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蔓越莓玛格丽特

时间:2016-04-09 19:56:55  2016-04-09  甜品  手机阅读
蔓越莓玛格丽特做法
   材料:
   低筋面粉100克、玉米淀粉100克、蔓越莓碎45克、黄油100克、糖粉40克、熟蛋黄2个
  
   做法:
  

  1、鸡蛋煮熟,取蛋黄备用。

  2、黄油放至温暖地方自然软化至牙膏状,在软化的黄油中分三次加入糖粉,用蛋器搅打至黄油颜色变浅。

  3、将黄放入筛网中,用勺子将蛋黄在筛网中碾碎成细茸,把蛋黄茸刮入黄油中充分拌匀。

  4、低筋面粉和玉米淀粉混合筛入黄油中.

  5、拌至无干粉状态。

  6、然后加入切小块的蔓越梅的果干拌匀.

  7、放入保鲜袋捏成面团,入冰箱冷藏室15分钟。

  8、面团取出,回温3分钟,取小块面团成若干小球,放在不的烤盘中,用手指在小球中间按下,使四周出现自然的裂痕。

  9、放入预热好的烤箱中层,用180度的温度,烤约13分钟左右。(请视自家烤箱温度适当调整)


  

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