三文鱼沙律
材料:
三文鱼，青瓜，芥末汁，酸奶汁，酱油汁，墨椒汁
做法:
1.超市买了盒装的三文鱼，切成长宽高2cm左右的丁；
2.削皮的青瓜也切成同样大小的丁；
3.混和之后拌入适量的芥末汁、酸奶汁、酱油汁、黑椒汁，即可填入椭圆柱模具装盘；
4.定型后取下模具，在三文鱼周围浇上酸奶和芥末汁就可以了。
三文鱼沙律
材料:
三文鱼，青瓜，芥末汁，酸奶汁，酱油汁，墨椒汁
做法:
1.超市买了盒装的三文鱼，切成长宽高2cm左右的丁；
2.削皮的青瓜也切成同样大小的丁；
3.混和之后拌入适量的芥末汁、酸奶汁、酱油汁、黑椒汁，即可填入椭圆柱模具装盘；
4.定型后取下模具，在三文鱼周围浇上酸奶和芥末汁就可以了。
挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼
材料:
挪威三文鱼，松子仁，杏仁，芝麻（白、黑），柠檬，罗勒，百里香，海盐，烤土豆，卷心菜
做法:
1.将各种果仁处理做处理，可以混合一起碾碎 （本人喜欢整粒的）
2.将三文鱼块用海盐，柠檬和各种香料腌制（1个小时）
3.将三文鱼带皮的一侧沾满果仁
4.将锅内倒入少量的橄榄油然后将沾满果仁的一侧先煎，之后在换另外一次。当看到双面发白色而中间还是粉色为最佳口感
5.将做好的三文鱼装盘并配以自己爱吃的配菜
三文鱼沙拉
材料:
草莓200g，酸奶400g，三文鱼150g，茴香50g，柠檬1/2个，绿芥酱，盐少许
做法:
1、三文鱼切块，淋上柠檬汁、茴香叶、绿芥酱、盐拌匀；茴香和一片柠檬一起加入200g酸奶，进食物料理机打成泥；
2、杯中依次装入原味酸奶、茴香柠檬酸奶、拌好的三文鱼块，一份健康美味的沙拉就做好了。茴香也可以根据自己喜好，换成其它口味的香草。
泰式三文鱼沙拉
材料:
鱼露60毫升，青柠汁60毫升，红糖9克，泰国辣椒4个，切块，三文鱼排680克，橄榄油5毫升，洋葱1个，切细片，大西红柿1个，切块，切碎的新鲜罗勒40克，生菜1棵
做法:
1.将烤箱预热到200度。
2.将鱼露、青柠汁、红糖和辣椒搅拌在一个小碗里做成沙拉酱，放置一边。
3.将三文鱼片放到烤盘上，将橄榄油裹遍鱼肉。在预热好的烤箱里烤20分钟或直到鱼肉酥软。冷却至少15分钟。
4.将三文鱼肉放到一个大碗里，用叉子将鱼肉分成大块，加入洋葱、西红柿和罗勒，然后将调好的沙拉酱倒上，轻轻搅拌均匀。
5.将搅拌好的沙拉放到生菜叶上即可食用。
西兰花三文鱼沙拉
材料:
先看沙拉酱的做法：
做法:
1.锅里放入一小块butter，融化后爆香洋葱丝，然后放入带子炒一下，然后把蘑菇倒入，翻几下，加一小碗水小火闷少20分钟就可以了
2.把汤倒入可放烤箱的汤碗里，盖一张酥皮，周围压紧，中间划个小十字，入烤箱210摄氏度烤15分钟就好了
烟熏三文鱼沙拉
材料:
烟熏三文鱼切片（可换成大虾），橙子一个半，生菜一颗，嫩黄瓜1根，小蕃茄适量，盐，粗黑胡椒粒，橄榄油
做法:
1.生菜和黄瓜清洗干净浸泡待用；橙子1个用刀完整的削去外皮，然后切成圆片
2.另半个橙子用简易榨汁器榨出汁；洗干净的生菜黄瓜彻底沥干水分，生菜用手撕成合适的碎片，黄瓜斜刀切薄片；将生菜和切片橙子和黄瓜片先放入大盘子中摆好，用手捏少许细盐均匀的撒在表面
3.接着用手捏少许黑胡椒粒均匀的洒在沙拉上拌匀，接着均匀的倒入橙汁和橄榄油适量，最后摆上蕃茄和三文鱼即可
烟熏三文鱼沙拉
材料:
有机烟熏三文鱼，有机胡萝卜，甜菜根，法国芥末酱，新鲜茴香，葡萄醋，初榨橄榄油，自制美乃滋（稍后会有链接）
做法:
1、先将胡萝卜与甜菜根洗净隔水蒸熟，需时大约20-30分钟左右；
2、稍稍放凉以后将蒸熟的蔬菜去皮，切块，加入葡萄醋，橄榄油搅拌均匀，静置使其入味；
3、取适量自制美乃滋，加入一小勺芥末酱与少许茴香搅拌均匀；
注：美乃滋制作过程请参考下面链接
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101ej89.html
4、装盘配上三文鱼即可享用啦！谢谢欣赏！希望大家喜欢！！
更多美食请见 - 新浪博客 - 曼步厨房！
小诀窍
1、这道沙拉的原料非常简单，所以尽量选择好的食材对于最终的口感非常重要！
2、除了烟熏三文鱼自带的盐分，整道菜没有再加盐，比较符合现代人追求健康的饮食！
三文鱼沙拉
材料:
烟熏三文鱼50克乳黄瓜半根樱桃番茄3个圆生菜3片苦菊1小把
做法:
1.所有蔬菜清洗干净，盐水侵泡一会儿；小番茄对半切开；小黄瓜先对半切开，然后再切片
2.苦菊冲洗干净后折成小段；圆生菜叶子清洗干净后手撕成小片
3.把所有准备好的菜放一个盘子里，放入所有的调料拌匀；三文鱼对折后卷起来，卷成玫瑰花的样子，摆在拌好的菜上即成
4.摆盘完成
小诀窍
这是非常简单的一道餐桌常见菜，除了加三文鱼还可以拌入虾等，其实就算是没有肉类只有清淡的菜才很不错哦。
三文鱼沙拉
材料:
三文鱼50g
做法:
1、盘中摆放圆生菜、沙拉菜、牛油果。
2、撒上炸花生、橄榄。
3、摆上三文鱼。
4、吃之前，浇上沙拉汁即可。
素鱼沙拉三文治
材料:
素南哥鱼1块，高丽菜1/4个，任何一种沙拉酱
做法:
1、高丽菜洗净切幼丝，沥干水分。
2、鱼切片放油锅里煎至两面金黄捞出。
3、鱼肉夹入高丽菜，挤入沙拉酱即可。