培根芝士煎蛋三明治
材料:
面包片、鸡蛋、培根、芝士、生抽
做法:
1、煎蛋。
2、盛出趁热滴少许生抽。
3、原锅将培根两面煎至微黄。
4、准备好面包片。
5、一片面包垫底,铺上自己喜欢的蔬菜。
6、趁热铺上培根。
7、放芝士。
8、放煎蛋。
9、盖上另一片面包,对角切两半即成。
培根芝士煎蛋三明治
材料:
面包片、鸡蛋、培根、芝士、生抽
做法:
1、煎蛋。
2、盛出趁热滴少许生抽。
3、原锅将培根两面煎至微黄。
4、准备好面包片。
5、一片面包垫底,铺上自己喜欢的蔬菜。
6、趁热铺上培根。
7、放芝士。
8、放煎蛋。
9、盖上另一片面包,对角切两半即成。
煎蛋三明治
材料:
土司2片,鸡蛋1个,火腿适量,奶酪适量,生菜适量
做法:
1.1、把土司中间挖空
2.2、锅放油加热,放入土司,中间地位置敲进一只鸡蛋
3.3、中火2分钟,翻个面,就得到一片煎蛋土司
4.4、生菜撕碎,奶酪和圆火腿切片
5.5、另取一片土司抹沙拉酱,盖生菜、加火腿、再盖上奶酪撒上黑胡椒粉,最后再盖上刚刚做好的煎蛋土司
6.6、把土司斜切成两块三角就可以了
火鸡肉煎蛋三明治
材料:
火鸡肉2片,煎蛋2个,番茄2片,京都水菜12g,融化奶油10g,吐司2片
做法:
1.将2片火鸡肉各包裹1个煎蛋备用。
2.在吐司上均匀抹上融化奶油,将京都水菜、番茄和作法1的肉包蛋放入,盖上吐司后轻压切块。
微波煎蛋三明治
材料:
切片面包,鸡蛋,黄瓜,火腿,奶酪片,色拉油
做法:
1、取一个微波炉适用的平盘,略抹上些色拉油,打入鸡蛋,用牙签在鸡蛋上刺几个小孔,防止加热时膨胀。
2、将盘子放进微波炉,盖上盖,用高火加热一分钟,即成香喷喷的荷包蛋。
3、取两片面包,夹上煎好的鸡蛋和火腿、黄瓜片、奶酪片,从对角线切开,即成营养美味的煎蛋三明治。
微波煎蛋三明治
材料:
1.切片面包
做法:
1、取一个微波炉适用的平盘,略抹上些色拉油,打入鸡蛋,用牙签在鸡蛋上刺几个小孔,防止加热时膨胀。
2、将盘子放进微波炉,盖上盖,用高火加热一分钟,即成香喷喷的荷包蛋。
3、取两片面包,夹上煎好的鸡蛋和火腿、黄瓜片、乳酪片,从对角线切开,即成营养美味的煎蛋三明治。
鮪魚芝士煎蛋
材料:
雞蛋1顆,鮪魚罐頭適量,芝士片1片,鹽適量,黑胡椒粉一點點,黑胡椒碎一點點,橄欖油一點點
做法:
1、雞蛋1顆打散在大碗裡,加入適量鮪魚罐頭,適量鹽,一點點黑胡椒粉,一點點黑胡椒碎用湯匙拌勻。
2、不粘鍋平底鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,將步驟(1)倒入鋪成一個圓形。
3、在其中一邊放上1片芝士片,再用鏟子將另一邊翻過來。
4、煎到差不多是自己喜歡的熟度,裝盤。
培根鸡蛋三明治
材料:
土司四片,培根3片,千岛酱,鸡蛋2个
做法:
1.土司切掉边边备用;
2.鸡蛋煎好,培根切成小片略煎一下备用;
3.放一片土司,抹上千岛酱,依次铺上培根片,鸡蛋,再盖上一片涂了千岛酱的土司;
4.对切成三角形即可.
芝士火腿蛋三明治
材料:
厚白吐司2片、芝士1片、黑椒火腿2片、鸡蛋1只、牛油适量
做法:
1、吐司2片去硬边,涂上牛油备用。
2、鸡蛋打成蛋汁,烧热煎锅,放下少量橄榄油烧热,下蛋汁煎成蛋饼。
3、将蛋饼、火腿、芝士一起放上一片吐司上,另一片吐司放最顶。
4、将三明治对角切开成三角形即可。
厚蛋三明治
材料:
小黄瓜1/2条,培根1片,海苔片1/4片,白土司2片,美奶滋适量,沙拉油适量,蛋汁:2颗,牛奶40㏄,盐少许,胡椒粉少许
做法:
1.小黄瓜用些许的盐(份量外)搓揉,洗净后切细长条状;培根用平底锅干煎至出油份;土司放入烤箱烤过;所有蛋汁材料拌匀成蛋汁,备用。
2.取厚蛋烧小方锅以中火加热,利用厨房纸巾沾些许沙拉油后,均匀的抹在小方锅中。
3.用筷子沾少许作法1的蛋汁滴入小方锅中试温,听到滋滋声表示温度足够,即可倒入适量作法1的蛋汁,接着摇动锅面让蛋汁均匀分布,待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态、且锅边蛋皮自然脱落,即可将蛋皮对摺。
4.在作法3空出的一半锅面上,以厨房纸巾沾些许沙拉油均匀抹在锅面上,并将摺半的蛋皮轻轻往前推,再以厨房纸巾沾些许沙拉油,均匀涂抹在空出的后半边锅面上。
5.于作法4空出一半的锅面上倒入适量作法1的蛋汁,并略为翻起作法4的蛋皮让蛋汁可以佈满整个锅面,再以筷子轻压蛋皮让作好的蛋皮不要滑动,接着略为摇动锅面让蛋汁均匀,待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态,即可再次对摺蛋皮,重复作法4与作法5的步骤至蛋汁用毕。
6.将土司抹上适量的美奶滋,放上作法5的厚蛋烧,再放上作法1的培根、小黄瓜条与海苔片即为厚蛋三明治。
简单美味鸡蛋三明治
材料:
两片吐司面包,一个鸡蛋,少许盐,油,沙拉酱,酸黄瓜,生菜
做法:
1. 将鸡蛋打碎,放入少许盐
2. 平底锅中放入一些油(勿太多),烧至8成热,放鸡蛋液煎成一块金黄色“鸡蛋饼”,盛出。
3. 将火调成中火,放上两片面包,让面包就着锅中剩下一点油烤至金黄然后翻过来烤另一面。
4. 面包涂上沙拉酱,夹入酸黄瓜片,生菜叶,鸡蛋饼。美味三明治完成啦
小诀窍
煎鸡蛋时油不用加太多,2-3勺就可。
面包容易烤糊,需要时常翻过来看看。
酸黄瓜很提味道。