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玉米肉丸藕汤

时间:2021-09-07  2021-09-07  汤类  手机阅读
玉米肉丸藕汤做法
   材料:
   藕1节,玉米2个,肉丸若干,油、盐、葱姜、鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、藕、玉米洗净切段,肉丸提前做好,葱姜切碎。

  2、起锅热油爆香葱姜,加2碗水烧开。

  3、将藕、玉米、肉丸放入锅内,中小火烧20分钟左右。

  3、玉米熟了就放盐和鸡精调味即可出锅。


  

玉米肉丸藕汤

玉米肉丸藕汤做法
   材料:
   藕1节,玉米2个,肉丸若干,油、盐、葱姜、鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、藕、玉米洗净切段,肉丸提前做好,葱姜切碎。

  2、起锅热油爆香葱姜,加2碗水烧开。

  3、将藕、玉米、肉丸放入锅内,中小火烧20分钟左右。

  3、玉米熟了就放盐和鸡精调味即可出锅。


  

糯米肉丸子

糯米肉丸子做法
   材料:
   糯米 ,猪肉馅,盐5克,老抽8克,胡椒粉少许,香油3克,叉烧酱5克,淀粉40克,蒜末8克,姜末5克
  
   做法:
  

  1.糯米淘洗干净,浸泡3小时。

  2.剩泡糯米的当儿做肉馅,把较肥点的猪肉剁成肉泥(也可用机打)肉泥放入淀粉、盐、老抽、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末、姜末,用筷子朝一个方向搅拌,至肉馅用筷子挑起时呈丝状即可。把拌好的肉馅用手团成均匀的丸子,在沥干水分的糯米中滚动,直到肉丸上粘满糯米,看不见肉馅为止。

  3.蒸锅置火上,将糯米肉丸放入锅中,用大火蒸熟即可。

小诀窍

  【要点】 猪肉馅要肥一点才能蒸出油来,味道也更香;如果肉馅过干也可加少许水,但要注意水量,水太多的话会使肉馅太稀不成团。营养看台糯米有利于养血止血,滋阴补虚,是女性安胎、益肺的调养佳品。 【饮食宜忌】 糯米不宜单独食用,最好作为配料,这样可改善其黏滞、难消化的特点。


  

蒸糯米肉丸子

蒸糯米肉丸子做法
   材料:
   主料:肥瘦猪肉300克,
  
   做法:
  

  1.猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子。

  2.每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中,入笼中蒸15分钟。

  3.勺中加高汤调味,用水淀粉勾芡,淋明油,浇在丸子即成。


  

糯米肉丸子

糯米肉丸子做法
   材料:
   糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水豆粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升
  
   做法:
  

  1.将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

  2.猪肉馅装入搅拌盆内,放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉,少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀,需要搅拌10分钟,这样肉丸才筋道。

  3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子,在沥干水分的糯米中滚动,直到肉丸上粘满了糯米,看不见肉馅为止。

  4.蒸锅置火上,在蒸锅中倒足够的水,将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内,放置入锅中,用大火蒸35分钟,待熟后即可。


  

蒸糯米肉丸子的做法

蒸糯米肉丸子的做法做法
   材料:
   主料:猪肉(肥瘦)300克、大白菜100克、荸荠75克
  
   做法:
  

  做法: 1、猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子。

  2、每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中,入笼中蒸15分钟。

  3、勺中加高汤调味,用水淀粉勾芡,淋明油,浇在丸子即成。

  特点:此菜丸子洁白,外软糯,里鲜嫩。

  菜单来自:http//www.508msc.com


  

蒸糯米肉丸子的做法

蒸糯米肉丸子的做法做法
   材料:
   主料:猪肉(肥瘦)300克、大白菜100克、荸荠75克
  
   做法:
  

  做法: 1、猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子。

  2、每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中,入笼中蒸15分钟。

  3、勺中加高汤调味,用水淀粉勾芡,淋明油,浇在丸子即成。

  特点:此菜丸子洁白,外软糯,里鲜嫩。

  菜单来自:http//www.508msc.com


  

紫菜玉米肉饼

紫菜玉米肉饼做法
   材料:
   紫菜1片,玉米1个,肉250克
  
   做法:
  

  1.紫菜用清水浸软洗净。

  2.玉米沿芯将玉米粒切下。

  3.肉剁成肉末。

  4.将紫菜、玉米、肉放入碟中,加入盐、生粉、料酒、生抽、油搅拌均匀腌2小时。

  5.隔水蒸15分钟即可。


  

玉米肉松三文治

玉米肉松三文治做法
   材料:
   熟玉米,切片面包,沙拉酱,肉松
  
   做法:
  

  1.取面包两片把四边用切面包的刀切去四边。

  2.然后把沙拉酱分别抹在两片面包上。

  3.在把肉松铺在一片面包上然后在铺一层玉米粒,然后把另一片盖在上面,作刀对角切成两半。

  4.另一种做法先不要铺玉米粒,把另一片面包盖在肉松上,面包上层在抹一层沙拉酱,把玉米粒铺在上面,后一种样子好看点。

小诀窍

  味道真不错,挺适合妈妈们早上起来给孩子们当早餐,又有营养制作简单,自己吃就不用切边了,直接做好就吃三分钟一片.强烈推荐!!!!!!!


  

玉米肉球

玉米肉球做法
   材料:
   绞肉300公克,蒜末15公克,洋葱末5公克,黄玉米粒100公克,白玉米粒100公克,蛋白液1颗,酱油1大匙,盐1/4茶匙,鸡粉少许,米酒1大匙,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  1.将绞肉加入调味料拌至均匀后,腌约15分钟。

  2.将作法1腌好的绞肉加入蒜末、洋葱末、双色玉米粒、蛋白液搅拌均匀后,捏成数个圆球状备用。

  4.将作法3的圆球状肉饼放入蒸盘,并用保先膜包好,放入蒸笼中蒸约30分钟后,焖约5分钟即可取出。


  

宝宝美食:莲藕玉米肉末粥

宝宝美食:莲藕玉米肉末粥 做法
   材料:
   莲藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡萝卜碎、米粥。
  
   做法:
  

  1、莲藕,玉米,胡萝卜,都洗净切碎,不放心的食物可以打成泥状;

  2、瘦猪肉切薄片,煮熟后切成末;

  3、米粥里放入莲藕,玉米,胡萝卜碎,肉末,再一起煮上一会就可以了。


  

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