金 糕
材料:
南瓜，面粉，葡萄干，馅料：白芝麻，腰果，核桃仁，白糖，安琪发酵粉
做法:
1、早晨起来蒸了一块南瓜。我把那个南瓜皮去掉了，不过后来觉得不用去皮，原来是害怕不好看，其实看不出来南瓜的大相貌的，主要是借助那个颜色而已。
2、然后取适量安琪用温水搅拌，放一会。
3、再把安琪、南瓜、面粉、糖放在一起和好，要黏一点。如果沾手，可以适当的往手上抹一点油就好了。
4、然后开始发酵。我把盆子放在地上了，嘿嘿，地热特别热乎，发得快。大概发面到两倍的时候就行了。
5、将面团一分为二，我的蒸锅是两层的，下面铺一层，上面铺一层。类似于面饼，屉布上面要涂抹一层植物油。
6、然后洒上一层甜碎：花生、核桃仁、白芝麻、腰果，再洒上事先洗好的葡萄干。我还用手往面里面按压了一下葡萄干，呵呵，怕掉了。要是一个个地摆在面饼上，相貌一定更好看，我就随便一洒。
7、开锅后，上屉蒸熟，我用了30分钟。
8、熟了以后，放在菜板上，把下面的屉布去掉，很容易。看看，金光闪闪的金发糕，切块恐即可食用。