周末二人阳台西餐会

　　 材料:
　　 南瓜，胡萝卜，西葫芦，彩椒、洋葱，法棍，牛排，黄油，炼奶
　　
　　 做法:
　　

　　1、南瓜去皮、切块，胡萝卜和西葫芦切厚片，彩椒、洋葱切丝，法棍一半切片、一半切丁。

　　2、这次的小火锅比较特别，炼奶南瓜浓汤火锅，先把南瓜块加少许煮熟，然后连水一起倒进料理机打成糊。

　　3、南瓜糊倒入小火锅。

　　4、再加入炼奶，不需要太多，根据个人口味调节。

　　5、加入适量水，到最高和最低水位线之间就可以。

　　6、然后把小火锅放在机器上加热，同时打开煎烤盘的旋钮。

　　7、煎烤盘加热制后，放上一小块黄油，加热至融化。

　　8、迅速铺上牛排，牛排无需腌制，最后浇汁就可以。

　　9、其余的地方上一层植物油，铺上西葫芦片、胡萝卜片、彩椒丝、洋葱丝。

　　10、大约几分钟，牛排就可以翻面了。翻面继续煎另一面，超爱这上面被煎烤盘压出的纹路啊，还是散射状的，太美啦。

　　11、另外取一个小小的只是烤盘，刷一层油，打入一个鸡蛋。

　　12、小盘子放到指定位置，等待嫩嫩的太阳蛋出炉。

　　13、小火锅煮沸啦，插着面包丁蘸着吃，嗯，奶味十足的南瓜香甜，满足。

　　14、这时蔬菜们也煎好啦，撒上盐和黑胡椒粉，吃起来甜甜的，真的很好吃，我超喜欢。 两个人就这样坐在阳台上，围着大炉子热闹地吃、开心地吃，虽然天气依然阴霾，但完全不觉得冷了，从里到外都暖烘烘的，无比欢乐，完美的周末时光！

　　

周末二人阳台西餐会

　　 材料:
　　 南瓜，胡萝卜，西葫芦，彩椒、洋葱，法棍，牛排，黄油，炼奶
　　
　　 做法:
　　

　　1、南瓜去皮、切块，胡萝卜和西葫芦切厚片，彩椒、洋葱切丝，法棍一半切片、一半切丁。

　　2、这次的小火锅比较特别，炼奶南瓜浓汤火锅，先把南瓜块加少许煮熟，然后连水一起倒进料理机打成糊。

　　3、南瓜糊倒入小火锅。

　　4、再加入炼奶，不需要太多，根据个人口味调节。

　　5、加入适量水，到最高和最低水位线之间就可以。

　　6、然后把小火锅放在机器上加热，同时打开煎烤盘的旋钮。

　　7、煎烤盘加热制后，放上一小块黄油，加热至融化。

　　8、迅速铺上牛排，牛排无需腌制，最后浇汁就可以。

　　9、其余的地方上一层植物油，铺上西葫芦片、胡萝卜片、彩椒丝、洋葱丝。

　　10、大约几分钟，牛排就可以翻面了。翻面继续煎另一面，超爱这上面被煎烤盘压出的纹路啊，还是散射状的，太美啦。

　　11、另外取一个小小的只是烤盘，刷一层油，打入一个鸡蛋。

　　12、小盘子放到指定位置，等待嫩嫩的太阳蛋出炉。

　　13、小火锅煮沸啦，插着面包丁蘸着吃，嗯，奶味十足的南瓜香甜，满足。

　　14、这时蔬菜们也煎好啦，撒上盐和黑胡椒粉，吃起来甜甜的，真的很好吃，我超喜欢。 两个人就这样坐在阳台上，围着大炉子热闹地吃、开心地吃，虽然天气依然阴霾，但完全不觉得冷了，从里到外都暖烘烘的，无比欢乐，完美的周末时光！

　　

阳台培植蒜苗

　　 材料:
　　 蒜
　　
　　 做法:
　　

　　1、蒜瓣去皮。

　　2、去皮蒜瓣一个挨一个摆放在容器中（摆的过程要仔细，不然不紧凑）。

　　3、拍好后注入清水（注意别没过蒜瓣）。

　　4、以后，每天早晚要换水（一定要换），很快蒜苗就出来啦。

　　5、做面条和馄饨的时候放上几根，即调鲜又漂亮。

　　

周末腊肠饭

　　 材料:
　　 糯米两杯，广东香肠两根，3只香菇，两根葱，橄榄油，生抽1大勺，糖半勺，盐少许
　　
　　 做法:
　　

　　1。糯米两杯，广东香肠两根，加水，用电饭锅做熟

　　2。把香肠从电饭煲里取出，切成小丁

　　3。3只香菇泡软，切成小丁

　　4。一把海米泡软，切成小丁

　　5。两根葱切细，加橄榄油炒热

　　6。加2，3，4，5料一起翻炒5分钟。

　　7。加入电饭锅里的饭，生抽1大勺，糖半勺，盐少许（根据各自口味）

　　8。炒匀，出锅

　　

周末罗宋汤

　　 材料:
　　 牛肉，hot house tomato，芹菜，洋葱，包菜/卷心菜，smoked sausage，带盐黄油，土豆。
　　
　　 做法:
　　

