藜麦蔬菜沙拉
材料:
主料:晋善静麦藜麦 50g 沙拉酱
做法:
1、准备好原材料高品质藜麦
2、藜麦淘洗干净加水蒸熟，用筷子打松备用。
3、黄瓜、西红柿、生菜洗净切小块。
4、胡萝卜洗净切小丁，甜玉米剥粒洗净，然后一起放进锅里煮熟，捞出沥干水
分
5、将所有蔬菜混合，放盐胡椒粉调味。
6、加入藜麦与沙拉酱，搅拌均匀即可食用。
小诀窍
藜麦蔬菜沙拉非常营养健康的饮食方法加入藜麦口感和营养更加丰富。藜麦是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求的食物，藜麦其实是一种水果。它的营养价值是独一无二的，其蛋白质的含量超过谷物，而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质，其中钙的含量是小麦的4倍，膳食纤维含量高被称为丢失的远古“营养黄金”。需选用高品质的藜麦营养价值与口感才会更好。
藜麦蔬菜沙拉
材料:
主料:晋善静麦藜麦 50g 沙拉酱
做法:
1、准备好原材料高品质藜麦
2、藜麦淘洗干净加水蒸熟，用筷子打松备用。
3、黄瓜、西红柿、生菜洗净切小块。
4、胡萝卜洗净切小丁，甜玉米剥粒洗净，然后一起放进锅里煮熟，捞出沥干水
分
5、将所有蔬菜混合，放盐胡椒粉调味。
6、加入藜麦与沙拉酱，搅拌均匀即可食用。
小诀窍
藜麦蔬菜沙拉非常营养健康的饮食方法加入藜麦口感和营养更加丰富。藜麦是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求的食物，藜麦其实是一种水果。它的营养价值是独一无二的，其蛋白质的含量超过谷物，而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质，其中钙的含量是小麦的4倍，膳食纤维含量高被称为丢失的远古“营养黄金”。需选用高品质的藜麦营养价值与口感才会更好。
健康燕麦蔬菜小饼干
材料:
无盐奶油，白砂糖（随你喜欢的甜度），牛奶适量 ，鸡蛋５颗 ，燕麦一小碗 ，红萝卜碎一小碗（约半根） ，低筋面粉 海苔粉适量 ，食用油适量
做法:
１、盆里加入低筋面粉（你需要的量）
２、把半根红萝卜切成小碎
３、无盐奶油大约一小半碗（随意放多加口感会更酥）
４、可全蛋打匀
５、把红萝卜碎、无盐奶油、燕麦、糖全部倒入低筋面粉里，全蛋和牛奶可分开边倒边用打蛋器搅拌，搅拌成面浆（不要太稀）。
６、烤盘稍微刷上少许油，用勺子把面浆一块一块铺到烤盘上，成为不规则小饼。
７、烤箱上下１５０度预热１０分钟，放入烤箱烤１５分钟，烤好后撒上海苔粉，大功告成。
小诀窍
之所以没写量是因为只要随意不必看复杂的用量数字，也可以做出好吃营养的小饼干。
凉拌蔬菜沙拉
材料:
生菜，紫甘蓝(卷心菜)，苹果，樱桃番茄，葡萄干，果仁，沙拉酱(千岛酱)
做法:
1.这个可简单啦~食材撕撕碎 根据自己口味拌拌就OK
2.调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动..是个体力活啊，如果没有打蛋器的话
小诀窍
我比较感兴趣的是自己调制沙拉酱。 先介绍下：沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。 蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。或甜或咸或蔬菜或水果 up to you
火龙焰虾蔬菜沙拉
材料:
黄瓜，大头菜，油，火龙果，鲜虾，沙拉酱，白糖
做法:
1.黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水
2.火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线
3.把材料都放入一大碗，加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。灵感来于一泰国沙拉~
蔬菜沙拉
材料:
盐，胡萝卜，西红柿，洋葱，苦菊，沙拉酱
做法:
1、用苦菊、胡萝卜丝、洋葱丝、西红柿片稍加盐搅匀。
2、之后挤上沙拉酱即可。
蔬菜沙拉
材料:
苦苣适量，生菜适量，紫甘蓝适量，奶酪适量，西红柿适量，熟鸡蛋适量，沙拉酱适量
做法:
1.将生菜摆在盘底
2.上面排好切好的西红柿和熟鸡蛋
3.插上苦苣，摆好看些哦
4.在一侧摆上紫甘蓝小片，和奶酪
5.挤上沙拉酱
什锦蔬菜沙拉
材料:
黄瓜，西红柿，芦笋
做法:
1.将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2.芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。
3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。
小诀窍
1、沙拉中的果蔬一般多是生食为主，所以清洗格外重要。建议洗完后用淡盐水浸泡消毒。 2、需要汆烫的蔬菜或海鲜，捞出后要尽快浸泡入冰水中，以保持食材的生脆的口感。 3、容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中，临上桌前再装盘，以保持色泽的美观。 4、不论是咸口，还是甜口，沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中，以免果蔬析出水，影响口感。 5、沙拉调料可以使用成品，如蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等，也可以自己调制。如果是自己调制的，建议当顿食用完毕。确实剩余的，要入冰箱保存。 6、沙拉中含有鸭蛋的，鸭蛋一定要煮熟；含有海鲜、禽肉类的，建议也尽量熟食。 7、果蔬可以切成各式各样漂亮的形状，并且在色彩搭配上下点功夫，让人一看就有食欲。 8、香醋配沙拉的滋味很好，再淋上一点橄榄油或柠檬汁会使沙拉看起来更鲜嫩。油醋、法式淋汁的调味方式也很不错。这些都属于低脂调料。
蔬菜沙拉棒
材料:
小黄瓜1条，西芹1条，胡萝卜1/2条，芦笋3支，盐适量，甘味酱油适量，美奶滋适量，七味粉少许
做法:
1.小黄瓜以盐搓洗干净，切成直条并去籽，浸泡冷水备用。
2.西芹洗净，去除表皮粗纤维，切直条备用。
3.胡萝卜去皮，切直条；芦笋洗净，浸泡冷水备用。
4.取一碟倒入甘味酱油，再挤入美奶滋，撒上七味粉即可沾取食用。
义式蔬菜沙拉
材料:
生菜适量，洋葱适量，黑橄榄5颗，秋葵2根，小玉米1根，小黄瓜适量，杏仁片适量，土司丁适量，蕃茄适量，油醋沙拉酱3大匙
做法:
(1)将蔬菜洗净分别切好备用。
(2)依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
(3)酱料中的材料必须切成细末。
薄荷香料蔬菜沙拉
材料:
薄荷叶20公克，优格1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100公克，玉米粒15公克，小黄瓜5公克，圣女蕃茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10公克
做法:
(1)先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。
(2)用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒；再加入小黄瓜、圣女蕃茄、三椒丝。
(3)把鸡肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷优格酱汁即可。