简易牛排
材料:
生菜，鸡蛋，红椒
做法:
1.生菜烫熟，煎一个荷包蛋，红椒切片
2.加入黄油包，又热后放入解冻好的牛排，旺火每面两分钟，起锅摆盘
3.酱汁包加热后浇到牛排上
简易牛排
材料:
生菜，鸡蛋，红椒
做法:
1.生菜烫熟，煎一个荷包蛋，红椒切片
2.加入黄油包，又热后放入解冻好的牛排，旺火每面两分钟，起锅摆盘
3.酱汁包加热后浇到牛排上
简易牛奶冻
材料:
伊利纯奶250ml
做法:
1、先把纯奶倒入碗中，隔水加热，关火。
2、鸡蛋打散，倒入碗中，蒸2分钟（中火），关火。
3、把qq糖倒入碗中，边蒸边搅拌，直到糖全部融化，关火。
4、把鸡蛋、qq糖倒入蒸好的牛奶中，上锅蒸7-9分钟，关火。
5、脱模，倒入凉杯中，放入冰箱4小时即食。
小诀窍
1、是冷藏室，不是冷冻室。
2、图片是假的，望大家不要介怀~
简易牛奶饼
材料:
牛奶，油，鸡蛋一个（取蛋清），糖，面粉（我用的是小麦粉）。
做法:
1.按喜好倒入牛奶，与蛋清打匀，加入适量糖和面粉（糖可以不加），滴入一点点油。
2.锅子烧烫，刷好油，倒入事先准备好的牛奶液，煎至定型。
3.煎至两面金黄，盛盘，切块即可。
简易牛奶冰淇淋
材料:
一大一小的密封袋（要干净），牛奶，冰块，，盐。
做法:
1.先把小密封袋里倒入一袋牛奶，加糖
2.把大密封袋中装入冰块，再加入3勺盐
3.把小密封袋装入大密封袋中，使劲摇晃，就做好了
黑椒牛排简易版
材料:
材料：牛排（按人头准备）、生菜一点、紫甘蓝菜一点、小西红柿若干、
做法:
1、先将牛排切好（我直接切成小块了比较容易吃），用刀背或者别的什么东西把肉敲松，然后找一个平一些的容器均匀撒上黑胡椒、盐、姜末和糖，把敲好的牛排平铺在撒好佐料的容器中，再均匀倒酱油和料酒少许，最后把香草平铺在肉上。腌制2~3个小时
2、生菜和紫橄榄菜切丝，小西红柿对半切
3、将牛排一块一块煎好，放到容器里，撒上黑胡椒和辣椒粉，倒上黑椒汁
4、把生菜和紫橄榄菜用沙拉酱拌好放在牛排旁边调味，切好的小西红柿放在两边装饰，上桌~
简易糖粉制作及简易饼冰塔
材料:
冰糖若干，饼干若干，冰激凌若干，糖粉少许
做法:
1.把冰糖放进多功能机的研磨杯里，快速研磨30秒。
2.很细腻的粉末。
3.放在密封的调味瓶里随时可用，在一些需要冰糖的中式菜肴里也可以使用
小诀窍
用饼干和冰淇淋做了道超级简单的小甜品，以前在一个叫“源”的吧里吃过用趣多多和淡奶油做的饼冰塔，印象中有些腻。换成巧克力和小苏打饼干，用挖球器挖好冰淇淋球，一片饼干一片冰淇淋球，能叠几层叠几层，最后再撒些糖粉在上面，事实证明，3岁小女孩相当喜欢吃～
酱烧黑椒牛排骨
材料:
牛排骨，青椒，洋葱，料酒，大蒜瓣，葱，生抽，干辣椒，八角，盐，生粉（可用可不用），黑胡椒，黄豆酱
做法:
1、 牛排骨用清水泡上，泡去血水。
2、 青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。
3、 牛排骨，焯水捞出。
4、 锅中放入焯好的牛排骨，放入干辣椒、八角。
5、 放入葱结、姜片。
6、 少许生抽。
7、 放料酒。
8、 适量清水，至少没过牛排骨。
9、 大火煮开后，转中火炖至自己喜欢的熟烂程度，差不多熟烂的时候，放少许盐调味儿。大火收汁，煮到还剩一点儿汤汁为好，盛出来。
10、 锅中放少许油，放入蒜瓣颗粒爆香。
11、 放入洋葱丝小火炒香来。
12、 放入牛排骨，稍稍翻炒。
13、 放青椒丝。
14、 放黑胡椒炒匀。
15、 最后放少许黄豆酱拌炒即可出锅，吃的时候，还可以再撒些黑胡椒~
小诀窍
1、 牛排骨要用清水泡去血水。
2、 牛排骨很硬，反正我是无能为力，让买牛排骨的大叔给斩好了的。
3、 牛排骨要煮到位，骨头也要煮透了最好~ 牛排骨比较难煮，时间会久一点，如果习惯用高压锅的话，压上20分钟就差不多了。
我这次用的还是乐扣乐扣送我那锅，感兴趣嘀筒子见（得瑟：新锅试用）
4、 之前做都是要勾个薄芡的，但是这次黄豆酱放进去汤汁就有点稠腻了，所以后来就没放，大家可以看着办。
5、 咸淡自己控制，黄豆酱量不用太多，一点点就够了。
巧煎美味西冷牛排
材料:
西冷牛排500g（分割成三片），黄油40g，柠檬1个，各种蔬菜约300g，黑胡椒粉10g，盐10g
做法:
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候不会回缩~ 双面均匀涂抹黄油备用
2、煎制西冷牛排时要把握好：既要能够将牛肉表面迅速加热，产生大量的香料分子，又不能使肉质的细胞壁破裂，而且最好用厚底铁锅，因为厚厚的生铁导热均匀受热快，这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致~ 烧热坑纹锅，放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟
3、翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去 （5成熟了）
4、再翻一面，撒黑胡椒和盐煎2分钟就可以咯~ （喜欢吃嫩一点的，这步就省了，我还是觉得熟一点更放心，于是就多煎了这2分钟，已经是八分熟）
5、牛排后煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了
肋眼牛排
材料:
肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺，黄油20克，盐2克
做法:
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；
2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；
3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；
4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；
5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上；
6、切开吃吧，很牛排很美味！
素牛排
材料:
黄瓜，火腿，魔芋，面粉，盐，番茄酱，葱
做法:
1.将黄瓜，火腿，魔芋切成小块
2.放入搅拌机里，搅成泥状，再加入葱粒
3.加入面粉，盐，番茄酱，搅拌均匀
4.放入平底锅内，煎至两面微黄即可