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娃娃菜番茄牛肉

时间:2021-09-12  2021-09-12  家常菜  手机阅读
娃娃菜番茄牛肉做法
   材料:
   娃娃菜200克,番茄1个,酱牛肉100克,木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、娃娃菜洗净切丝,番茄用料理机打成汁,酱牛肉切片,木耳泡发。

  2、热锅热油爆香葱姜煸炒娃娃菜片刻。

  3、放番茄汁、酱牛肉、木耳闷烧3分钟。

  4、放盐和鸡精调味即可。


  

娃娃菜番茄牛肉

娃娃菜番茄牛肉做法
   材料:
   娃娃菜200克,番茄1个,酱牛肉100克,木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、娃娃菜洗净切丝,番茄用料理机打成汁,酱牛肉切片,木耳泡发。

  2、热锅热油爆香葱姜煸炒娃娃菜片刻。

  3、放番茄汁、酱牛肉、木耳闷烧3分钟。

  4、放盐和鸡精调味即可。


  

娃娃菜番茄肉末粉丝锅

娃娃菜番茄肉末粉丝锅做法
   材料:
   干粉丝100克,蕃茄1只,娃娃菜1颗,肉末1匙,高汤1碗,葱花少许,食盐少许,胡椒粉少许,香油少许
  
   做法:
  

  1.粉丝先在冷水中泡软后,取出,沥干水份。

  2.小锅内注入高汤,加入切好的番茄,煮开。

  3.接着加入泡软的粉丝,白菜叶儿,用中火,加盖慢慢煮。

  4.再次煮开后,加入一匙炒香的肉末,少许食盐,以及胡椒粉调味,拌匀。出锅前撒上一把葱花,滴几滴香油,即可。


  

娃娃菜番茄肉末粉丝锅

娃娃菜番茄肉末粉丝锅做法
   材料:
   干粉丝100克,蕃茄1只,娃娃菜1颗,肉末1匙,高汤1碗,葱花少许,食盐少许,胡椒粉少许,香油少许
  
   做法:
  

  1.粉丝先在冷水中泡软后,取出,沥干水份。

  2.小锅内注入高汤,加入切好的番茄,煮开。

  3.接着加入泡软的粉丝,白菜叶儿,用中火,加盖慢慢煮。

  4.再次煮开后,加入一匙炒香的肉末,少许食盐,以及胡椒粉调味,拌匀。出锅前撒上一把葱花,滴几滴香油,即可。


  

娃娃菜番鸭

娃娃菜番鸭做法
   材料:
   番鸭 四分之一(1-2人份)
  
   做法:
  

  1、番鸭去杂洗净,适当切块,放入开水锅中焯一下,洗净血沫。

  2、娃娃菜一刀下去份两半,然后在两三刀,长条状。

  3、砂锅中置清水,将老鸭放入锅中,烧开后改用小火炖,大约2小时。

  4、将娃娃菜放进砂锅,大火少来,再改文火。

  5、待老鸭和娃娃菜都炖烂后,酌情加入少许盐即成。


  

韩式卷心菜番茄牛肉汤

韩式卷心菜番茄牛肉汤做法
   材料:
   原料:牛腩500克,西红柿3、4个,卷心菜半个
  
   做法:
  

  1. 西红柿洗净切成块;

  2. 卷心菜洗干净用手撕成小块;

  3. 用滤水壶过滤好纯净水备用;

  4. 牛肉浸泡冲洗干净后冷水下锅焯去血沫;

  5. 捞出来稍晾凉后冲洗干净,切成小块放进压力锅;

  6. 放进料酒、葱段、姜片、大料、胡椒粉等调料;

  7. 倒进用滤水壶过滤好的纯净水,以没过牛肉为宜;

  8. 扣上锅盖,加压10分钟;

  9. 放进切好的西红柿;

  10. 在放进撕成小块的卷心菜;

  11. 盖上锅盖,不用加压,就将锅盖扣上即可,继续炖煮10-15分钟;

  12. 加盐调味后出锅即可。

小诀窍

  1. 有些人用番茄做菜喜欢去皮,其实番茄皮很有营养的,扔了实在可惜,关于番茄皮的营养大家可以上网查一下,这里我就不多说了;

  2. 卷心菜用手撕的比刀切的味道好,其实很多蔬菜都是这样,不信可以试试哦;

  3. 牛肉大块焯水,然后再切成小块,这样可以减少营养成分的流失;

  4. 现在的水质问题很令人担忧,所以最好用纯净水来做饭,如果家里没条件安装净水器,建议也像我这样用滤水壶,使用起来方便,可以放在家里任何角落。


  

娃娃菜虾仁番茄

娃娃菜虾仁番茄做法
   材料:
   娃娃菜200克,虾仁100克,番茄1个,胡萝卜、木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、娃娃菜洗净切丝,番茄用料理机打成汁,胡萝卜切丝,木耳泡发。

  2、热锅热油爆香葱姜煸炒娃娃菜、胡萝卜和木耳片刻。

  3、放番茄汁闷烧5分钟。

  4、放盐和鸡精调味即可。


  

紫菜番茄蛋花汤

紫菜番茄蛋花汤做法
   材料:
   西红柿,紫菜,鸡蛋,辅料:葱花,生抽,盐,味精,香油,香菜
  
   做法:
  

  1. 西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散.

  2. 炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水).

  3. 大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液.

  4. 蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅.

小诀窍

  1. 这是一款孩子们非常喜欢的快手汤,很适合作为早餐来给孩子准备,用来配米饭,油条,烧饼,都是很好的选择.

  2. 紫菜久煮会丧失鲜味儿,蛋液也是遇热就熟,所以这两味材料要在汤调好味儿之后,出锅前放入.

  3. 还可以在爆锅时,加入一些肉丝儿,营养更全面.


  

菠菜番茄咸肉通心粉

菠菜番茄咸肉通心粉做法
   材料:
   斜切管形通心粉1包(500克),橄榄油2汤匙,分为2份,咸五花肉6片,切碎,蒜6瓣,剁成末,罐装切碎蕃茄1罐(400克),新鲜菠菜1/2袋(250克),撕碎
  
   做法:
  

  1.根据包装上的指示,将通心粉煮熟,捞出,沥干水,待用。

  2.与此同时,放一汤匙的橄榄油在平底锅里,置于中火上加热。放入咸五花肉,翻炒,直至呈棕色及开始发脆。加入大蒜,炒约一分钟。搅拌入番茄,炒至热透。

  3.把菠菜放在一个篮子里,将煮过通心粉的烫水倒在上面,让菠菜焯一下变萎了。将菠菜移到一个大碗里,加入余下的橄榄油和咸肉番茄的混合物,混匀。用此调味酱与通心粉拌匀即可。 


  

川菜番茄萝卜汤

川菜番茄萝卜汤做法
   材料:
   瘦肉 - 200克
  
   做法:
  

  1.将所有的材料切好备用。瘦肉加入酱油腌15分钟。

  2.烧红锅加入少许的油将已拍碎的蒜加入爆香,注入早已准备好的水。

  3.等水开了就加入萝卜,番茄,川菜加入,转中火慢慢熬20分钟。

  4.在加入日本豆腐,跟盐呵胡椒粉调味即可上桌。


  

宝宝美食:鱼泥青菜番茄粥

宝宝美食:鱼泥青菜番茄粥 做法
   材料:
   熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤,熬熟植物油
  
   做法:
  

  1、 河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;

  2、 青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用;

  3、 番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎,将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;

  4、 再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。


  

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