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让你忍不住想吮指的——黑椒烤虾串

时间:2021-09-01  2021-09-01  海鲜  手机阅读
让你忍不住想吮指的——黑椒烤虾串做法
   材料:
   虾半斤,黑胡椒碎,料酒,姜,葱,生抽,橄榄油
  
   做法:
  

  1、虾清洗干净,用剪刀沿背部剪至尾部,挑出背部和腹部的黑线。

  2、把处理好的虾放入一大碗中,洒入黑胡椒、姜丝和葱丝,将生抽、料酒和橄榄油,淋在虾身上,搅拌均匀,腌制30分钟,使其充分入味。

  3、用竹签串上。

  4、摆入烤网上。

  5、烤箱预热180度,最下边一层放上烤盘,中层放上烤网,上下火,20分钟即可。


  

让你忍不住想吮指的——黑椒烤虾串

让你忍不住想吮指的——黑椒烤虾串做法
   材料:
   虾半斤,黑胡椒碎,料酒,姜,葱,生抽,橄榄油
  
   做法:
  

  1、虾清洗干净,用剪刀沿背部剪至尾部,挑出背部和腹部的黑线。

  2、把处理好的虾放入一大碗中,洒入黑胡椒、姜丝和葱丝,将生抽、料酒和橄榄油,淋在虾身上,搅拌均匀,腌制30分钟,使其充分入味。

  3、用竹签串上。

  4、摆入烤网上。

  5、烤箱预热180度,最下边一层放上烤盘,中层放上烤网,上下火,20分钟即可。


  

雪中情——黑椒牛奶鸡块

雪中情——黑椒牛奶鸡块做法
   材料:
   1,鲜牛奶200ml,2,鸡胸肉250g,3,味好美现磨黑胡椒粉,4,沙律酱2勺,5,姜片,盐少许。
  
   做法:
  

  1、先把鸡肉解冻切块,然后把味好美现磨黑胡椒粉、盐、酒用手捞匀,之后腌鸡块大约1个小时。

  2、取牛奶200g,拌入两勺沙律酱,捞匀备用。

  3、热锅滚油,爆香姜片,倒进腌好的鸡块,爆炒10秒钟左右。然后就把牛奶倒入煮沸,开盖煮至半干,再随口味加适量盐,煮多一两分钟就可以上碟。

  4、最后可根据口感,再洒入味好美现磨黑胡椒粉。

小诀窍

  1、牛奶建议选择低脂的纯鲜奶,不宜带有甜味。

  2、腌制鸡块时,可以加入适量嫩肉粉,使肉质更鲜嫩。


  

粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉


   材料:
   原料:胡萝卜、黄瓜、木耳、肉丝、淀粉
  
   做法:
  

  1、把胡萝卜,黄瓜切成细丝,木耳清洗干净备用。

  2、肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油, 搅拌均匀, 腌制五分钟;

  3、烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;

  4、烧热锅, 放入适量的油, 下入肉丝翻炒;

  5、肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒;

  6、红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒;

  7、加入适量的酱油继续翻炒;

  8、加入黑木耳丝翻炒;

  9、再加入黄瓜丝,最后加入盐和手磨黑胡椒碎。

  10、搅拌均匀即可装盘享用了。


  

粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉

粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉做法
   材料:
   原料:胡萝卜、肉丝、黄瓜、木耳、淀粉
  
   做法:
  

  1、把胡萝卜,黄瓜切成细丝,木耳清洗干净备用。

  2、肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油, 搅拌均匀, 腌制五分钟;

  3、烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;

  4、烧热锅, 放入适量的油, 下入肉丝翻炒;

  5、肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒;

  6、红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒;

  7、加入适量的酱油继续翻炒;

  8、加入黑木耳丝翻炒;

  9、再加入黄瓜丝,最后加入盐和手磨黑胡椒碎。

  10、搅拌均匀即可装盘享用了。

  黑椒肉丝炒土豆粉的做法小技巧:

  1、肉丝提前用盐等调味料腌制一下; 再准备好其他的蔬菜丝,可以按自己口味随意搭配;

  2、土豆粉一般都是半熟的, 但炒制之前先焯一下,让基本成熟;

  3、炒制时先焯肉丝,变色后加入红萝卜丝,红萝卜只有用油炒才有利于营养吸收;

  4、再分别按易熟程度加入土豆粉、黑木耳和黄瓜丝,最后加入盐和黑胡椒碎等调味。


  

爽辣黑椒烤虾

爽辣黑椒烤虾做法
   材料:
   配料:鲜虾250克,酱油1大勺,姜粉2小勺,黑胡椒粉2小勺,料酒1小勺,盐适量,烘焙:烤箱中层,200度,20分钟左右
  
   做法:
  

