炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳
材料:
原料：鸡胸肉250G 鸡蛋1-2个 黄金面包糠 适量 COOK100奥尔良腌料30G 罗勒叶适量
做法:
1、准备好所需的所有食材
2、鸡胸肉切1CM左右宽的长条
3、用COOK100奥尔良腌制
4、喜欢异域风格的可以放适量罗勒叶调味
5、搅拌均匀后，盖保鲜膜入冰箱腌制30分钟~
6、鸡蛋液打散，每块鸡柳都均匀沾满蛋液
7、将沾满蛋液的鸡柳，均匀裹上黄金面包糠
8、烤盘铺油纸，将鸡柳一条条间留有空隙摆入烤盘中
9.烤箱烤30-40分钟即可烤熟！
炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳
材料:
原料：鸡胸肉250G 鸡蛋1-2个 黄金面包糠 适量 COOK100奥尔良腌料30G 罗勒叶适量
做法:
1、准备好所需的所有食材
2、鸡胸肉切1CM左右宽的长条
3、用COOK100奥尔良腌制
4、喜欢异域风格的可以放适量罗勒叶调味
5、搅拌均匀后，盖保鲜膜入冰箱腌制30分钟~
6、鸡蛋液打散，每块鸡柳都均匀沾满蛋液
7、将沾满蛋液的鸡柳，均匀裹上黄金面包糠
8、烤盘铺油纸，将鸡柳一条条间留有空隙摆入烤盘中
9.烤箱烤30-40分钟即可烤熟！
鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做
材料:
単冻鸡大胸 淀粉 鸡蛋 周老板无骨鸡柳腌料 周老板鸡柳专用面包糠 大豆油
做法:
很多人觉得鸡柳的做法可能有什么诀窍，对无骨鸡柳怎么做很疑惑，我是武汉周老板柳王鸡柳的加盟商，按照固定的鸡柳腌制方法，可以做出美味无骨鸡柳来。下面简单分享一下柳王鸡柳的做法，希望对大家能有所帮助。
鸡柳的做法很简单。统一使用无骨鸡柳腌料，无骨鸡柳专用面包糠，还有无骨鸡柳腌制方法。您只要买来分割好的鸡大胸肉，切成条拿我们提供的腌料腌制了，裹上面包糠再炸就可以了。具体鸡柳做法如下：
1：鸡肉500克，切成条
2:水200克
3：周老板无骨鸡柳腌料50克
4：鸡蛋2个，淀粉50克
把周老板无骨鸡柳腌料，淀粉融在水中，把鸡大胸肉放在腌料里搅拌，腌制10小时以上，裹面包糠油炸，即可做出美味鸡柳！
阿什莉的炸鸡与肉排酱
材料:
酱料部分：，伍斯特郡酱油120毫升，番茄酱4汤匙，酱油2汤匙，胡椒粉适量，鸡肉部分：，植物油475毫升，油炸用，面粉60克，日式干面包屑50克，盐和胡椒适量，鸡蛋1个，搅打匀，去皮去骨鸡胸肉2（半块鸡胸）块，用松肉器或刀背捶至1.3厘米厚，青葱1条，切葱花
做法:
1.制作酱料：将伍斯特郡酱油，番茄沙司和酱油搅拌在一起，加一小撮胡椒粉调味。搁一旁备用。
2.将油倒入一个深的炸锅里，加热到175摄氏度。
3.将面粉和面包屑分别放入到不同的盘里，加上盐和胡椒粉调味；把打好的鸡蛋放在一个中号碗里。先将鸡胸肉放在面粉里滚一滚，均匀裹上一层粉；再将肉浸进蛋液里；最后将肉块的两面都在面包屑盘里按一下，让面包屑牢牢的沾在上面。
4.将备好的鸡排放入已经预热的油里，炸至肉排呈金黄色，约8分钟。拿出后放在纸巾上沥干油。然后将鸡排切成细条，浇上备好的调料，撒上葱花。余下的调料可留作蘸汁用。
鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳
材料:
上好的鸡大胸肉， 丰聚恒鸡柳腌料，鸡柳专用木薯淀粉， 面包屑，食用油，水，鸡蛋
做法:
1.首先将鸡胸肉切成细长条，然后备用。
