自制美味薯条
材料:
1.土豆 3颗
做法:
1.把土豆削皮，切成条形
2.把土豆条泡在盐水里十分钟左右
3.土豆条放水里煮熟，不要煮烂了
4.土豆条沥干水，晾干，放进冷冻室里
5.想吃的话拿出来直接放油里炸，不用解冻
小诀窍
ps:晾干可以不用哦，但必须冻住，这是为了防止水在油锅里喷出油来。
沾上番茄酱更美味哦!还可以跟据个人喜好撒上细盐。
自制美味薯条
材料:
主料 土豆两个 玉米淀粉 辅料 盐一点点
做法:
1. 土豆去皮切片蒸熟，压成泥。
2. 放入玉米淀粉，揉成光滑的面团，醒10分钟。
3. 擀成0.5厘米厚的片。
4. 切成条。
5. 锅内放油，油热后放入薯条，中火炸到薯条浮上来即可。
自制美味薯条 的做法视频.小贴士
1、吃时配上番茄酱味道很好。
2、乘热吃比凉后要好吃哦。
自制美味薯条
材料:
1.土豆 3颗
做法:
1.把土豆削皮，切成条形
2.把土豆条泡在盐水里十分钟左右
3.土豆条放水里煮熟，不要煮烂了
4.土豆条沥干水，晾干，放进冷冻室里
5.想吃的话拿出来直接放油里炸，不用解冻
小诀窍
ps:晾干可以不用哦，但必须冻住，这是为了防止水在油锅里喷出油来。
沾上番茄酱更美味哦!还可以跟据个人喜好撒上细盐。
DIY美味薯条
材料:
土豆3只左右、油（多一些）、盐
做法:
1.土豆洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去快餐店吃的薯条的规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。
2.然后用盐水把土豆泡10来分钟。
3.把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。注意：千万别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。
4.把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。
5.把薯条放冰箱里面去速冻，冻得硬邦邦的。
6.锅中加油加热，用小火炸。分2次， 先炸两分半分钟；出锅后放着，等你想吃的时候再炸一分钟即可。
小诀窍
①吃的时候可以趁热撒上盐，番茄酱一起吃（不放番茄酱味道一样好哦）。
②推荐一下：有个番茄酱的牌子叫做“盛记”，味道就跟快餐店里的番茄酱味道差不多，大家可以买来试试哦！
美味薯条
材料:
马铃薯1~2个，盐适量，番茄酱。
做法:
把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内，放入开水里面烫一下。（炸出来更好吃，而且土豆中有淀粉，烫一下的话，炸的时候不会黏在一起。）
把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。小火慢慢炸至金黄（加一点点盐）。把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条.趁热，挤上番茄酱就可以了。mm们是不是很简单呢？
肯德基美味薯条
材料:
土豆，鲜牛奶，盐，番茄酱，植物油各适量。
做法:
1、土豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉。
2、锅里烧水，水开后放入土豆煮两三分钟，捞出沥干水分。
3、晾凉土豆，把土豆放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。
4、捞出泡过牛奶的土豆条，沥干水分，放入冰箱冷冻3个小时以上。
5、锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金黄色即可。
6、配上番茄酱就可以开吃了。
美味薯条
材料:
主料：土豆2个
做法:
1、原料土豆2个。
2、土豆洗净，削去外皮。
3、切成手指粗细的土豆条。
4、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。
5、煮好的土豆条捞出，放入冷水中浸泡。
6、然后捞出充分控干水份。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份。
7、土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。
8、锅中热油，油7成热时，下入土豆条。
9、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。
10、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
美味薯条
材料:
土豆300g，盐适量，油适量
做法:
1、洗净土豆，削皮切条（横截面大约1*1cm，炸过之后会缩水的。）
2、把薯条放入水中稍稍浸泡5分钟，捞起沥干水分
3、先烧开一锅水，倒入薯条煮至五成熟（自己把握时间），捞起沥干水份（放入冰箱急冻，想吃的时候取一点出来炸。）
4、锅里放入足够油，烧开，倒入薯条油炸至薯条身子变硬，捞起
5、稍晾一会儿，再滚油下锅炸一分钟，脆脆的薯条就炸好了
6、沾点番茄酱，完美搭配
自制美味牛肉乾
材料:
全瘦牛肉1斤，蔥段，咖喱粉0.5大勺，醤油2大勺，糖1大勺，辣椒粉0.5大勺，五香粉少许，蒜头，生姜
做法:
1.材料：全瘦牛肉一斤鹵汁：醤油2大勺，糖1大勺，辣椒粉1/2大勺（不吃可不加），咖喱粉1/2大勺，五香粉少 许，蔥段，蒜头，生姜
2.牛肉放進冷水中用大火煮滚，轉小火，煮到牛肉用筷子捅無血水流出即可（也可先切片再煮，這様熟得快，不过牛肉乾或许會比较硬）
3.放凉後切片
4.再把牛肉放進鹵汁裏鹵到汁水收乾即可（每一片都要蘸到鹵汁）
5.最后把鹵好的牛肉摆在烤盘上，180度8到10分钟即可
自制美味凉皮
材料:
小麦淀粉100克，水200克，火腿，黄瓜丝，生抽，辣酱，醋，香油
做法:
1.将100克小麦淀粉（澄粉）加200克水，入搅拌器搅均，取1/4 溶液倒入pizza盘里入蒸锅大火蒸，2-3分钟，至透明即可。
2.蒸好后的皮皮（为使皮皮防沾连可将水放至冷开水中脱落）如果想做厚一点就多倒一点溶液，偶一共做了4张这样的皮皮。
3.切成自己喜欢的宽度，调配出自己喜欢吃的凉菜就可以啦：）偶放的是火腿+黄瓜丝+生抽+辣酱+醋+香油...吃哇...
小诀窍
1)粉加水后要充分搅拌,不然一定会失败!偶偷懒直接让搅伴机带劳了; 2)蒸好后入冷开水激一下才好脱模,也防沾. 3)不一定非用PIZZA盘啦,比较平的盘都行.
自制美味肉饼
材料:
肉馅半斤，面粉（没有称自己估摸着放的），大葱两颗（小棵的，估计大颗的一个就够了），盐，鸡精，老抽适量
做法:
1、肉馅放入切碎的大葱、适量盐、鸡精、老抽拌匀。
2、和面，要尽量软和一点，和好后分成三份。
3、将三份面团擀薄点，擀好一个后均匀的铺上肉馅。
4、再擀一个面团，放在第一个铺好肉馅的面皮上，再铺一层肉馅，再将第三个面团擀薄铺上，把边捏紧。
5、将平锅烧热放入油，将饼放入锅中，注意火候，别煎糊了，因为有肉，一定要弄熟了。
6、中途在锅里要放一点水，盖上锅盖。等好了后出锅，凉了后切开，开吃！
小诀窍
1、肉馅一定要一个方向的打，上了劲才更好吃。
2、面要和硬了，可以多醒一会。
3、开小火，慢慢来，一定要弄熟了哦。