枸杞菊花煲排骨
材料:
排骨，枸杞，干菊花，姜1小块
做法:
1.将洗净的排骨切成约合适大小出水备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
3.放足水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮。菊花在汤快煲好前放入。
4.加适量盐，即可。
小诀窍
食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
枸杞菊花煲排骨
材料:
排骨，枸杞，干菊花，姜1小块
做法:
1.将洗净的排骨切成约合适大小出水备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
3.放足水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮。菊花在汤快煲好前放入。
4.加适量盐，即可。
小诀窍
食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
枸杞菊花茶
材料:
枸杞，杭白菊
做法:
1.原料太简单了，枸杞，杭白菊。
2.90度左右的开水冲泡就行了，我一般不放冰糖的。
枸杞菊花茶
材料:
枸杞15公克，白菊花8公克，桑叶10公克，水700cc，冰糖1大匙
做法:
1.将全部药材以冷水沖洗去除杂质，备用。
2.取一汤锅，放入水700cc与作法1的药材.，以大火煮沸后转小火，续煮约25分钟后熄火过滤掉药材，加入冰糖煮入味即可。
枸杞菊花茶
材料:
枸杞子、白菊花各10克。
做法:
开水冲浸，代茶饮。
枸杞菊花酒
材料:
枸杞子500克，甘菊花20克，麦冬100克，曲250克，糯米7500克。
做法:
上药煮烂，连汁和曲、糯米酿酒。酒熟压去糟，收贮备用。
每饭前饮1小杯~2小杯，早晚各1次。
雪梨枸杞菊花茶
材料:
雪梨 枸杞 菊花 冰糖
做法:
1.雪梨洗干净，去芯连皮切成小块，菊花洗干净备用；
2.锅里放适量的清水后，倒入雪梨块，大火煮开后，转小火煮20分钟左右；
3.放入菊花，小火再煮15分钟；
4.最后加冰糖，直至融化，凉一下即可饮
茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤
材料:
近日在网店上闲逛，发现一款产自江苏的瓶装茯苓黑芝麻膏，不仅滋阴养颜乌发的功效十分诱人，而且食用方便，因此很受买家尤其MM们的好评。我们今日开煲不妨借鉴一下，用茯苓黑芝麻入汤，配合广州的天气，加几朵菊花降火润燥。煲出来汤水颜色虽然不大养眼，但味道不错，值得大家一试。黑芝麻：60克菊花（干）：10朵瘦肉：400克茯苓：60克姜：3片水：8碗
做法:
1.茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎；
2.瘦肉洗净斩大块，汆水捞起；
3.煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，放入菊花，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
功效：
补益肝肾，健脾利湿，益精补血，养颜乌发，降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防老食用。
菊花煲鸡丝
材料:
菊花30克，鸡脯肉300克，火腿肉丝25克，鸡蛋清，湿淀粉，植物油，黄酒，精盐，味精，麻油各适量。
做法:
将菊花洗净，选出外形完整的花瓣10克，用沸水稍泡片刻，捞出备用。余下的菊花放入沙锅，加水浓煎20分钟，过滤取菊花汁浓缩至50克。将鸡脯肉除去白筋，洗净，剖片后切成细丝，用鸡蛋清，湿淀粉调成糊抓匀上浆。炒锅上火，放油烧至六成热，放入鸡脯丝，火腿肉丝划开，加黄酒后再翻炒片刻，加适量水，倒入菊花汁，改用小火同煲30分钟，待鸡丝，火腿肉丝熟烂时，加菊花瓣，精盐，味精，麻油，拌和均匀即成。
枸杞鞭花煲
材料:
净熟牛鞭600克，枸杞30克，姜片30克，蒜粒25克，葱结30克，料酒3茶匙，精盐1／2茶匙，味精1／3茶匙，白糖1／3茶匙，生抽1茶匙，老抽1／3茶匙，蚝油1茶匙，胡椒粉1／4茶匙，猪油50克，香油1／2茶匙，二汤250克，水淀粉1茶匙。
做法:
将牛鞭剞花刀划油定型，起砂锅，下料头、料酒爆香，放入牛鞭花、二汤及调料旺火烧沸，转至小火慢煲至鞭花入味酥烂时，放入枸杞，胡椒粉，入水淀粉勾芡，放入蚝油及香油，烧沸即可。
小诀窍
特点
形态美观，质地酥烂。（吉）
虫草花煲桂圆红枣排骨汤
材料:
主料：鲜虫草花300克、排骨300克、红枣4颗、桂圆干6-8颗、枸杞10颗左右
做法:
1、虫草花洗净沥干待用。红枣、桂圆干、枸杞清水略清洗。
2、汤锅中放入足量水，姜切片放入，红枣、桂圆干、枸杞也都放入。
3、排骨飞水，趁水滚时，撇净浮沫，将排骨放入已经有些热的汤锅中。
4、保持小火煲2-3小时，加入盐、白胡椒粉和切碎的小葱即可食用。
小诀窍
1、虫草花可以用新鲜的，如买不到新鲜的可以用干的代替，干虫草花需要提前温水泡发，浸泡干虫草花的水营养丰富，味道也很鲜美，可以过滤一下渣滓一起加入汤锅中。
2、可以放多些桂圆，煮出来的汤味道会更甜。
关于如何做营养保健的虫草花煲桂圆红枣排骨汤就介绍到这里，其实虫草花功效和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。所以，体弱体虚的人如果做喝用虫草花煲的排骨汤，只要坚持，体质上就会有很大的改善，建议中老年人把这道汤作为日常养生汤，特别有益。