　　1. 牛肉切小块，这次买的是rib meat，肥瘦相间不会太柴。冷水煮开冲去血沫。

　　2. 美国超市买的大大扁扁的hot house tomato四只，划十字沸水烫过冲冷水去皮切丁

　　；土豆去皮切滚刀块；芹菜、洋葱切丁；包菜/卷心菜切块。应该还要胡萝卜的，不过

　　我是挑食的坏孩子。。。就不放啦。没有红肠，smoked sausage切片充数。

　　3. 带盐黄油炒香番茄以外的蔬菜，盛出来；不洗锅，番茄边炒边轻轻压一压，大致成

　　沙司。

　　4. 为了节省时间，土豆和牛肉进高压锅压酥软，不用加调料。

　　5. 所有东西统统倒进一口大锅，水尽量这个时候加足，大火煮。

　　6. 煮开以后加番茄酱。之前番茄足量的话番茄酱就不用太多，但是上个色会比较好看

　　；番茄少了的话就猛烈地加吧。盐适量调味。关中火。

　　7. 小炒锅用黄油炒一些面粉。正宗的俄式做法是要奶油的，不过从小吃的那种当然是

　　没有的。炒过的面粉加入汤里搅匀。

　　8. 汤水要是蒸发太多，可以加滚水继续煮，但是不能加冷水。再象征性地煮个20来分

　　钟，看看颜色差不多了，就可以起锅了。稍稍拧几下胡椒粉，今天配的是black rye，

　　全麦的话也应该不错。

　　

备战炎热长周末，先把凉粉准备好

　　 材料:
　　 绿豆淀粉、水，比例为一份的粉，配5-6份的水（注意：是容量比，不是重量比）。
　　
　　 做法:
　　

　　作法一：

　　将绿豆粉倒入煮锅中，加入冷水，搅拌均匀。

　　将锅放置小火上慢慢加热，同时用筷子往同一方向划圈，刚开始的时候可以慢一些（不要出现沉淀即可），当水开始冒泡泡的时候，划圈的速度就要快一点了。

　　冒泡后大概搅拌1-2分钟左右，看锅中出现浆糊状，而且糊糊开始发亮，就可以关火了。

　　可以直接在锅中冷却，或者倒入容器内成型。冷却时，开始可以将容器放在冷水中，然后放入冰箱。

　　和这个做法类似的是可以用1份水将绿豆粉调湿成浆，然后将剩余的水烧开。之后将绿豆粉浆像勾芡一样慢慢加入开水中，边加边搅拌成糊糊，然后后面步骤同上。

　　作法二：

　　这个做法类似冲藕粉，适合做少量的凉粉（2人份）。如果要做大量的凉粉建议还是用方一，不然温度不够。

　　用少许水（尽量少）将绿豆粉调湿成浆。将剩余的水烧开。

　　将开水慢慢倒入绿豆粉浆中，边倒边迅速用勺朝一个方向搅拌。

　　搅拌至糊糊状即可停手，让其冷却成型。

　　同样，冷却时，开始可以将容器放在冷水中，然后放入冰箱。

　　

周末早餐韭菜鲜虾鸡蛋饼

　　 材料:
　　 盐，面，韭菜，粉条，大虾，鸡蛋
　　
　　 做法:
　　

　　1.热水，一小勺盐，面，合成团后放保鲜膜醒30分钟。

　　2.韭菜洗净，晾干表面的水，切成小细段。粉条煮好，凉凉。新鲜的大虾去皮切成小块，鸡蛋打好热油锅内迅速翻炒好。 所有的东东倒到盆里拌好，加芝麻油，最后撒入盐拌均匀待用。

　　3.面团醒好了稍微揉一下，分成大小相等的剂子。 取一个剂子擀成中间厚两边薄的薄片，放入适量的馅像包包子一样折好褶子，再一番面稍微压一下，就成了韭菜饼了。

　　4.平底锅内放适量的油稍微烧热了，放入韭菜饼，煎到两面金黄即可食用啦。

　　

周末早餐之韭菜鲜虾鸡蛋饼

　　 材料:
　　 盐，面，韭菜，粉条，大虾，鸡蛋
　　
　　 做法:
　　

　　1.热水，一小勺盐，面，合成团后放保鲜膜醒30分钟。

　　2.韭菜洗净，晾干表面的水，切成小细段。粉条煮好，凉凉。新鲜的大虾去皮切成小块，鸡蛋打好热油锅内迅速翻炒好。 所有的东东倒到盆里拌好，加芝麻油，最后撒入盐拌均匀待用。

　　3.面团醒好了稍微揉一下，分成大小相等的剂子。 取一个剂子擀成中间厚两边薄的薄片，放入适量的馅像包包子一样折好褶子，再一番面稍微压一下，就成了韭菜饼了。

　　4.平底锅内放适量的油稍微烧热了，放入韭菜饼，煎到两面金黄即可食用啦。

　　

周末的晚餐

　　 材料:
　　 土豆、辣椒、香菇、胡萝卜、
　　
　　 做法:
　　

　　炒排骨+土豆+香菇+辣椒

　　黑米+白米+核桃仁

　　

周末午餐

　　 材料:
　　 白菜豆腐香菇
　　
　　 做法:
　　

　　白菜+豆腐+香菇

　　佐料+虾

　　花生米

　　肉串

　　

周末小蛋糕

　　 材料:
　　 预拌粉 150g
　　
　　 做法:
　　

　　1、将所需的材料，放入较大的容器中，用勺子将它们慢速（一定慢速）混合均匀。

　　2、再将和好的蛋糕糊用勺子适量的向纸杯中加入蛋糕糊。

　　3、将纸杯放入微波炉中，5分钟左右，新鲜的周末小蛋糕就做好了。等等..如果你想让小蛋糕更加可口，可以加上适当淡奶油哟！你也想试试看吗？

小诀窍

　　淡奶油一定要打成稍固体状滴！！

　　

本文来源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a136950.html