烤豆角棒棒串
材料:
长豆角 6~10根
做法:
1、将长豆角洗干净,沥干。
2、大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉备用。
3、豆角放入开水中煮熟,捞出过冷水。
4、从头卷起,卷成圆圈,用竹签串起来。
5、把叉烧酱、花生油、橄榄油、盐、白醋、蒜蓉混合拌成料汁。
6、把拌好的料汁浇在豆角棒棒糖上腌制半小时(如果口味清淡者可以直接进行下一步)
7、腌制好的豆角棒棒糖放入预热好的烤箱烘烤,上下火180度,烤10分钟即可。
8、烤好的豆角棒棒糖,出炉后撒些胡椒粉即可食用。
烤豆角棒棒串
材料:
长豆角 6~10根
做法:
1、将长豆角洗干净,沥干。
2、大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉备用。
3、豆角放入开水中煮熟,捞出过冷水。
4、从头卷起,卷成圆圈,用竹签串起来。
5、把叉烧酱、花生油、橄榄油、盐、白醋、蒜蓉混合拌成料汁。
6、把拌好的料汁浇在豆角棒棒糖上腌制半小时(如果口味清淡者可以直接进行下一步)
7、腌制好的豆角棒棒糖放入预热好的烤箱烘烤,上下火180度,烤10分钟即可。
8、烤好的豆角棒棒糖,出炉后撒些胡椒粉即可食用。
焗烤豆腐
材料:
豆腐旭阳豆腐一盒(2.8元),蟹味菇150g(超市买的时候一小盒),盐少许,起士能吧你盛豆腐的器皿口铺满,淡奶看口味吧,喜欢奶油口味就多放点
做法:
1.然后锅子里面放油,豆腐裹淀粉,放锅子里面煎(我比较稀饭吃脆的就弄了点淀粉炸炸)
2.然后把准备好的菌菇(你事先煸炒下也可以的)水啊,调料(我就放了鸡精啊,盐啊,淡奶)开小火炖会如果有高汤就更好啦~!
3.盛进器皿里面,上面放满起士,放烤箱烤到金黄色的就OK了
味噌烤豆腐
材料:
嫩豆腐1块,芝麻酱1大匙,味噌2小匙,水少许,海苔丝少许,香菜适量
做法:
1.将芝麻酱、味噌加入少许水拌匀成酱料,备用。
2.嫩豆腐切适当大小,表面与侧面均匀抹上作法1的酱料,放入已预热的烤箱中以200℃上火加旋风功能,烤约10分钟后,转为只有上火功能,续烤约5分钟,至表面香酥。
3.取出作法2的嫩豆腐,再次刷上作法1的酱料,并洒上海苔丝与香菜增味即可。
烤豆腐三明治
材料:
皮塔圆面包2个,蛋黄酱45毫升,芝麻酱45克,西红柿1个,切片,老豆腐4片,酱油少许,盐1克
做法:
1.将烤箱预热。
2.将皮塔面包分成上下两片,这样就有4个圆饼了。在每个饼上一半涂蛋黄酱, 另一半涂芝麻酱。将西红柿片放在涂蛋黄酱那一半上,撒点盐;将2片豆腐放在涂芝麻酱的那一半上,滴几滴酱油。然后把它们放在大的烤盘上。
3.在预热好的烤箱里将它们烤热且面包有点烤脆,大约4分钟时间。将每2片圆饼合成1个三明治,切成楔状就可以吃了。
口口香----微波炉烤豆腐串
材料:
豆腐数串
做法:
1,腐串数串。
2,豆腐串刷上一些盐,鸡精,红椒粉掩制。
3,掩好的豆腐串两面刷上植物油上微波炉高火烤10分钟 .
4,烤好的豆腐串端出再从新两面刷上油和辣椒油,撒上孜然粉,葱末和芝麻上微波炉用60度的火力烤10钟即成。
烤豆腐辣白菜
材料:
豆腐,白菜
做法:
1 炒香肉沫和蒜后加点料酒和酱油
2 放入豆腐辣白菜炖一下,加点盐,味精和糖
3 入烤盘铺上cheese
4 400度烤20分
5 拿出吃。
皮蛋烤豆腐
材料:
豆腐2大块,皮蛋2只,香菜4~5棵,蚝油、酱油、盐、糖、生粉、蘑菇精、油各适量
做法:
1、豆腐洗净,用小刀划成小块,用盐、糖、蚝油腌着。
2、皮蛋去壳切小块,用酱油、糖、油拌匀。
3、香菜洗净,将梗头部分切细末,叶子摘成寸长。
4、烤盘放烤箱内170度预热5分钟,涂上油,将腌好的豆腐排放好,170度烤10分钟。
5、烤盘里外对调,均匀地放上拌好的皮蛋和香菜梗末,160度烤5分钟。
6、最后淋上用盐、糖、蘑菇精、生粉、油煮的芡汁,洒上香菜叶烤3分钟就成了,一款简单美味的热菜最适合冬天享用啦。
轻轻松松烤豆腐
材料:
老豆腐:500克
做法:
1、豆腐洗净,控干表面水份。
2、将豆腐切成薄片。
3、将调料(生抽,花生油,蚝油,叉烧酱,孜然,盐)混合调成料汁。
4、用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些。
5、放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉。
6、放入预热好的烤箱烘烤,中层200度,烤20分钟,拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可。
7、烤好的豆腐摆盘,撒些葱花,用红辣椒点缀即可。
豆角包子 康利思包子豆角包子
材料:
康利思包子 豆角包子材料
做法:
康利思包子 豆角包子做法
康利思包子1)剁五花肉,碎末,加适量葱末,姜末,生抽,料酒,蒜末,盐,香油拌匀;料酒泡干贝30分钟,放在碗内上锅蒸软,剁碎拌匀馅料
康利思包子2)新鲜长豆角洗净,勿切断整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
康利思包子3)切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀!
康利思包子4)面粉,水,最后放入酵母,混合揉成光滑面团
康利思包子5)盖上湿布放在温暖处发酵,直至光滑面团的两倍大小
康利思包子6)面团需要先排气,之后分成均匀十份揉圆。
康利思包子7)擀成圆皮,中间厚,四周薄,放入馅料包好
康利思包子8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟
康利思包子9)冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!
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康利思包子
四川棒棒鸡
材料:
鸡腿两只,香葱两颗,姜片4片,花椒1/2大匙,盐1茶匙,料酒1大匙(放入煮锅里的材料),调料A:花椒粉1/2茶匙,生抽或酱油2大匙,砂糖1/2茶匙,芝麻酱1大匙,花椒油1茶匙,麻油1/2大匙,辣椒红油2大匙,调料B:炒熟白芝麻,炒熟花生米碎,香菜碎,各1/2大匙
做法:
1.锅内注入清水,放入姜片,香葱段,花椒,盐,大火煮开。
2.放入鸡腿,转小火慢慢煮制20分钟至熟。
3.煮好的鸡腿,冲洗干净,用冷水或冰水浸泡十分钟。
4.用木锤或肉锤将鸡肉组织锤散
5.用手分离骨,肉,将鸡肉撕成长条状
6.在碗内放入调料A,用筷子混合均匀备用
7.花生放入微波炉中高火叮1分钟,放凉去皮。
8.用胶袋装好,用擀面棍敲碎。
9.最后将图6中的调料淋在鸡丝上,洒上炒熟白芝麻,花生碎,及香菜碎即可。