  将鲜虾洗净,剪去虾须,用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠,并用手整根抽出。

  在碗里调入酱油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、盐,混合均匀制成腌料,倒入收拾干净的虾里,拌匀,腌制20分钟以上,即可放入预热好的烤箱烤焙。200度,20分钟左右。中途可取出来再刷上一层剩下的腌料。

小诀窍

  1、泥肠是虾的肠子,若不取出,虾的口感会略感腥臭。取出泥肠有很多种方式,你也可以用刀在虾背划一刀,再用牙签挑出泥肠,会比较容易一些。但用我所提供的方法能保持虾完整的外形。

  2、如果泥肠抽到一半断了,可以从虾的头部用牙签把剩下的泥肠挑出。

  3、虾不要烤太久,烤过头虾肉会干缩。

  4、在出炉前两分钟,可以在虾上再刷一次腌料,口感更佳。

  5、这款爽辣黑椒烤虾同时具有姜与黑胡椒的独特辣味,“双”辣“爽”辣,十分爽口。不能吃辣者请酌情减少姜粉用量!


  

柠香黑椒烤虾

柠香黑椒烤虾做法
   材料:
   沙虾300克,柠檬一个,黑胡椒,头曲,盐,橄榄油,姜,蒜,砂糖
  
   做法:
  

  1.沙虾洗干净晾干水去掉去掉头脚的虾须 背部划刀抽掉虾肠备用。

  2.姜、蒜少许切碎、柠檬切1-2片、把最外层表皮刨下切丝或切碎备用。

  3.柠檬1-2片挤出汁、头曲小半瓶盖、黑胡椒适量、橄榄油适量、柠檬丝少许、盐适量、砂糖少许姜蒜适量和虾混合搅拌均匀腌5分钟。

  4.烤箱180度预热,把腌好的虾倒入锡纸内,封口包好。

  5.烤箱180度中层烤25-30分钟即可。

小诀窍

  取出烤好的虾后搅拌均匀,和汁一起吃,味道真的很好啊,最近发现柠檬真是个好东西啊 能做菜烧烤还能做甜品饮品~~


  

专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶

专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法
   材料:
   药用玫瑰花:理气解郁,减肥,祛痘除斑,调节痛经。
  
   做法:
  

  做法

  1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

  2、加牛奶用小火煮沸关火。

  3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。

  小诀窍

  1、喝热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。 

  2、对于女性来说,玫瑰花喝多了,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。


  

美国烤虾串

美国烤虾串做法
   材料:
   虾,蘑菇,西兰花,三色菜椒,洋葱,竹签,韩国烧烤酱,蜂蜜,生抽
  
   做法:
  

  1.用竹签串好材料虾、蘑菇、西兰花、三色菜椒、洋葱,兰花、三色菜椒、洋葱、用小碗将韩国烧烤酱、蜂蜜、生抽、自己用研磨的黑椒粉搅拌均匀,均匀地涂在烧烤串的表面,烤10--15分钟,350F。

  2.然后转下角度,烤5--10分钟,时间是灵活掌握,看你的烤串大小,烤的食物是否容易熟。


  

八角烤虾串

八角烤虾串做法
   材料:
   鲜虾3尾,青葱1支,柳橙1颗,柠檬汁20㏄,橄榄油20㏄,八角4粒,盐适量,白胡椒粉适量
  
   做法:
  

  1.鲜虾洗净,去壳留头尾;柳橙切片,备用。

  2.将作法1的鲜虾加入青葱、八角、柠檬汁、橄榄油及所有调味料腌约20分钟。

  3.将作法2的鲜虾放入烤箱中,以180℃烤约10分钟,取出加上作法1的柳橙片装饰即可。


  

香烤虾串配沙拉

香烤虾串配沙拉做法
   材料:
   大蒜3瓣剁细(多点也可以),1/3杯橄榄油,1/4杯番茄酱(Tomato sauce),2大勺red wine vinegar,2大勺切碎的九层塔,1/2茶匙盐,1/4茶匙cayenne pepper,2磅虾开背去肠去壳,竹签
  
   做法:
  

  1. 把上诉所有的材料除虾和竹签外调和,然后放入开背去肠去壳洗干净的虾混合均匀,盖上,放入冰箱冷藏30分钟到一个小时左右。中途记住翻几次。

  2. 准备好Grill,调到中火。把准备好的虾串在竹签上,余料不要了。Grill上稍稍喷一层油,虾的每一面烤大概2-3分钟或是看到变成红色了,就好了。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a137627.html

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