茼蒿菜饼
材料:
面粉、鸡蛋、茼蒿、少许盐、油
做法:
1.将面粉调成糊状，适量放一个鸡蛋使之有粘稠感。
2.适量茼蒿洗净控水切成碎，放入面粉糊中搅拌均匀，再放少许盐拌匀。
3.平锅热后放少许油，放入适量面糊抹成圆饼状，两面煎成金黄色即可。
茼蒿菜（蓬蒿菜）
材料:
鲜茼蒿菜1把。
做法:
鲜茼蒿菜1把，洗净切碎，捣烂取汁，每次1酒杯，温开水冲服，1日2次。
茼蒿菜饼
材料:
面粉、鸡蛋、茼蒿、少许盐、油
做法:
1.将面粉调成糊状，适量放一个鸡蛋使之有粘稠感。
2.适量茼蒿洗净控水切成碎，放入面粉糊中搅拌均匀，再放少许盐拌匀。
3.平锅热后放少许油，放入适量面糊抹成圆饼状，两面煎成金黄色即可。
清炒茼蒿菜
材料:
主料：茼蒿400克，
做法:
1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；
2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。
茼蒿菜粥
材料:
主料：粳米100克，茼蒿200克，调料：冰糖100克
做法:
1.先将茼蒿洗净，切碎；
2.再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水1000毫升；
3.置火上烧开，加入茼蒿菜，冰糖熬煮成粥。
小诀窍
健康提示：
1.安心神，和脾胃，消痰饮，利二便。
2.适用于肺热咳嗽痰浓、高血压头昏脑涨及烦热头昏、睡眠不安等症。
3.凡泄泻患者应忌服。
高血压病调理药膳
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茼蒿菜粥
材料:
材料白米1杯，茼蒿菜300克调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法:
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、茼蒿菜洗净、切小段，加入粥内同煮，再加盐调味，一熟软即熄火盛出，食用时撒入胡椒粉即可。
熬粥笔记
1、茼蒿菜煮了容易缩少，所以分量要比一般青菜多些。
2、这道粥要趁热吃、因为苘蒿菜放久会变色。
食疗效益
安心神，和脾胃，消痰，利便
茼蒿菜鸡蛋白汤
材料:
鲜茼蒿菜250克，3个鸡蛋，麻油，食盐，味精各少许。
做法:
每次用鲜茼蒿菜250克，洗净，用水适量煮汤，汤将好时取3个鸡蛋的蛋白加入煮片刻，加麻油，食盐，味精佐膳。
茼蒿菜饮
材料:
茼蒿菜80克，沙参9克，大红枣5枚。
做法:
以上三药，共煎汤代水。每日1欠，连服20-30天。
核桃茼蒿菜
材料:
茼蒿菜500克，核桃仁100克，生姜1片，精盐、酱油、麻油、味精各适量。
做法:
1．核桃仁入四成热的熟植物油中，文火炸香，捞起沥油，待凉碾压成黄豆粒大。
2．水500克加入姜片煮沸，投入切成段的茼蒿菜，用旺火沸煮2分钟左右，捞起沥干。调入精盐、酱油、麻油、味精拌匀装盆。
3.茼蒿菜上盖上炸核桃仁即成。
茼蒿菜粥
材料:
茼蒿菜200克，冰糖100克，粳米100克。
做法:
先将茼蒿洗净切碎；再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水1000克，置火上烧开，加入茼蒿菜、冰糖熬煮成粥。
茼蒿菜鸡蛋方
材料:
鲜茼蒿菜250克，鸡蛋清3枚。
做法:
上二味同煮，加适量油盐调味。
佐膳食。