2.按照比例放入一定量的水，腌料，木薯淀粉，鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入切好的肉条，搅拌均匀，腌制时间为10--12小时。
4.让每个肉条均匀的裹好面包糠准备油炸。
5.将油烧至120--150度，放入腌制好的肉条，炸制时间为30秒左右。
6.将炸的肉条可以撒上自己喜欢的孜然面，或者辣椒面，椒盐面。
7.美味可口的鸡柳就做好了。
山寨版炸糕
材料:
发面：糯米粉1杯，发酵粉2茶勺，温水
做法:
1、发面：糯米粉1杯，发酵粉2茶勺，加适量温水和好揉匀，加盖放置在室温一小时。
2、烫面：中筋面粉（All purpose flour）1杯，水1杯，将水倒入锅内烧开，然后将面粉用沸水烫熟，制成烫面备用。
3、混合发面和烫面，揉匀，面团搓成长条，分成15份。
4、手掌放一份面皮，两手压压平，上面放一份馅，馅的大小大概是面皮的四分之三，(我没有豆沙也没有红糖，所以用了黑芝麻馅)，面皮把馅全部包住，，然后轻轻压平。
5、炒锅加菜籽油6杯，置炉上开大中火，烧到四成热，然后转到中火，保持四成热.放入炸糕，炸十分钟，出锅。
鸡与蘑菇
材料:
chicken thigh 4个， 2面撒盐和黑胡椒，蘑菇，料酒
做法:
1、chicken thigh 4个， 2面撒盐和黑胡椒；
2、煎锅放少量油， 7成热后将鸡皮朝下先煎4分钟，随后反面，并且放入切片的蘑菇在空档出一同煎炒，也4分钟；
3、将鸡和蘑菇放入烤箱里热的baking dish里，400F 15分钟；
4、在煎鸡的锅内加入一点点料酒和水（我没有高汤了），调味，烧滚后调小火放入1tbsp butter搅拌溶化，浓厚后关火，将sauce倒在鸡和蘑菇上，done。
简易版炸酱面
材料:
手擀面根据个人口味及饭量准备，黄瓜，干黄酱，肉片
做法:
1.黄瓜切丝
2.炒好的肉片剁碎
3.锅中倒油，葱花炝锅
4.加入青椒丝翻炒，这是我个人喜好，也可不加
5.加适量水烧开，放入干黄酱搅匀
6.倒入剁碎的肉丁烧开即可
懒人糖醋排骨（免油）
材料:
两斤排骨 醋 酱油 白糖（最好冰糖）姜片1-2片
做法:
1、排骨过水。
2、清洗过水后的排骨后，加水漫过排骨为适。
3、重点口诀“54321”5勺酱油 4勺子醋 3勺白糖（建议用冰糖） 2片姜 1个小时。
4、初期大火加盖煮，40分钟后开盖煮，根据汤汁收的程度，改中火。
5、等汤汁变少后，改小火反复翻动避免糊锅。
6、出锅撒芝麻等，就OK了！
免油炸健康版土豆片
材料:
土豆，橄榄油，盐
做法:
1、土豆去皮，放入锅中蒸熟或者煮熟（不要煮的太软）
2、放凉后切成薄片，上面刷上油和盐（还可刷上一些胡椒）
3、放入烤盘，在100度烤箱内烤干即可。
免油炸版家庭糖醋排骨
材料:
主料：肋排
做法:
1、准备好原材料。
2、肋排切成小块。
3、生姜切成片，大葱切成段。
4、锅里加入适量水，放入生姜、大葱、八角、香叶、料酒、排骨，大火烧开，然后中火煮半小时。
5、将煮熟的排骨控干多余的水分。
6、锅里放入适量油烧到5成热，放入排骨慢慢煎到排骨变黄出锅待用。
7、锅里放入适量油烧到5成热，放入排骨慢慢煎到排骨变黄出锅待用。
8、锅里留上煎排骨剩下的油，加入一勺酱油、两勺香醋、一勺半白糖、一勺番茄酱，充分翻炒至白糖融化。
9、加入煎好的排骨翻均匀，加入适量熟白芝麻。
10、出锅了。
小诀窍
1、排骨选用肋排最好。
2、煎的时候油不用太多，中火煎，用不粘锅比较好操作。
3、这个主要突出酸甜口感，酱油不用太多，加点番茄酱颜色更漂亮，味道也非常不错。