉卷包在饼里淋上泰国甜辣酱吃,味道太棒了。


  

香烤奶酪培根鸡腿卷

香烤奶酪培根鸡腿卷做法
   材料:
   冷鲜鸡腿,培根,总统牌奶酪片,现磨海盐,现磨黑胡椒,葱姜蒜粉,辣椒粉,牛至叶,百里香,迷迭香,龙蒿草,红酒
  
   做法:
  

  1、将鸡腿剔除骨头皮朝下放在案板上摊平,用嫩肉针处理一下,使其在腌制过程中更加入味。

  2、在鸡腿肉上均匀的撒上现磨海盐、现磨黑胡椒、百里香、牛至叶、迷迭香、辣椒粉、葱姜蒜粉、肉桂粉,再洒上些红酒腌制2小时以上。

  3、案板上铺好锡纸,放上腌制好的鸡腿肉,把培根片、奶酪片放在鸡腿肉上,再在奶酪片上放些龙蒿草并由下至上卷起来,尽量的卷紧。另外我还用芝士做了一个鸡腿肉卷,味道也是非常的棒。

  4、把卷好的鸡腿用锡纸包好,拧成糖果形状。把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱,中层,上下火,烤20分钟。

  5、烤好的鸡腿取出来,烤箱温度重新调高至220度,打开锡纸包,此时鸡腿已经定型,锡纸内会有较多的油脂渗出。

  6、然后将鸡腿拿起来,放在一张干净的锡纸上(或者直接放在烤盘上),重新放入烤箱,用220度继续再烤10分钟左右,直到表面变得有些焦黄色即可取出。

  7、稍微冷却后用齿轮刀切成小片摆盘上桌。我还特意烙了鸡蛋饼,然后把鸡腿肉卷包在饼里淋上泰国甜辣酱吃,味道太棒了。


  

『香烤奶酪三明治』

『香烤奶酪三明治』做法
   材料:
   方包、鸡蛋、黄油、奶酪片。
  
   做法:
  

  1、将面包的一面均匀涂抹软化的黄油,另外一面涂满搅匀的蛋液;

  2、开小火,先将面包涂有黄油的一面朝下,放入热锅中,煎至焦黄就可以反过来让蛋液面朝下;

  3、待蛋液煎出蛋香味后,再反过来,黄油面朝下,将切碎的奶酪或整片奶酪片迅速放在蛋液面上,小火煎烤约2分钟,奶酪融化后关火;

  4、将两片面包相叠做成奶酪夹心的三明治即可,要趁热吃噢。:D


  

香烤奶酪三文治

香烤奶酪三文治做法
   材料:
   2 片吐司
  
   做法:
  

  1、面包涂上Butter,然后涂有Butter的那一面向外,在没有涂上Butter的那一面铺上奶酪和洋葱碎,盖上另外一片面包,也一样把涂有Butter的那一面向外。

  2、热上一口平底锅,把三文治两面煎成金黄色,间中用铲子轻轻压压。


  

奶酪培根酥

奶酪培根酥做法
   材料:
   葱香飞饼,马苏里拉奶酪,培根,蘑菇,洋葱,青豆
  
   做法:
  

  1.先将洋葱放油锅炒香,然后放蘑菇培根青豆炒熟,放适量盐,黑胡椒碎调味;

  2.取葱香味飞饼皮一张,放炒好的1,均匀铺上马苏奶酪,捏成喜欢的形状;

  3.表面刷蛋液,入预热烤箱,220度,15分钟左右;

小诀窍

  材料的分量比较随意,可以换成任何喜欢的东西,我太贪心,包出个巨胖的风车~~^_^


  

奶酪培根面

奶酪培根面做法
   材料:
   条状意面、马苏里拉芝士、培根、芝麻、调味品若干
  
   做法:
  

  1、意面煮开,水开后大概10分钟捞起

  2、芝麻炒香(偷懒的话可以直接用微波炉转)

  3、培根切碎煎熟

  4、在捞起的意面上堆上培根,然后放芝士,最后撒芝麻。


  

金针奶酪培根卷

金针奶酪培根卷做法
   材料:
   芝士片,培根,金针菇,肉松
  
   做法:
  

  1.我选用的配个那是超市中买的荷美尔培根,一般超市都有售

  2.锅中倒入适量的清水,煮开,稍稍烫一下金针菇。时间不要太久,简单过一下水焯烫一下就好

  3.芝士片对半切一半

  4.培根片对半切,取其中一半培根,放上半片芝士片,撒少许肉松后放上焯烫好的金针菇

  5.卷起用牙签固定住

  6.烤盘垫锡纸,码放整齐,入预热160度的烤箱中层,约10分钟即可


  

香烤奶香紫薯

香烤奶香紫薯做法
   材料:
   紫薯300克,动物淡奶油20克,砂糖20克,中筋面粉10克,普通淀粉5克
  
   做法:
  

  1、紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉,中间没有硬芯就行了

  2、紫薯稍冷剥皮,趁热装入容器,用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌加下

  3、加入动物淡奶油

  4、用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀,直至没有大颗粒,打出粘性

  5、烤盘铺油布或者油纸

  6、取一小块紫薯,搓成圆球。直到全部搓完。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好,将丸子串码在烤盘内

  7、烤箱预热,200度5分钟,再转180度,15分钟即可

  烤好的紫薯串面上有些焦黄,趁热吃好香哦!


  

乳酪培根烤洋芋

乳酪培根烤洋芋做法
   材料:
   马铃薯1个,洋葱碎15g,蒜碎6g,培根丝20g,奶油15g,盐适量,黑胡椒粗粉适量,起司丝50g,鲜奶30cc,起司粉1大匙
  
   做法:
  

  1.取一锅将马铃薯煮熟捞起。

  2.将马铃薯对切一半,挖出马铃薯泥,留皮备用。

  3.用平底锅将洋葱碎、蒜碎、培根丝炒熟,置凉冷却后备用。

  4.马铃薯泥中加入起司粉、鲜奶、作法3,拌好填装回马铃薯壳内洒上起司丝。

  5.放入已预热至210度的烤箱中烤约8分钟,待表面呈金黄色即可。


  

缤纷乳酪培根烤彩椒

缤纷乳酪培根烤彩椒做法
   材料:
   主料:红、黄彩椒各1个、培根2片
  
   做法:
  

  1.彩椒洗净,切成长方形块状;

  2.培根切成与彩椒块等大的小块;

  3.在彩椒上涂一层番茄酱,再涂一层沙拉酱;

  4.放一块培根;

  5.马苏切片,放在培根上;

  6.将另一片彩椒扣在上面,用牙签固定,放入铺好锡纸的烤盘,烤箱预热180度,将烤盘放入中层烤十分钟左右即可。

小诀窍

  1.番茄酱和沙拉酱不需要涂太多,以免抢夺了主料的味道;

  2.马苏也可切丝,不需要太厚,以免烤时融化,影响美观;

  3.最上面一层彩椒也可不放。


  

乳酪培根烤彩椒

乳酪培根烤彩椒做法
   材料:
   红彩椒,黄彩椒1个,培根2片,马苏里拉奶酪25g,番茄酱1大勺,沙拉酱1大勺
  
   做法:
  

  1.彩椒洗净,切成长方形块状

  2.培根切成与彩椒块等大的小块

  3.在彩椒上涂一层番茄酱,再涂一层沙拉酱

  4.放一块培根

  5.马苏切片,放在培根上

  6.将另一片彩椒扣在上面,用牙签固定,放入铺好锡纸的烤盘,烤箱预热180度,将烤盘放入中层烤十分钟左右即可


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a134948.html

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