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香香的核桃糊

时间:2021-08-27  2021-08-27  其它菜谱  手机阅读
香香的核桃糊做法
   材料:
   大米一把,核桃仁120克,适量冰糖
  
   做法:
  

  1、大米一把用温水泡四小时。

  2、核桃仁120克用开水泡两分钟,剥掉外皮(剥核桃皮这类的事情当然是边看电视边干就会轻松些),再用150度烤箱烤香(用微波炉或锅炒也可以)

  3、将大米和核桃仁放搅拌机中,加入四杯清水打匀。

  4、再倒入锅中煮开,调小火搅动,加入适量冰糖。


  

香香的核桃糊

香香的核桃糊做法
   材料:
   大米一把,核桃仁120克,适量冰糖
  
   做法:
  

  1、大米一把用温水泡四小时。

  2、核桃仁120克用开水泡两分钟,剥掉外皮(剥核桃皮这类的事情当然是边看电视边干就会轻松些),再用150度烤箱烤香(用微波炉或锅炒也可以)

  3、将大米和核桃仁放搅拌机中,加入四杯清水打匀。

  4、再倒入锅中煮开,调小火搅动,加入适量冰糖。


  

简单的香香的核桃酥

简单的香香的核桃酥做法
   材料:
   面粉150克,黄油50克,鸡蛋1个,白砂糖75克,泡打粉5克,苏打粉3克,核桃碎适量
  
   做法:
  

  1.将黄油软化后加入白砂糖,鸡蛋搅匀,放入面粉,泡打粉,苏打粉和适量核桃碎,搅匀揉成面团。

  2.将面团分成若干份小球,然后在手心按扁,取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。

  3.依照上面的方法做好所有的饼干胚,放入烤盘,烤箱预热180度,烤制15分钟即可。取出的小饼放凉后就是香香的核桃酥了。

小诀窍

  核桃碎的颗粒要小,不要放太多,还可以放入巧克力豆等做成巧克力豆饼干。


  

香香的炒蟹

香香的炒蟹做法
   材料:
   海蟹3只,蒜250g,青红菜椒各半只,姜10g,生粉2汤匙,生抽1茶匙,盐半匙,黄酒2汤匙,白砂糖2茶匙,油300ml(实耗50ml)
  
   做法:
  

  1、海蟹洗净,去背壳,取下蟹螯,掰成大块,用刀背将蟹螯拍破。所有蟹块放入碗中,加入盐和黄酒腌20分钟。

  2、蒜拍破剁成蒜末。青红椒切成小粒,姜切碎。

  3、油中火加热至4成热,放入蒜末后调成小火慢慢地将蒜末炸成金黄色捞出沥干备用。

  4、将蟹块取出,在蟹肉处沾裹一层薄薄的生粉。油中火加热至5成热,放入蟹块炸至变红,刀口部位定型(1-2分钟),捞出沥干油备用。

  5、炒锅中留底油,油中火加热至6成热,放入青红菜椒粒、姜末煸炒片刻,放入蟹块翻炒,倒放剩余的黄酒、生抽、白砂糖翻炒至蟹块表面均匀地沾裹上调料,放入炸蒜末炒出香味即可。

小诀窍

  处理螃蟹时最后带上一次性手套,防止腥味以及用刀拍时划伤手。


  

香香的鸭腿堡

香香的鸭腿堡做法
   材料:
   腊鸭腿一只,洋葱一个,辣的青尖椒4个,干红辣椒少许,俾县豆瓣酱一勺,姜片,蒜片,花椒粉,鲜姜粉,茴香粉,料酒,黄豆老抽少许
  
   做法:
  

  1、洋葱、青尖辣椒分别切块。炒锅放少许油,炸香花椒粉末,下入洋葱、青尖辣椒块,少许盐,爆炒一分钟盛出,放沙锅待用;

  2、腊鸭腿清水洗净,斩小块;炒锅放少许油温热,小火煸香俾县豆瓣酱、花椒粉末,干红辣椒出红油,放姜片,蒜片略炒,下鸭腿块,烹料酒去腥提味,少许黄豆老抽上色,炒至出油,盛出放入沙锅;

  3、沙锅置火上,放鲜姜粉、茴香粉,少许糖和鸡精,加入300ml清水,将鸭腿肉和洋葱青椒拌匀,炖20分钟即可。


  

香香的牛奶冻

香香的牛奶冻做法
   材料:
   牛奶,1包棉花糖(袋装,各大超市均有销售), 水果(种类不限,看个人喜爱)
  
   做法:
  

  1、将牛奶倒入锅内加热。

  2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

  3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。

  4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。

  5、再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

  5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!


  

香香的牛奶冻


   材料:
   材料
  
   做法:
  

  做法

  1、将牛奶倒入锅内加热

  2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

  3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

  4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

  5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!


  

香香的牛奶冻


   材料:
   这道冰淇淋奶酪的特点是:
  
   做法:
  

  这道冰淇淋奶酪的特点是:

  1、制作方法简单

  2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦)

  材料

  牛奶.一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售), 水果 (种类不限,看个人喜爱)

  做法

  1、将牛奶倒入锅内加热

  2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

  3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

  4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

  5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好了


  

香香的牛奶冻

香香的牛奶冻做法
   材料:
   纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)。
  
   做法:
  

  将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器­

  内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。


  

香香的牛奶冻

香香的牛奶冻做法
   材料:
   1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)
  
   做法:
  

  1、将牛奶倒入锅内加热­

  2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化­

  3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用­

  4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!


  

香香的蚝仔煎

香香的蚝仔煎做法
   材料:
   蚝仔(小个的生蚝),鸡蛋,番薯粉,葱花(用蒜苗和香菜更好),盐,猪油,植物油
  
   做法:
  

  1、选小个的生蚝,这样容易熟,蚝仔用适量番薯粉轻轻扑匀,然后用清水洗过后捞起沥干水份。

  2、鸡蛋加少许盐打散,葱切花,适量番薯粉用清水调成稠浆备用。

  3、平底锅放适量猪油+植物油,中火,油热倒入蚝仔轻轻翻炒几下。

  4、倒入番薯浆,撒上葱花。

  5、待番薯浆稍凝固,把打散的蛋液倒在面上,煎至表面蛋液稍凝固。

  6、翻一面再煎,至两面金黄即可。


  

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